Особенности выращивания капусты «Золотой гектар»

Капуста Золотой гектар

Капуста, как и остальные овощи, делится на группы по срокам созревания. Сорт может быть ранним, среднеспелым и поздним. Сорта со средним и поздним сроком созревания выращиваются для длительного хранения. Ранний овощ чаще употребляют в свежем виде и используют для приготовления различных блюд. Последние годы в России набирает популярность раннеспелая капуста Золотой гектар, которую давно выращивают в Украине и Молдове.

Особенности белокочанной капусты, история сорта

Белокочанная капуста – двухлетнее растение семейства крестоцветных. Первый год с нее получают кочаны, во второй – семена. При посадке семенным способом овощ наращивает стержневой корень. Если выращивать капусту рассадой, ее корни мочковатые и более слабые.

Размер листьев зависит от сорта, их цвет обычно светло-зеленый. Кочан формируется из верхушечной почки на протяжении 1,5-2,5 месяцев. Его форма может быть овальной, конической, округлой, плоской. Основные характеристики определяются сортовой принадлежностью.

Сорт Золотой гектар официально включен в государственный реестр России, как подходящий для выращивания в большинстве регионов. Его разработка велась на базе НИИ растениеводства им. Вавилова.

Капуста Золотой гектар

На заметку! Свое название эта капуста получила не за цвет кочана, а за «золотые» показатели урожайности. Этим она выгодно отличается от других ранних и среднеранних сортов.

Характеристики сорта

Эта белокочанная капуста лучше всего растет в теплых климатических зонах на хорошо удобренной земле. Сорт относится к среднеранним, период вегетации с момента появления всходов длится 100-110 дней. В остальном описание капусты Золотой гектар говорит о следующих ее свойствах:

  • листовая розетка полуприподнятая, компактная;
  • листья некрупные, округлые, по цвету – серо-зеленые, с восковым налетом;
  • кочан округлой формы, средней плотности, весом от 1,6 до 3,3 кг;
  • урожайность при соблюдении агротехники достигает 8,5-9 кг с 1 кв. метра;
  • имеет среднюю устойчивость к болезням;
  • хорошо переносит транспортировку.

Употреблять капустку можно в свежем и квашеном виде. Отменные вкусовые качества дают возможность использовать ее для приготовления различных блюд.

Важно! Для зимнего хранения в свежем виде капуста этого сорта непригодна, поэтому она подлежит переработке.

Посадка на дачном участке

Семена этого сорта следует приобретать у проверенных поставщиков. Купленный с рук посевной материал может оказаться не тем, за что его выдавал продавец.

Обратите внимание! Сорт рекомендован к посадке во всех регионах, кроме Северо-Кавказского и Западно-Сибирского.

Идеальными предшественниками для капусты являются бобовые культуры, картофель, огурцы. Посадка в открытый грунт осуществляется рассадой.

Выбор места для посадки

Капустная грядка должна располагаться на хорошо освещенном месте, иначе культура «идет в лист» в ущерб формированию кочана. К основным параметрам почвы относится рыхлость, водопроницаемость и плодородность. Если участок расположен на тяжелых землях, грунт между рядами придется часто рыхлить. Для сорта Золотой гектар идеально подойдут суглинки, удобренные органикой.

Вносить удобрения нужно осенью, одновременно с перекопкой грунта. На 1 кв. м земли добавляют по половине ведра перегноя, навоза, торфа или компоста. На кислой почве капуста растет плохо. Подходящий для нее уровень кислотности – 6,5-7 pH. При необходимости раскислить грунт можно внесением извести (0,5 кг на 1 кв. м) или доломитовой муки. В сильно истощенную почву дополнительно вносят комплексное минеральное удобрение.

Выращивание рассады

Перед посадкой семена рекомендуется калибровать в 3%-м растворе соли. Всплывшие семечки выбрасывают, качественные семена опустятся на дно. Их нужно промыть, а затем протравить в слабом растворе марганцовки. Семена лучше предварительно прорастить, завернув во влажную ткань и поместив в полиэтиленовый пакет. Для посева удобно использовать специальный покупной грунт для рассады.

Приступают к посевным работам в конце марта или начале апреля. В начале мая рассада уже будет готова к высадке в грунт.

  1. В контейнер насыпают увлажненный грунт, разравнивают его, нарезают бороздки глубиной около 1 см. Расстояние между рядами должно быть 5 см.
  2. Семена сажают с интервалом 3 см и присыпают тонким слоем грунта.
  3. Посевы опрыскивают из пульверизатора и накрывают пленкой.

Емкость оставляют для проращивания в помещении при комнатной температуре, через 5-7 дней всходы появятся на поверхности. С этого момента пленку снимают. Температуру необходимо снизить до 15-17°C (ночью до 10°C) и обеспечить сеянцам световой день продолжительностью 13-15 часов, чтобы рассада не вытянулась.

На стадии появления 1-2 листьев сеянцы пикируют в отдельные стаканчики, продолжая поддерживать тот же самый температурный и световой режим. За две недели до высадки в грунт растения начинают закаливать, вынося на балкон или держа при открытых форточках.

На заметку! К моменту переселения на грядку у растений должно быть сформировано по 5-6 листьев.

