Крыжовник на даче: как получить урожай свежей и сочной ягоды

Крыжовник – как получить богатый урожай

Крыжовник любим многими садоводами за свою неприхотливость и высокую урожайность. Но как бы неприхотлив не был крыжовник, он все равно требует к себе ухода и определенных правил выращивания.

Если вы будете совершать определенные манипуляции ежегодно, то кусты крыжовника будут радовать вас крупной ягодой в большом количестве.

Место имеет значение

Что бы получить высокий урожай крыжовника, очень важно изначально посадить кусты в правильном месте. Крыжовник, как и многие ягодные культуры любит свет. Теневые места участка не подойдут для этой ягоды. Вообще крыжовник любит свет и отсутствие излишней влаги. Так что очень важно посадить крыжовник в сухом месте. Дело в том, что при избытке влаги корневая система крыжовника может загнить, и вы просто потеряете куст. В вопросах почвы кусты крыжовника будут плохо расти и плодоносить в глинистых видах почвы.

Высаживаем саженцы правильно

Самым оптимальным временем для посадки саженцев является осень. Следует правильно рассчитать время высадки за месяц-полтора до начала заморозков. В этом случае растение успеет прижиться и освоиться на новом месте до начала холодов и соответственно прекрасно перезимует.

Расстояние между кустами следует выбирать исходя из сорта крыжовника. Минимальное расстояние метр, для крупных кустов два. Глубину ямы так же определяют от размера куста. Чем он больше, тем глубже должна быть яма. Перед посадкой саженцев следует убрать все засохшие корни и обрезать ветви. Оптимально оставлять по пять почек на каждой ветви саженца. Очень важно подкормка растения. Самым продуктивным вариантом будет смесь органического удобрения с удобрениями классов калия и фосфата.

Землю после посадки крыжовника нужно тщательно утрамбовать и затем обильно полить.

Проводим «стрижку» куста

Обрезка кустов крыжовника является важным этапом ухода за ягодой. Первые несколько лет пока формируется куст обрезают корневую поросль и наполовину срезают «скелет» куста. В последующие года тщательно вырезают все больные и поврежденные ветви, что бы не заразить здоровые. Так же смело можно удалять ветви старше шести лет – они обильно плодоносить уже не будут. Зато на их месте вырастут новые побеги.

Если вы хотите иметь очень крупные ягоды следует обрезать зеленые побеги, но не убирать их полностью, а оставлять на каждой ветви по семь листиков. Такой нехитрый прием позволяет выращивать крупные ягоды.

Правильная подкормка и обработка почвы.

Так как корневая система крыжовника расположена близко к верхним слоям почвы, рыхлить землю вокруг кустарников нужно очень аккуратно. Частота рыхления зависит от вида почвы на вашем участке. Чем плотнее почва, тем чаще и сильнее производится рыхление.

Подкормку производят два раза за сезон. Первый раз кусты подкармливают сразу после цветения. Второй раз после окончательного сбора урожая. Первая подкормка позволяет завязаться большему количеству ягод и позволит вырасти им более крупными и сладкими. Вторая подкормка поможет кустам хорошо перезимовать и закладывает основу для хорошего урожая будущего года.

Варианты подкормки могут быть любыми, но, как и при высадке саженцев самым оптимальным является вариант смеси органических удобрений с калийными и фосфатными классами.

Борьба с вредителями

Крыжовник в большей степени подвержен нападкам тли, пилильщиков и огневок. Для того, что бы не потерять урожай крыжовника и даже сам куст — нужно вовремя его обработать. Обработку производят весной химическими препаратами, но нужно успеть произвести ее до того, как завяжутся почки. Если существует необходимость повторной обработки, то ее производят после цветения крыжовника и используют для этих целей древесную золу.

Если на кустах крыжовника вы обнаружили белый налет нужно срочно производить обработку растения от мучнистой росы. Для этих целей прекрасно подойдет раствор пищевой соды. Или как вариант раствор медного купороса.

Правила выращивания и ухода за крыжовником несложные. Вы не затратите много сил на обработку растения. Но если все сделано правильно и в свое время, то вы получите здоровые кусты, которые прекрасно плодоносят.

Секреты выращивания крыжовника

Кусты крыжовника занимают почетное место во многих садах неспроста. Эта ягодная культура славится отличной урожайностью. В благоприятных условиях крыжовник плодоносит более 20 лет. А некоторые экземпляры способны побить даже этот рекорд. Известны случаи, когда сорокалетние кусты ежегодно радовали хозяев приличной порцией сочных ягод.


В благоприятных условиях крыжовник плодоносит более 20 лет

Конечно, чтобы добиться таких результатов, необходимо уделять плодовитым кустам немало внимания.

Выбор места для выращивания

Крыжовник, как и многие ягодные культуры, требователен к освещенности участка. На затененных территориях получить хороший урожай не получится, ягоды мельчают, а их количество снижается.


Крыжовник требователен к освещенности участка

Избыток влаги в почве тоже не понравится крыжовнику. В таких условиях велик риск гниения корневой шейки куста и, как результат, гибели растения. Поэтому заболоченные территории и участки с высоко расположенными грунтовыми водами лучше оставить для других культур. По этой же причине стоит отказаться от выращивания крыжовника на тяжелых глинистых почвах.

Особенности посадки

Кусты можно высаживать на постоянное место и весной, и осенью.


Посадка крыжовника

Но в первом случае необходимо ориентироваться на короткий период между оттаиванием почвы и набуханием почек. Успеть в срок довольно сложно. А запоздалая посадка негативно отражается на уровне приживаемости. Поэтому опытные садоводы отдают предпочтение осени. В этом случае посадка проводится за 4-6 недель до наступления заморозков — тогда куст крыжовника успевает обзавестись молодыми корешками и прижиться на новом месте.

