Картофель «Спиридон»: высокоурожайный и неприхотливый сорт

Описание и характеристика сорта картофеля Спиридон и особенности его выращивания

Данный сорт был внесен в реестр Российской Федерации чуть более десяти лет назад. Однако за такой короткий срок Спиридон набрал большую популярность у дачников и фермеров, а так же тех, кто занимается торговой реализацией картофеля. Чем же хорош данный сорт?

Характеристика и описание

Общая характеристика

Спиридон относится к среднеспелым, то есть имеет средние сроки созревания. Организацией, которая впервые вывела данный сорт, является Государственный Научный Университет «Южно-Уральский НИИ плодоовощеводства и картофелеводства». Спиридон является довольно перспективным сортом картофеля, так как имеет отличный внешний вид, одинаковый размер корнеплодов и прекрасные вкусовые качества.

Внешний вид и фото

Кусты картофеля прямостоячие, высокие, с густой листвой. Листья имеют темно-зеленый цвет, сильное рассечение пластины и едва заметную волнистость по краю. Цветочные венчики красного или фиолетового окраса, среднего размера. Соцветие раскидистое.

Корнеплоды представляют собой картофелины овальной формы насыщенного розового или красного цвета с гладкой кожурой и мелкими глазками. Количество глазков на клубне обычно не превышает семи штук. Мякоть у корнеплода желтого цвета, устойчива к потемнению.

Норма высева и урожайность

Норма высева для одной сотки составляет 250 клубней, а для одного гектара – 25000 клубней. Товарная урожайность находится в диапазоне 150-300 ц/Га. Оригинатор (физическое лицо, которое впервые вывело сорт растения) заявляет, что этот показатель может достигать 500ц/Га.

Спиридон имеет отличные вкусовые качества. Корнеплоды умеренно развариваемые, а в процессе приготовления не теряют своего желтоватого оттенка. Мякоть у готового плода рассыпчатая. Кроме того, картофель данного сорта прекрасно подходит для любых типов блюд.

Химический состав

Содержание на 100 грамм продукта:

Белки – 2,0 гр.
Жиры – 0,1 гр.
Углеводы – 17,5 гр.
Вода -78 гр.
Зола – 1,5 гр.

Суммарное содержание:

крахмала – 12-16 гр;
сахаров – 1 гр;
клетчатки – около 2 гр.

Стоит отметить, что в продукте совершенно отсутствует холестерин и трансжиры.

Средний вес клубней

Вес одного корнеплода, как правило, находится в пределах от 110 до 150 грамм.

Товарность

Высокая, в среднем составляет от 70 до 95%.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт Спиридон устойчив ко множеству инфекций. К ним относятся такие, как:

Ризоктониоз – болезнь, вызываемая почвенными грибками.
Парша обыкновенная – грибок, поражающий кожицу клубней. Изредка под удар попадает и мякоть.
Рак картофеля – заболевание, которое вызывается внутриклеточным паразитом под названием Synchytrium endobioticum, наносит существенный вред всем частям растения.
Так же Спиридон устойчив к поражению золотистой нематодой, которая представляет собой одну из самых опасных болезней пасленовых, вызванной червями.
Что касается такого заболевания, как фитофтороз (грибковое поражение растений), то клубни Спиридона имеют умеренную устойчивость, а ботва восприимчива.

Лежкость

Способность к хранению у Спиридона очень высокая и составляет 96%.

Потребительские качества

Данный сорт активно используется в кулинарных целях. Больше всего он подойдет для жарки, а так же и употребления в салатах. Картофель отлично сочетается с овощами, мясом и рыбой.
Еще одно применение в кулинарии – использование крахмала в качестве загустителя при создании соусов.

В каких регионах России обычно выращивается?

Спиридон хорошо приспособлен к условиям Урала и Предуралья. Поэтому его широко культивируют в Свердловской, Челябинской областях, Пермском крае и многих других объектах РФ. Погодные условиях в этом регионе могут быть непредсказуемыми. Однако Спиридон дает отличный урожай, невзирая на многие внешние факторы.

Достоинства и недостатки

Выведение сорта картофеля Спиридон считается одним из самых успешных достижений уральских селекционеров. И это вполне оправдано.

Ведь он имеет целый ряд достоинств:

высокие показатели урожайности и лежкости;
крупные размеры корнеплодов;
отличные вкусовые качества;
высокая устойчивость ко многим болезнетворным бактериям и грибам;
неприхотливость к условиям произрастания.