Посадка и уход в открытом грунте

Перед посадкой рассады в грунт, его рыхлят граблями. Лунки делают на расстоянии 40-45 см с междурядьями в 60 см. В каждую из них наливают по 1 л раствора перегноя. Хорошо также добавить по 1 стакану древесной золы. Затем ямки обильно проливают и высаживают рассаду. Поверхность грядки покрывают мульчей для предотвращения появления корки.

Первое рыхление на глубину 4-5 см проводят после укоренения рассады. Через неделю почву рыхлят чуть глубже, в дальнейшем эту процедуру проводят до тех пор, пока листья капусты не сомкнутся между рядами. Через 2 недели после посадки проводят окучивание ранней капусты, еще через 10 дней процедуру можно повторить.

Посадка в грунт

Полив производят раз в 2-3 дня. По мере роста культуры интервал можно увеличить до недели. В жару растения поливают чаще. Удобным и выгодным является капельный полив капусты, для которого применяется специальная автоматизированная система. Подкормку достаточно внести 2-3 раза за сезон. Через 3 недели после высадки капусту удобряют раствором мочевины. После этого можно 1-2 раза внести монофосфат калия (10-20 г на 10 л воды).

Совет! После каждого полива рекомендуется опудривать листья капусты древесной золой. Эта мера поможет уберечь растения от грибковых заболеваний, а также нападения слизней и гусениц.

Плюсы и минусы сорта

К преимуществам капусты ранней Золотой гектар относят высокую урожайность и устойчивость к цветушности. Еще этот сорт отлично противостоит засухе и не страдает из-за редких поливов. Кочаны у этой разновидности достаточно плотные и не склонны к растрескиванию. Для ранней капусты срок хранения в свежем виде довольно длительный, что также можно считать преимуществом в сравнении с другими сортами.

Выраженных недостатков этот овощ лишен. Разве что, можно отметить повышенную требовательность к плодородию почвы. Если не вносить удобрений, урожай будет гораздо скромнее, чем заявлено по поводу капусты Золотой гектар в описании.

Соблюдая все правила агротехники, в конце сезона можно будет собрать очень хороший урожай капусты.

Капуста Золотой гектар 1432: характеристика, отзывы и фото

Описание капусты Золотой гектар показывает, какими достоинствами и недостатками обладает этот сорт, полученный селекционными методами в середине 20-го века. Эта разновидность имеет кочаны среднего размера, весящими не более 2.5-3 кг. Сорт относится к ранним. По совокупности характеристик является одним из самых удачных.

Описание сорта капусты Золотой гектар

Корневая система капусты Золотой гектар является стержневой. Глубина ее проникновения в почву составляет от 30 до 40 см. Мелкие корешки уходят существенно глубже – до 1 м.

Стебель представляет собой короткую и толстую кочерыжку. Она сильно облиственная. Цвет стебля – бело-зеленый.

Листья круглые, снизу достаточно крупные, серо-зеленого цвета с прожилками

В верхней части мелкие листья собраны в вилочки круглой формы. Они имеют белый цвет.

Листовая розетка слегка приподнята. Она небольшого размера (окружность 60-75 см). Сами листья цельные, располагаются на коротких черешках. Поверхность их гладкая, в редких случаях слегка морщинистая. Кочерыжка внутри кочана небольшая.

Сроки созревания составляют от 100 до 110 дней. Урожай снимают практически одновременно, поскольку спелость наступает сразу у всех экземпляров.

Плюсы и минусы капусты сорта Золотой гектар

К положительным особенностям сорта капусты Золотой гектар можно отнести:

  • раннее и одновременное созревание;
  • высокую урожайность;
  • отличные вкусовые качества;
  • неприхотливость в выращивании;
  • отличную сопротивляемость болезням;
  • высокую стойкость к вредителям.

Отрицательные стороны культуры:

  • невозможность длительного хранения;
  • плохая транспортабельность.

Следует отметить, что среди ранних сортов капуста Золотой гектар обладает достаточно большим периодом сохранности – около 1 месяца. У других видов этот показатель составляет не более 1 недели.

Посадка и уход за капустой Золотой гектар

Капуста Золотой гектар лучше всего растет на солнечных участках с суглинистыми почвами. В зависимости от особенностей климата, выращивать культуру можно в открытом грунте или через рассаду. Посадку растений производят на расстоянии 0,5-0,7 м друг от друга.

Семена в открытый грунт высаживают в конце апреля. При рассадном выращивании это делают в конце марта, а молодые растения переносят на грядки в середине мая. Грунт при этом можно брать аналогичный тому, что находится на огороде. Поливы рассады делают раз в 2-3 дня, по мере высыхания почвы, подкормок до высадки в открытый грунт делать не нужно.

Уход за взрослыми растениями достаточно прост: поливы дважды в неделю по 5-10 л, регулярное рыхление грядок и уничтожение сорняков

Читайте также:  Выбор лучших сортов и видов огурцов для выращивания в открытом грунте

Подкормки делают 3 раза в сезоне: в середине и конце мая и во второй декаде июня. Во всех случаях применяют смесь азотных и фосфорно-калиевых удобрений.