Тем не менее стоит учесть, что данный сорт не лишен некоторых недостатков. Таких как:

Низкая устойчивость ботвы к фитофторе. Однако этого можно избежать, если соблюдать правила выращивания и сбора урожая.
Сорт плохо подходит для транспортировки на большие расстояния.

Таблица сравнения с другими видами

Спиридон	Ред Скарлет	Гала	Жуковский ранний	Беллароза
Вес одного корнеплода (гр.)	110-150	90-130	80-120	100-120	120-210
Урожайность (ц/Га)	150-500	450-600	250-400	300-600	от 320
Содержание крахмала (%)	12-16	10-16	12-14	10-12	12-16

Краткая история селекционирования

В 2007 году сорт вывели селекционеры ГНИ «Южно-Уральский научно-исследовательский институт садоводства и картофелеводства». После чего Спиридон был включен в Государственный Реестр России и быстро набрал популярность на огородах и фермерских хозяйствах Башкирии , Курганской, Челябинской областях и прочих регионах.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Инвентарь

Техника и приборы, необходимые для выращивания картофеля, многообразны. К ним следует отнести:

плуг для посадки и прополки;
грабли для рыхления;
лопата;
нож для окучивания;
культиватор для прополки;
мотоблок;
ведра;
мешки.

Подготовка

Подготовка почвы. Главное условие заключается в том, что грунт должен быть достаточно плодородным. Как правило, его подготовку проводят еще осенью, добавляя удобрения. При посадке в каждую лунку следует добавить немного древесной золы или перегноя.
Подготовка посадочного материала. Понадобятся ровные клубни среднего размера, вес каждого должен составлять примерно 70 гр. Важно, чтобы они были чистыми, имели несколько глазков и не имели внешних дефектов. Хотя при посадке данного сорта допустима резка клубней.
Время посадки. Определяется интенсивностью прогрева земли. К посадке можно приступать тогда, когда на глубине 10 см температура достигнет 8 градусов. Данный сорт выведен специально для Урала, здесь посадку проводят в первой половине мая.
Схема посадки. Между рядами должно быть соблюдено расстояние в 70-80 см. Лунки в каждом ряду должны находиться примерно в 30-35 см друг от друга.

Ухаживать за картофелем данного сорта достаточно просто, ведь Спиридон не отличается особой прихотливостью. Главное правило, которое следует соблюдать, заключается в контроле уровня влажности почвы и окучивании картофеля.

Окучивание. Важный этап в уходе за картофелем. Если его делать неправильно или не вовремя, то можно лишиться до 30% урожая!Окучивать нужно два раза за сезон:
- когда ботва достигла роста около 20-25 см;
- спутя 2-3 недели после этого.
Полив. Картофель данного сорта вполне может дать урожай и без регулярного полива, но корнеплоды в таком случае будут мелкими и безвкусными. Поэтому орошение – важный этап. Спиридон следует поливать три раза.
- Когда появившиеся ростки зеленого цвета достигли высоты 3 см.
- При появлении соцветий.
- При исчезновении соцветий.
Рыхление. Эта процедура обеспечивает нормальный газообмен в почве. Рыхление следует проводить еще до появления первых ростков и каждый раз после сильных дождей, когда почва перестает «дышать» и на ней образуется корка.
Прополка. Необходимо пропалывать картофель для устранения сорняков – конкурентов, которые лишают его питания. Проводится процедура два раза за сезон:
- через месяц после посадки, когда появляются первые ростки;
- тогда, когда куст будет достигать в высоту 25 см.

Как правило, даннй этап проводят одновременно с окучиванием.

Подкормка. Необходима после всхода ростков. Проводить ее нужно в три этапа:

фаза всхода;
период бутонизации;
период цветения.

Болезни и вредители

Как говорилось выше, Спиридон устойчив к основным картофельным болезням. Однако существует один вредитель, которому он подвержен. Это колорадский жук. К слову, ни один другой сорт не устойчив к данному вредителю.

Положительная сторона заключается в том, что жука видно невооруженным глазом на листочках и стволах ботвы. Вредитель питается наземной частью растения, лишая подземную питания.

Борьба и профилактика

Существует два способа решения проблемы:

Ручной сбор жуков, что может быть достаточно утомительно при обработке больших площадей.
Своевременная обработка инсектицидами (в качестве профилактики и лечения). Данные средства способны быстро уничтожить жука.