Урожайность капусты Золотой гектар

Урожайность капусты Золотой гектар составляет от 5 до 8 кг с одного квадратного метра. Соответственно, с сотки можно снимать до 800 кг. Но это показатели, присущие для промышленного выращивания. В условиях частного огорода или дачи урожайность уменьшается в 2-5 раз. Согласно отзывам выращивавших сорт Золотой гектар, с десяти соток снимают несколько тонн.

Повышение урожайности может быть достигнуто более плотной посадкой культуры и соблюдением агротехники. Увеличение объема удобрений и норм поливов при выращивании не оправданы, поскольку растение не будет успевать их обрабатывать, а в его тканях скопится большое количество нитратов и сульфатов. Употреблять подобную капусту станет невозможно.

Болезни и вредители

Сорт капусты Золотой гектар обладает хорошей сопротивляемостью к болезням и вредителям. В этом нет ничего удивительного, поскольку именно для этого культура и выводилась. Селекционеры приложили максимум усилий для выделения устойчивого и неприхотливого сорта.

Но, несмотря на это, при серьезном отклонении от агротехнических норм капусту Золотой гектар могут атаковать различные грибковые инфекции. В первую очередь, это относится к растениям, которые слишком обильно поливают.

Одной из распространенных болезней является мучнистая роса. Ее симптоматика известна любому огороднику. При ней наблюдается покрытие различных частей растения мучнистым налетом толщиной в несколько миллиметров.

Особенностью мучнистой росы на капусте являются черные точки – проявление некроза тканей

Причиной появления грибка, вызывающего заболевание, являются растительные остатки прошлого года, в которых содержатся его споры. Активная фаза лечения болезни подразумевает применение препаратов Фитофторин и Ридомил. Если нет желания использовать столь мощные средства, можно обойтись более простым: опрыскиванием 1% раствором бордосской жидкости.

Но лучше всего провести профилактические мероприятия в виде обработки почвы медьсодержащими препаратами за некоторое время до высадки культуры в открытый грунт. Это может быть уже упомянутая бордосская смесь или раствор медного купороса.

Из вредителей, характерных для крестоцветных, капусту Золотой гектар могут поражать белянки в годы массового лета. Это основной враг культуры, периодически появляющийся даже на самых устойчивых сортах.

Основную проблему представляют не взрослые белянки, а их личинки, обладающие характерной окраской

За лето может смениться от 2 до 3 поколений бабочек. Фактически, на зимовку уходит четвертое. Поскольку сорт капусты Золотой гектар ранний, то он попадает под первые два поколения вредителя. Причем, одно будет паразитировать на молодых растениях, а второе – уже на готовых к сбору урожая.

Никакой другой вредитель, даже крестоцветные блошки, не оказывают столь губительного влияния на капусту, поэтому бороться с белянками следует особенно тщательно, регулярно осматривая растения на предмет обнаружения гусениц и яиц.

К счастью, белянка не обладает хорошей устойчивостью к ядам, и для ее нейтрализации можно применять не особо опасные для человека препараты. К таким относят Карбофос, Искра М и прочие.

Применение

Поскольку капуста Золотой гектар – это сорт раннего созревания, сроки ее хранения невелики, не более месяца. Поэтому собранный урожай нуждается в скорейшем употреблении или переработке.

Его используют в сыром виде в различных салатах, из Золотого гектара делают первые и вторые блюда, а также пироги. Для употребления в более поздние сроки используют консервацию. Соленая и квашеная капуста Золотой гектар способна сохранять хороший вкус и большую часть витаминного состава в течение 3-4 месяцев. При консервации со стерилизацией эти сроки могут быть продлены до 5-7 месяцев.

Заключение

Описание капусты Золотой гектар дает представление об ее основных характеристиках и достоинствах. Это раннеспелый сорт, обладающий высокой урожайностью и прекрасным вкусом. Выращивание капусты Золотой гектар относительно простое, и с ним может справиться даже начинающий огородник. Основной недостаток культуры – короткие сроки хранения собранного урожая, составляющие не более месяца.

Отзывы о капусте сорта Золотой гектар

Белокочанная капуста Золотой Гектар 1432: описание раннего сорта и правильный уход

Золотой гектар 1432 – отличный сорт ранней капусты, отзывы, фото, выращивание, посадка и уход

Выращиванием этого раннеспелого сорта капусты занимаются преимущественно фермеры на Украине и в Молдове. Но в последние годы Золотой Гектар 1432 завоевывает все большую популярность у российских овощеводов.

С чем это связано, и какие характеристики этого овощного растения пришлись по душе дачникам – об этом и многом другом рассказано ниже.

История создания сорта

Белокочанный сорт капусты Золотой Гектар был выведен российскими селекционерами из Всероссийского НИИ растениеводства им. Н. И. Вавилова. Был выведен в первой половине прошлого столетия и допущен к выращиванию в большинстве регионов России, кроме Северо-Кавказского и Западно-Сибирского регионов, с 1943 года.

Капуста Золотой Гектар 1432: характеристика и описание сорта

Белокочанная капуста Золотой Гектар 1432 отличается ранним сроком созревания кочанов – с момента появления ростков до сбора вилков проходит почти 4 месяца.