Возможно одновременное использование этих двух методов.

Сбор и хранение

Так как Спиридон относится к среднеспелому сорту, его лучше собирать с конца августа до середины сентября.

Делать это нужно в сухую погоду. Если время выдается дождливым, собранные клубни нужно тщательно просушить. В противном случае вероятно загнивание картофеля, собранного в мешки.

Перед хранением следует перебрать корнеплоды, отобрать гнилые или резаные и утилизировать их. Остальные, пригодные для дальнейшего применения, клубни следует хранить в подвалах и погребах при соблюдении следующих условий:

Температура воздуха должна составлять +2 – +3°С.
Влажность – 80-90%.

Спиридон зарекомендовал себя в качестве вкусного, неприхотливого и устойчивого ко многим болезням сорта. Часто он имеет несколько более низкие показатели урожайности в сравнении с другими сортами. Однако, несмотря на это, многочисленные достоинства Спиридона сделали его весьма популярным. Особенно на Урале.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сорт картофеля «Спиридон» – описание и фото

Сорт картофеля Спиридон

Спиридон — российский столовый сорт картофеля (Solanum tuberosum) среднего срока созревания. Выведен специалистами ФГБНУ «Южно-Уральский научно-исследовательский институт садоводства и картофелеводства». В 2007-ом году был включен в госреестр селекционных достижений РФ. Районирован в Уральском регионе (Республика Башкортостан, Курганская, Оренбургская, Челябинская области). Приобрел популярность на небольших дачных участках и в фермерских хозяйствах. Отличается стабильной урожайностью даже в самые неблагоприятные сезоны.

Период от появления полных всходов до сбора урожая составляет 90−110 суток.

Растение высокое, прямостоячее или полупрямостоячее. Листья среднего размера, промежуточного типа, темно-зеленого окраса. По краям листовой пластины заметна волнистость слабой интенсивности. Венчик средний, красно-фиолетового цвета.

Спиридон имеет довольно мощную корневую систему, в одном гнезде формируется в среднем 10−16 клубнеплодов с массой 106−140 грамм каждый, мелочи очень мало. Клубни овальной формы. Кожура красного цвета, на ощупь гладкая. Мякоть желтого окраса. Глазки очень мелкие, поверхностные.

Картофель хорошо себя проявил во время проведения государственных сортоиспытаний. Товарную урожайность зафиксировали в пределах 138−278 ц/га, что на уровне показателей Луговской и Краснопольский. Наибольшее количество было получено в Курганской области — 392 центнера клубней с гектара площади, что сопоставимо со стандартом Никулинский. Оригинатор заявляет, что показатель урожайности может достигать и 500 ц/га. Товарность 71−95%. Лежкость 96%.

Вкусовые качества у Спиридона отличные. Клубнеплоды обладают умеренной развариваемостью, при термической обработке и нарезании не теряют свой приятный желтый цвет. Мякоть в готовом виде рассыпчатая, содержание крахмала в ней 11,9−15,8%. Картофель годится для приготовления любых блюд, отлично себя проявит как в жареном, так и в вареном виде, в пюре и в супах.

Сорт отлично приспособлен к условиям Уральского региона. Смело можно назвать его одним из самых лучших результатов работы уральских селекционеров. К почвам картофель нетребователен, но отлично отзывается на повышенные дозы органических и минеральных удобрений. Главным достоинством нашего героя является стабильная урожайность, которая не зависит от погодных условий сезона. В уходе Спиридон неприхотлив, нуждается только в самых стандартных мероприятиях — прополке сорняков, окучивании, рыхлении грунта, поливах и подкормках. Должное внимание следует уделить профилактическим обработкам против вредителей и болезней, а также не стоит пренебрегать соблюдением севооборота на участке.

Наш герой устойчив к ризоктониозу, парше обыкновенной, раку. По наблюдениям специалистов во время проведения государственных испытаний, не склонен к поражению золотистой цистообразующей нематодой. По данным ВНИИ фитопатологии, к возбудителю фитофтороза умеренно устойчив по клубням, а по ботве восприимчив. Не пренебрегайте своевременными мерами профилактики! Также за пару недель до сбора урожая можно скосить ботву, чтобы избежать заражения растений фитофторой.

Огородники очень тепло отзываются о Спиридоне. Особенно они довольны высокой урожайностью картофеля, крупными размерами клубней, их прекрасным вкусом и отличной лежкостью. Сорт славится своей надежностью — даже в самые неудачные сезоны он вас не подведет, в то время как другие, более высокоурожайные разновидности могут не оправдать ваших ожиданий.