Золотой гектар – видео с урожаем

Листовая розетка этого сорта – небольшая, в диаметре может составлять до 70-75 см, полуприподнятая. Листва может быть цельной, сидячей или с небольшими черешками. Размер листьев: в длину – 33-34 см, в ширину – 30-32 см.

Форма листовых пластин – округлая, они плоские, либо слегка вогнутые. Поверхность листвы – гладкая, но может быть покрыта небольшими морщинами. Края – гладкие, либо слегка волнистые. Жилкование – среднее, напоминающее по форме веер. Окрас листвы – изумрудный с сероватым отливом, восковой налет – слабой или средней интенсивности.

Фото описания капусты Золотой гектар от производителя

Форма вилков – округлая, у кочанов плотность – достаточно высокая. Окраска наружной листвы – зеленоватая с белым отливом. Размер внутренней кочерыги – средний. Вес кочанов капусты Золотой гектар – от 1,6 до 2,6 кг.

Спелые вилки отличаются хорошими вкусовыми качествами, не склонны к растрескиванию, хорошо переносят перевозку на различные расстояния. Они рекомендуются для употребления в свежем виде, а также применяются для приготовления горячих блюд, салатов и закусок.

Урожайность сорта капусты Золотой гектар

Сорт капусты Золотой гектар 1432 отличается дружным практически одновременным созреванием вилков. Урожайность сорта – высокая, с одного квадрата площади собирают до 5,5-8,4 кг спелых кочанов.

Капуста Золотой гектар – фото урожая

Достоинства сорта

Главными достоинствами сорта капусты Золотой Гектар овощеводы называют:

    высокую урожайность;

высокую стойкость к некоторым заболеваниям, поражающим другие сорта капусты, в том числе к цветушности, капустной киле;

сорт спокойно переносит небольшие периоды засухи, при этом не приостанавливается рост растения и созревание урожая;

кочаны не склонны к растрескиванию, хотя их плотность – чуть выше среднего значения;

в свежем виде может храниться до нескольких месяцев в соответствующих условиях, что является высоким показателем для раннеспелого сорта капусты;

  • стойкость к основным болезням примерно такая же, как и у большинства сортов и гибридов этой овощной культуры.
  • Серьезных недостатков у этого среднераннего овоща не отмечено. Но нужно помнить, что больших урожаев при выращивании данного сорта можно добиться только при выращивании капусты Золотой Гектар на черноземном типе почвы.

    При выращивании на остальных видах грунтов в них приходится вносить гораздо больше органики и комплексных минеральных удобрений, чем при выращивании других сортов этой овощной культуры.

    Болезни и вредители капустных культур

    Сорт капусты Золотой гектар 1432 отличается высокой устойчивостью к основным заболеваниям, характерным для других сортов этого овощного растения. Также практически не подвергается нападению насекомых-вредителей.

    Однако есть ряд болезней, которые могут повредить кустики капусты при неправильном уходе или при плохих погодных условиях:

    Белая гниль, для которой характерно появление налета на листовой розетке. Данная болезнь чаще всего возникает на этой овощной культуре, выращиваемой на грядках в огороде, если почва на участке слишком кислая.

    При разнице между дневной и ночной температурами, сильных похолоданиях сорт Золотой гектар может поражаться мучнистой росой.

    Чтобы избежать поражения капусты различными заболеваниями или вредителями, рекомендуется в профилактических целях обрабатывать посадки медным купоросом или бордосской жидкостью. Когда начинают завязываться кочаны, их рекомендуют поливать водой.

    Посадка капусты Золотой гектар

    Данный сорт является неприхотливым к условиям выращивания, поэтому не требует предварительной подготовки грядок перед высадкой рассады или семенного материала.

    Но следует помнить, что капуста Золотой Гектар требовательна к освещению, поэтому для ее посадки требуется выбирать хорошо освещенный участок. В полутени капуста Золотой гектар плохо растет, а кочаны формируются не слишком плотными.

    Хотя урожайность этого сорта достаточно высока, но ее можно улучшить, если при подготовке грядок внести в них органику и минеральные удобрения. Закисленный грунт улучшают, внося осенью под перекопку известь или доломитовую муку.

    Также следует соблюдать правила севооборота и не выращивать капусту Золотой Гектар после других разновидностей этой овощной культуры и других представителей крестоцветных.

    Посадка капусты на рассаду – видео

    Капусту Золотой гектар можно выращивать после следующих овощных растений:

      из семейства пасленовых (перца, помидоров, картошки);

    Читайте также:  Декупаж старой мебели в стиле Прованс: мастер класс

    после бобовых культур;

    Обычно данный сорт выращивают рассадным способом. Выращивание сеянцев капусты Золотой гектар в домашних условиях ничем не отличается от выращивания рассады других сортов этого овощного растения.

    На грядки в огород сеянцы капусты следует высаживать на стадии 3-4 постоянных листочков. Обычно с момента прорастания семян до пересадки капусты Золотой гектар в открытый грунт проходит не менее месяца. Лучше всего проводить высадку рассады капусты со второй декады мая, когда возвратные заморозки уже прошли.

    Расстояние между высаживаемыми растениями должно составлять не менее 0,6 м, ширина междурядий – 0,6-0,65 м. Более частая высадка сеянцев приводит к плохому развитию кочанов. Глубина посадочных лунок должна быть не менее 0,6 м. сеянцы заглубляют в почву до нижней листвы. Почву уплотняют и производят полив под каждое растение вносится не менее 5-6 л теплой воды.

    Дальнейший уход за капустой Золотой Гектар 1432

    Данный сорт капусты не требует особого ухода. Главное при уходе за капустой Золотой гектар – соблюдение поливного режима, так как эта овощная культура очень любит влагу. Верхний слой грунта должен быть всегда влажным, исходя из этого и проводят поливы. Но нельзя допускать застоя влаги в почве, иначе корешки растений будут подгнивать.

    Важные секреты выращивания и ухода за капустой

    На следующий после полива день проводится рыхление приствольных кругов, чтобы разбить возникающую на поверхности почвы корку и обеспечить доступ кислорода к корням.

    За 10-12 дней до предполагаемого сбора кочанов поливы нужно прекратить.

    Капуста Золотой Гектар 1432: подкормка растений

    Подкармливать высаженные кустики капусты следует не менее 3 раз за сезон.

    Подкормки капусты Золотой гектар проводятся по следующей схеме:

      первую вносят через 2-3 недели после пересадки рассады на постоянное место;

    второй раз удобрениями подкармливают капусту на стадии начала созревания вилков;

  • в период интенсивного формирования кочанов проводится третья подкормка.
  • Правила подкормки капусты – видео

    В первый раз под растения следует вносить удобрения с большим содержанием азота, чтобы активизировать рост вегетативной массы. В состав следующих подкормок должны входить калий и фосфор, которые способствуют укреплению корневой системы, ускорению формирования кочанов, а также улучшают вкусовые качества зреющих вилков.

    Капуста Золотой Гектар 1432: отзывы тех, кто сажал сорт

    Капусту Золотой гектар можно выращивать в большинстве регионов России, а раннеспелость, высокая урожайность, устойчивость к большинству заболеваний и растрескиванию вилков делают этот сорт еще более привлекательным для выращивания на приусадебных участках и небольших фермерских хозяйствах. Поэтому тем овощеводам, которые хотели бы высадить на своем участке новый сорт капусты с ранним сроком созревания вилков следует обратить внимание именно на Золотой гектар 1432.

    Капуста Золотой Гектар 1432: описание и характеристика от производителя

    Среднеранний сорт, от всходов до технической спелости 115 – 120 дней. Кочан округлый, светло–зеленый, средней плотности, массой 1,6-3,3кг.

    Сорт урожайный, относительно устойчив к растрескиванию кочанов. Рекомендуется для потребления в свежем виде.
    Агротехника.

    В средней полосе рекомендуется посев на рассаду. Глубина заделки семян 1см. Оптимальная температура проращивания 18…20°С, для роста рассады 15…18°С.

    Пикировка в стадии двух настоящих листочков. При высадке рассады на постоянное место растения должны иметь 4-6 настоящих листа.
    Уход: прополки, рыхление почвы, борьбы с вредителями, подкормки и поливы.

    Капуста Золотой гектар: описание сорта, фото, отзывы, характеристика, достоинства и недостатки, особенности выращивания

    Описание сорта

    Характеристика кочанов

    Далее представлены фото капусты сорта Золотой гектар:




    Достоинства и недостатки

    У этого сорта капусты есть свои достоинства, среди которых можно выделить основные:

    Применение

    Особенности выращивания

    Посмотрите видео! Cорт капусты Золотой гектар

    Отзывы, кто сажал

    Отзывы о сорте капусты Золотой гектар огородники оставляют исключительно положительные.

    Владимир, г.Ростов

    Лариса, г.Киев

    Екатерина, г.Минск

    Жанна, г.Воронеж

    Владимир, г.Ульяновск

    Елена, г.Санкт-Петербург

    Валентина, г.Харьков

    Ирина, г.Минск

    Если статья была полезна, поставь 5 звездочек!

    (Пока оценок нет)

    Сорт капусты Золотой гектар

    Капуста Золотой гектар, созданная в СССР в конце 1930-х годов специалистами Института имени Вавилова, отличается хорошей урожайностью и ранним созреванием. Это обуславливает ее популярность среди фермеров, крупных агропредприятий, огородников-любителей. Она выращивается во всех областях Украины, на территории Молдавии, во многих климатических областях Российской Федерации.

    Капуста Золотой гектар

    Описание и характеристики сорта капусты Золотой гектар

    Культура относится к двухлетним, имеет ранний срок созревания, хранится в натуральном виде до 30 дней. После этого капусту следует переработать.

    Золотой гектар описывается характерными отличительными признаками. К таковым относят:

    • Ветвящийся, стержневой корень, проникающий в почву на глубину до 0,4–0,9 м.
    • Толстую и короткую кочерыжку (стержень).
    • Серо-зеленые листья с хорошо заметными прожилками. Снизу они имеют большой размер. В верхней части культуры сосредоточены мелкие листья, которые скручиваются в округлые вилочки.
    • Узкий плод-семянник протяженностью до 0,1 м. С двух сторон от перегородки, расположенной внутри стручка, находятся семена. Их оттенок – темно-коричневый.
    • Цветы, состоящие из небольших кустиков, которые создаются крестообразными лепестками. Опыление производится пчелами. Цветы появляются на второй год после высадки. Их цветение длится около 20 суток.