К недостаткам следует отнести восприимчивость ботвы к фитофторозу, но при грамотном подходе к выращиванию и сбору урожая этот нюанс не доставит вам проблем.

Спиридон — сорт растения Картофель

Характеристики сорта:

Свойства сорта Спиридон:

Информация о допуске Картофель Спиридон из Реестра Госсорткомиссии РФ

Заявка на допуск №36523 , зарегистрирована 2001-04-18 . Сорт Картофель Спиридон включен в реестр допущенных в 2007 году . Допущен к использованию в регионах: Уральский .

Оригинатором сорта Картофель Спиридон является:

ФГБНУ `УРАЛЬСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ АГРАРНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР УРАЛЬСКОГО ОТДЕЛЕНИЯ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК`
(620142, СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛ., Г.ЕКАТЕРИНБУРГ, УЛ.БЕЛИНСКОГО, Д.112 А)

Другие сорта растения Картофель

Подбор сорта

Вопрос эксперту

Если вы не нашли ответ на вопрос — не стесняйтесь, задайте вопрос эксперту.

Добавить новый комментарий

Зарегистрируйтесь или Войдите, чтобы каждый раз не указывать Имя и Электронную почту

Спасибо за комментарий! Он будет опубликован после проверки модератором!

Спасибо за ваш вопрос!

Ваш вопрос отправлен на модерацию.
Не переживайте, мы быстро проверяем вопросы и ответ на ваш вопрос будет оставлен в течение 1 дня.

Мы обратили внимание, что вы уже зарегистрированы на нашем сайте. Рекомендуем авторизоваться, чтобы просмотреть созданный вопрос. Если вы не помните пароль — можете восстановить его.

Вы не были зарегистрированы до сегодняшнего дня, поэтому мы зарегистрировали вас. Ваш пароль отправлен вам на указанный почтовый ящик.

Помогите нашему сайту развиваться!

Пожалуйста, прочитайте это обращение, оно не отнимет у вас много времени!

Нам так не хватает ваших комментариев и вопросов, чтобы понимать в каком направлении нам развиваться.

Не забудьте оставить комментарий, если вы нашли то что искали.
А если не нашли — задайте вопрос через форму «Спросить эксперта» в шапке сайта.
Мы ответим на этот вопрос, и другие посетители смогут найти ту информацию, которую не смогли найти вы.

С уважением,
команда портала Дача-Дача.ру

Спасибо за ваш вопрос!

Картофель «Спиридон»: высокоурожайный и неприхотливый сорт

Среднеспелый, столового назначения картофель «Спиридон» был внесен в Государственный реестр нашей страны десять лет назад и за это время снискал популярность как у владельцев приусадебных хозяйств, так и у мелких фермеров, занимающихся выращиванием картофеля с целью реализации.

Оригинатором данного перспективного сорта является ГНУ «Южно-Уральский НИИ плодоовощеводства и картофелеводства». Ценными особенностями картофеля «Спиридон» являются высочайшая товарность и выравненность картофельных корнеплодов, а также отменные вкусовые качества.

Морфологические признаки

Кусты высокие, полупрямостоячие, хорошо облиственные, стеблевая часть равномерно окрашена характерным антоцианом. Листья средние по размерам, промежуточного типа, темно-зеленого окрашивания, сильно рассеченные. Волнистость края незначительная. Венчики цветков среднего размера, красновато-фиолетового оттенка. Соцветие обладает средними размерами, раскидистое.

По комплексу признаков сорт картофеля «Спиридон» значительно обогнал широко распространенный в приусадебных хозяйствах сорт «Невский» и образцы местной селекции многих регионов.

Хозяйственно-биологическая характеристика

Описание сорта и характеристика клубней и хозяйственно важных признаков картофеля «Спиридон» дают возможность оценить его перспективность для выращивания в частых хозяйствах и промышленных масштабах:

сорт среднеспелый;
корнеплоды обладают гладкой кожурой выраженного розово-красного цвета и очень мелкими глазками;
форма клубней овальная;
масса плода варьируется в пределах 110-145 г;
мякоть корнеплода желтая, с содержанием крахмала на уровне 11,9-15,8%;
вкусовые качества картофеля «Спиридон» отличные;
развариваемость клубней умеренная;
мякоть не склонна к потемнению;
назначение сорта «Спиридон» столовое;
товарные качества корнеплодов высокие;
умеренная устойчивость клубней к фитофторе;
слабый риск поражения сорта «Спиридон» золотистой картофельной цистообразующей нематодой.