    Кочан описывается округлой, хорошо выровненной формой и светло-зеленым оттенком. Его масса составляет 1,5–2,5 кг, поверхность гладкая, плотность большая. На срезе цвет кочана белый.

    Преимущества и недостатки

    К основным достоинствам сорта относят высокую продуктивность (при соблюдении технологии выращивания она достигает 95%) и урожайность. В частных огородах последняя равняется 8–9 кг с 1 квадрата земли, на угодьях агропредприятий – 800–900 центнеров с каждого гектара.

    Важно! Золотой гектар характеризуется повышенной стойкостью к вредным насекомым и болезням.

    Другие важные преимущества культуры:

    • Повышенное содержание аминокислот, макро- и микроэлементов – витаминов К, С, РР, А, В, йода, калия, фосфора, кальция, цинка.
    • Превосходные вкусовые качества.

    Недостаток сорта капусты Золотой гектар – определенная требовательность к грунту для выращивания. Культура, будучи в целом неприхотливой, неохотно приживается на чересчур кислых почвах. Второй минус – недостаточные характеристики лежкости.

    Особенности агротехники

    Выращивание рассады

    Разведение Золотого гектара производится посредством рассады. Подходящий показатель температуры для прорастания семян – примерно +18 °С. При этом они хорошо выращиваются и при пониженных температурах.

    Разведение Золотого гектара

    Семена сеются в начале весны (1–15 числа марта) в спецемкостях либо торфяных горшочках. Они заполняются землей, которую обязательно обрабатывают раствором для обеззараживания.

    Перед посевом семена замачивают для уменьшения опасности заражения болезнями и повышения всхожести в растворе марганца. Рассада выращивается с учетом следующих рекомендаций:

    • Семена накрывают полиэтиленовой пленкой (температура под ней составляет +20 °С) до появления первых всходов.
    • Затем температуру уменьшают (снимают пленку) на 10 градусов.
    • Через 7 дней рассаду повторно помещают в тепло (ночью – до +9, днем – до +17 °С).

    Пикирование саженцев выполняется на этапе двух зрелых листьев. Обязательной считается их подкормка перед высадкой в открытую почву. Операция осуществляется в три этапа:

    1. После пикирования (на 11-й день) добавляют суперфосфатные и калийные растворы.
    2. Еще через 10 суток саженцы подкармливают аммиачной селитрой.
    3. За 10 дней до высадки в почву выполняют удобрение с помощью комбинации сеперфосфатных, аммиачных и калийных составов.

    Пересадка в грунт

    В открытую почву саженцы высаживают на стадии 4–5 зрелых листочков. Оптимально, когда это происходит после 10–15 мая (исключается риск последних весенних заморозков).

    Рассада пересаживается в лунки. Рекомендованная схема высадки – 0,6х0,6 м.

    Обратите внимание! Чрезмерно загущать посадки нельзя. Это становится причиной снижения урожайности и качества капусты.

    Саженцы углубляют в почву до нижних листочков. Затем производят уплотнение грунта вокруг корней.

    Уход за капустой Золотой гектар

    Культуру необходимо регулярно (по мере высыхания верхней части почвы) поливать, а на следующий день после этого рыхлить грунт. Операция обеспечивает хороший приток кислорода к корневой системе капусты за счет разрушения твердой корки, появляющейся на земле.

    Несколько (2–3) раз за сезон выполняется подкормка агрокультуры. Первая производится через 2–3 недели после перемещения рассады в открытую почву. Вторая осуществляется примерно в середине сезона, третья – на стадии образования кочанов.

    Прополка сорняков делается по мере необходимости. Когда до снятия урожая остается 7–14 дней, нужно прекратить полив капусты.

    Болезни и вредители культуры

    Золотой гектар устойчив к большинству болезней, свойственных капусте. Растения этого сорта не подвержены растрескиванию плодов, киле, цветушности. Опасаться нужно лишь белой гнили, которая формируется на нижних листьях растения в виде вязкого налета.

    Важный нюанс! На поверхности Золотого гектара может образоваться мучнистая роса. Подобные явления наблюдаются при ночных сильных заморозках в период выращивания культуры.

    Предотвратить опасность заражения капусты несложно. Достаточно периодически опрыскивать растения профилактическими составами, а во время формирования кочанов поливать их водой, подавая ее сверху.

    Как хранится Золотой гектар?

    После того как кочаны полностью созреют, приступают к их сбору. Обычно это время приходится на начало августа или конец июля (через 100–110 суток после появления всходов). Признаки созревания капусты:

    • верхние листья начинают желтеть;
    • кочаны перестают набирать вес.

    Собранный урожай помещают в сетки и подвешивают их в сараях, подвалах, хозпомещениях с сухим воздухом. Место хранения капусты должно быть прохладным и темным.

    Читайте также:  Огурец «Зозуля f1»: популярный урожайный сорт

    Золотой гектар – овощ с замечательными вкусовыми качествами, который не требует особого ухода и отличается повышенной стойкостью к болезням. При грамотном уходе любой любитель-огородник без труда получит его богатый урожай на своем земельном участке.

    Раннеспелый сорт капусты Золотой гектар. Подробная характеристика и фото

    Капуста «Золотой гектар» известна уже около 80 лет и все это время с успехом выращивается крупными агропредприятиями, небольшими фермерскими хозяйствами и просто любителями-огородниками. Сорт популярен не только в России, где он может расти в большинстве регионов, но и в ближнем зарубежье — Украине и Молдове.

    Общее описание

    «Золотой гектар» относится к раннеспелым сортам с высокой стабильной урожайностью, ценится за:

    • свои вкусовые качества;
    • устойчивость к болезням и вредителям;
    • относительную простоту выращивания, что особенно актуально для тех, кто разводит эту капусту в домашних условиях.

    Стоит помнить, что, как и все ранние сорта, такая капуста не подходит для длительного зимнего хранения. В свежем виде ее стоит держать не больше месяца, после этого — переработать.

    Внешний вид и фото

    Кочаны «Золотого гектара» округлые, не слишком большие, в среднем около двух килограммов (максимум — до 3,3 кг). Снизу листья большие, серо-зеленого цвета, имеют характерные прожилки, выше меняют цвет к светло-зеленому, становятся мельче. Поверхность листьев гладкая, края ровные, иногда могут быть слабоволнистыми.

    Кочан плотный, устойчивый к растрескиванию, на срезе капустная головка белая с зеленоватым оттенком. Стебель — кочерыжка — толстый и короткий, сильно облиственный. Ветвящийся стержневой корень проникает на глубину около 40 см, а мелкие корешки — до 90 см.




    Характеристики сорта

    Сорт или гибридСорт
    УрожайностьДо 9 кг/м 2 (900 ц/га).
    Устойчивость к болезням/вредителямВысокоустойчивый к болезням сорт, при ошибках в уходе может быть подвержен капустной киле и белой гнили.
    Предпочтительная почва
    • Песчаная.
    • Суглинистая.
    МорозостойкостьВысокая.
    Районы выращиванияК регионам допуска относятся:
    • Северный.
    • Северо-Западный.
    • Центральный.
    • Центрально-Чернозёмный.
    • Волго-Вятский.
    • Нижневолжский.
    • Средневолжский.
    • Уральский.
    • Восточно-Сибирский.
    • Дальневосточный.
    Срок созреванияСреднеранняя.Масса кочанов1,5-2,5 кг.Схема посадки60х60 см.

    Достоинства

    Недостатки

    1. При всей своей неприхотливости «Золотой гектар» требователен к грунту. Добиться хороших результатов на кислой почве будет невозможно, так же как и при отсутствии достаточного количества удобрений.
    2. К недостаткам можно отнести и относительно небольшой срок хранения, в целом характерный для ранних сортов капусты.

    Важные отличия

    Капусту «Золотой гектар» характеризуют несколько качеств, выгодно выделяющих ее на фоне остальных сортов:

    • Часто ранние сорта капусты не отличаются достаточной урожайностью, но у «Гектара» здесь очень хорошие показатели. Выход товарной продукции очень высокий, от 90 до 99%, причем кочаны созревают практически одновременно.
    • Посевы прекрасно справляются с засухой и не страдают от редких поливов.
    • Срок хранения и так называемая лежкость у этого сорта невелики в сравнении с поздней капустой, но среди ранних по этой характеристике «Золотой гектар» один из лучших.

    История селекционирования и происхождения названия

    «Золотой гектар» был выведен в 1938 году в институте растениеводства им. Н.И. Вавилова и в 1943 году включен в Госреестр. Иногда можно встретить название «Золотой гектар 1432», относящееся к этому же сорту. Таким оно было первоначально, но со временем сократилось.

    Вообще такое название эта капуста получила за множество своих положительных качеств: равных ей среди ранних видов найти очень сложно.

    Область использования в кулинарии

    В кулинарном плане капуста «Золотой гектар» универсальна. Особенно она хороша в свежем виде, например, в составе витаминных салатов, но подходит и для:

    Основные правила выращивания

    Время посадки

    В разных регионах эту белокочанную капусту сажают в разное время. Семена на рассаду сеют с начала марта в более теплых климатических зонах и до конца апреля в северных. Высаживать «Золотой гектар» можно и сразу в почву, семенами, но вариант с рассадой предпочтительнее — так урожай созреет раньше.

    На рассаду

    Сначала нужно отобрать качественные семена. Для этого их заливают 3% раствором соли на 4-5 минут. Всплывшие семена нужно выбросить, оставшиеся — промыть и просушить. Дополнительно еще можно убрать мелкие семена, оставив только крупные и средние. В домашних условиях отобранные семена можно предварительно прорастить на влажной ткани, завернутой в полиэтиленовый пакет, и затем переместить в землю.

    Грунт можно либо использовать готовый, либо сделать его самостоятельно, смешав дерновую землю и перегной, а также золу из расчета 1 столовая ложка на 1 килограмм смеси.