Как вырастить картофель (видео)

Общая урожайность достигает 240–280 ц/га. Количество клубней на один картофельный куст варьируется от 10 до 16. Товарность клубней составляет 71-95%. Показатели лежкости корнеплодов достигают 95%. Сорт «Спиридон» обладает умеренной устойчивостью к механическим повреждениям, а также умеренно восприимчив к поражению ризоктониозом картофельным и паршой обыкновенной.

Агротехника

Правильная агротехника выращивания картофеля позволяет добиться очень высоких результатов и получить высокую урожайность в сочетании с отменными вкусовыми характеристиками собранных корнеплодов.

Глубина заделки посадочного материала полностью зависит от состава грунта. При культивировании картофеля клубни необходимо сажать на глубину 6-8 см. Выращивание картофеля на супесчаных почвах требует заглубления посадочного материала на 8-10 см. Стандартная схема посадки картофеля составляет 70 х 35 см. Клубни высаживают, когда почва на глубине в 10 см прогреется до 8 градусов тепла.

Меньше всего растение нуждается в оросительных мероприятиях на стадии прорастания. В этой фазе вегетации картофеля даже незначительный избыток воды очень часто провоцирует загнивание клубней. Обильные поливы необходимы этому виду растения только на стадии от начала бутонизации до конца цветения. Затем до увядания картофельной ботвы поливы следует сократить.

Самая высокая урожайность наблюдается при внесении под растения органических удобрений с добавлением минеральных, среди которых наибольшее значение для такой овощной культуры, как картофель, имеют азотные и калийные. Микроудобрения используются для внекорневой подкормки на фазе бутонизации картофельных кустов.

Очень важно содержать посадки картофеля в чистоте, своевременно проводя удаление сорных растений, а также рыхление почвы и окучивание картофельных кустов. Очень важно обязательно производить смену посадочного материала максимум каждые три года даже при выращивании картофеля на очень плодородных участках при соблюдении хорошей агротехники и в условиях отсутствия болезней.

Отзывы овощеводов

Сочетание в современном и очень перспективном сорте «Спиридон» высоких показателей урожайности и отличных вкусовых качеств, которые дополнены привлекательным внешним видом корнеплодов, позволяет рекомендовать его к использованию в качестве основного сорта для культивирования в мелких фермерских хозяйствах, а также на частных садовых или приусадебных участках.

Как легко окучивать картошку (видео)

Благодаря наличию повышенной экологической пластичности в условиях строгого соблюдения соответствующей агротехники сорт картофеля «Спиридон» обеспечивает гарантированно хорошую урожайность в любой, даже очень неблагоприятный сезон. Сохранность картофельных клубней очень хорошая.

Новый сорт картофеля «Спиридон» обладает высокой коммерческой ценностью, что подтверждается учетом показателей урожайности и качества клубней, а также небольшими затратами на выращивание этой овощной культуры.

Картофель Спиридон — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Картофель «Спиридон»: высокоурожайный и неприхотливый сорт

Морфологические признаки

По комплексу признаков сорт картофеля «Спиридон» значительно обогнал широко распространенный в приусадебных хозяйствах сорт «Невский» и образцы местной селекции многих регионов.

Хозяйственно-биологическая характеристика

сорт среднеспелый;
корнеплоды обладают гладкой кожурой выраженного розово-красного цвета и очень мелкими глазками;
форма клубней овальная;
масса плода варьируется в пределах 110-145 г;
мякоть корнеплода желтая, с содержанием крахмала на уровне 11,9-15,8%;
вкусовые качества картофеля «Спиридон» отличные;
развариваемость клубней умеренная;
мякоть не склонна к потемнению;
назначение сорта «Спиридон» столовое;
товарные качества корнеплодов высокие;
умеренная устойчивость клубней к фитофторе;
слабый риск поражения сорта «Спиридон» золотистой картофельной цистообразующей нематодой.

Как вырастить картофель (видео)

Агротехника

Посадка

Поливы

Подкормки

Отзывы овощеводов

Как легко окучивать картошку (видео)

Сорт картофеля Спиридон

Период от появления полных всходов до сбора урожая составляет 90−110 суток.