    Сажать пророщенные семена лучше всего по такой схеме:

    1. в увлажненном грунте нужно сделать бороздки глубиной около 1 см, с расстоянием между ними 5-6 см;
    2. с интервалом около 3 см посадить семена, присыпать их небольшим количеством грунта;
    3. осторожно полить посевы или опрыскать из пульверизатора, накрыть пленкой.

    На стадии рассады растения требуют стандартного ухода: полива и, по необходимости, подкормки. В землю рассаду высаживают через 35-40 дней после всходов, за полторы-две недели до этого стоит начать закаливание: растения можно выносить на балкон или держать под открытыми форточками.

    Идеальная температура для сеянцев — 15-17°C днем и 10°C ночью.

    Чтобы рассада не вытянулась, световой день должен составлять 13-15 часов.

    Перемещение в открытый грунт

    Последующий уход

    Дальнейший уход не отнимает много времени, пропалывать и рыхлить грядки нужно по мере необходимости.

    1. Через две недели после посадки капусту можно окучить.
    2. Подкормку нужно провести трижды, смесью азотсодержащих и фосфорно-калийных удобрений.
    3. Поливать «Золотой гектар» нужно обильно, 2 раза в неделю (по мере роста этот интервал можно увеличить до недели — если, конечно, не стоит жара). Некоторое время капуста может выдержать без увлажнения, но злоупотреблять этим не стоит.
    4. За неделю-две до начала уборки полив прекращается.

    Удобрять и подкармливать капусту нужно три раза за сезон: первый раз перед высадкой рассады, а затем один раз в месяц.

    Сбор и хранение урожая

    Созревает «Золотой гектар» обычно в конце июля-начале августа (через 100-110 дней после всходов). Определить, что капуста созрела, можно по двум признакам: кочаны больше не набирают вес, а их верхние листья начинают желтеть.

    Хранить собранную капусту нужно в прохладном, темном месте. Лучше всего собрать кочаны в сетки и подвесить их в месте с сухим воздухом (это может быть подвал или сарай), так капуста сможет сохраниться дольше всего.

    Проблемы выращивания

    При обеспечении правильного ухода выращивание капусты «Золотой гектар» не доставит вам проблем. Главное — правильно выбрать место для посадки, так как к почве этот сорт требователен.

    Болезни и вредители

    Профилактика

    ПроблемаПрофилактика
    Белая гниль
    • Строго соблюдать севооборот (возвращение капусты на участок не ранее, чем через 3 года).
    • Дезинфицировать помещение для хранения капусты.
    • Соблюдать температурный режим хранения.
    Кила
    • Отбирать для посадки только хорошие семена.
    • Окучивать капусту после подкормки и полива (так формируется более мощная корневая система).
    • Сохранять кислотность почвы на среднем уровне.
    Слизни и гусеницы
    • После полива опудривать листья капусты древесной золой.
    • На дачном участке можно посадить между капустой растения с резким запахом — календулу, бархатцы, сельдерей и другие.
    • После сбора урожая перекопать участок на глубину не менее 15 см для уничтожения куколок и яичных кладок.

    Борьба

    ПроблемаБорьба
    Белая гнильУдалить зараженные листья или кочаны.
    Кила
    • Удалить зараженные кочаны.
    • Обработать грунт бордоской жидкостью.
    • Регулярно рыхлить с добавлением минеральных удобрений.
    Слизни и гусеницы
    • Обработать химическими средствами, такими как «Битоксибацилин», «Лепидоцид», «Акарин», «Фитоверм» и другие (обратите внимание, что воздействие на вредителей будет заметно только через несколько дней, поэтому обработку можно проводить неоднократно).
    • На небольшой грядке эффективным будет механическое уничтожение яичных кладок и сбор гусениц.
    • Можно также опрыскать посевы уксусным раствором: 1 стакан столового 9% уксуса на ведро воды.

    Похожие сорта

    «Золотой гектар» — один из лучших сортов ранней белокочанной капусты, но, если нет возможности найти ее семена или хочется разнообразить посадки, можно обратить внимание также на следующие сорта:

    • «Июньская» — ранняя капуста с небольшими кочанами (около 1,5 кг). Морозостойкая, может вынести температуру до пяти градусов ниже нуля.
    • «Подарок« — капуста с более долгим сроком созревания, около 130 дней. Имеет крупные, более 3 килограммов, кочаны, способна долго храниться.
    • «Таурус F1» — быстро созревающий гибрид с кочанами массой до 6 килограммов.
    • «Дитмарская Ранняя» — высокоурожайный сорт, кочаны небольшие, 1,5-2 килограмма.

    Белокочанная капуста «Золотой гектар» совершенно заслуженно пользуется любовью огородников. Этот неприхотливый сорт отличается стабильной и высокой урожайностью, при этом требует стандартного ухода. Возможность хранения, хоть и не слишком продолжительного, тоже скорее плюс: для раннего сорта у него хорошие показатели.

    Отдельно стоит отметить высокие вкусовые качества и возможность приготовить множество разнообразных блюд, «Гектар» можно смело выбирать единственным сортом для небольшого дачного участка.

    Интересное видео

    Предлагаем посмотреть видео о сорте капусты Золотой гектар:

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Ссылка на основную публикацию