При посадке необходимо выдерживать интервал между соседними кустами. Для компактных сортов хватит расстояния в 1 м, для габаритных – в 2 м. Размер посадочных ям зависит от габаритов растения. Для годовалых или двухлетних саженцев отлично подойдет траншея, диаметр и глубина которой – полметра. Чтобы обеспечить куст питательными веществами, в яму вносят удобрения:

  • 10 кг перепревшей органики (навоза, опавшей листвы, сорняков без семян);
  • 100 г древесной золы;
  • 50 г двойного суперфосфата;
  • 40 г сернистого калия.

Прежде чем приступить к посадке крыжовника, необходимо удалить все засохшие корни и обрезать верхушки веток. На каждом побеге следует оставить около 5 почек. Размещать куст в яме рекомендуется слегка под наклоном. Почву, засыпанную в траншею, обязательно нужно уплотнять. Это поможет избежать образования пустот. Завершающий этап – обильный полив.

Выбрать сорта крыжовника для своего сада можно в нашем каталоге, объединяющем предложения различных интернет-магазинов семян и посадочного материала. Выбрать саженцы крыжовника.

Уход за крыжовником

Обработка почвы

Чтобы куст крыжовника хорошо развивался и стабильно плодоносил, необходимо регулярно проводить перекопку или рыхление почвы. Причем глубина и интенсивность обработки напрямую зависит от структуры грунта. На плотных почвах практикуют перекопку лопатой, на рыхлых – ограничиваются легким «вспушиванием» верхнего слоя садовыми вилами.

Корневая система куста располагается очень близко к поверхности земли. Поэтому на территории, которая находится в периметре кроны, обработка должна быть очень аккуратной. При рыхлении допускается затрагивать только верхний слой почвы – не глубже 7 см. Зато вне периметра кроны можно проводить более кардинальную обработку.

Очень важно своевременно удалять сорняки. Они провоцируют повышенный уровень влажности в нижней части куста. А это – идеальная среда для развития различных вирусных заболеваний.

Внесение удобрений

Крыжовник – очень плодовитый кустарник. Поэтому он нуждается в ежегодных обильных подкормках. Стандартный комплекс подкормок для одного куста:

  • 10 кг перепревшего навоза или компоста (зеленой массы и опавшей листвы);
  • 80 г суперфосфата;
  • 40 г селитры;
  • 20 г хлористого калия.

В течение года внесение удобрений проводится дважды.

  1. Первую подкормку рекомендуется осуществить после цветения. Это хорошо отразится на развитии побегов и повысит урожайность.
  2. Вторую подкормку обычно проводят после сбора ягод. Ее предназначение – подготовить куст к закладке цветочных почек следующего года.

Обрезка кустов крыжовника

Формирование кустов – очень важный этап. В первые годы обрезка направлена на формирование основы куста: наполовину укорачиваются многолетние (скелетные ветви) и удаляется большая часть корневой поросли.


Обрезка крыжовника

Начиная с четвертого года обрезка сводится к ликвидации загущения. Полностью вырезаются слабые, высохшие и «неправильно» растущие побеги. Основная доля урожая образуется на ветвях, которым исполнилось от 3 до 6 лет. Поэтому более старые побеги можно удалять без сожаления.

Формирование куста проводят после опадения листьев или до момента распускания почек. Но некоторые садоводы не ограничиваются только этим видом обрезки. Чтобы повысить урожайность крыжовника, они практикуют летнее укорачивание зеленых побегов. На каждой такой ветви оставляют по пять-семь листьев. А верхушку срезают. Этот прием позволяет вырастить максимально крупные ягоды.

Борьба с вредителями и болезнями

Крыжовник довольно часто становится жертвой нашествия огневок, тли и пилильщиков. Для защиты от них можно использовать карбофос, биопрепараты и зольный настой (1 кг древесной золы на три литра воды). Обработку следует проводить весной. При необходимости опрыскивание повторяют после периода цветения.


Уход за крыжовником

Еще один бич крыжовника – мучнистая роса, о которой сигнализируют серые пятна на листьях и побегах. Эффективным средством для ликвидации заболевания являются растворы пищевой соды (5 г на литр воды) и железного купороса (3 г на литр воды). Обработку следует проводить сразу после обнаружения первых признаков налета.

Сбор урожая

Крыжовник – летняя ягода. В зависимости от сорта период созревания варьируется в пределах июля-августа. Ягоды растут и развиваются дружно. Поэтому созревание обычно происходит одновременно. Но, тем не менее, собирать урожай можно на протяжении целого месяца.


Сбор урожая

Ягоды крыжовника не осыпаются даже тогда, когда достигают биологической зрелости.

Урожайность зависит от сорта и от условий, в которых растение выращивалось. В среднем с одного куста собирают около 6-8 кг.


В среднем с одного куста крыжовника собирают около 6-8 кг ягод

Размер ягод тоже заметно отличается. Для мелкоплодных сортов нормальный вес – 2 г, для крупноплодных – 15 г.

Сорта крыжовника

С того момента как крыжовник появился в России, его сорта становятся все совершеннее и разнообразнее. Селекционеры стараются улучшить вкусовые качества ягод и устранить «шиповатость» кустов — ведь собирать плоды с веток, усеянных острыми колючками, крайне неудобно!


Крыжовник

Пожалуй, наибольшее распространение в нашей климатической зоне получили следующие сорта:

  • Русский – раннеспелый высокорослый сорт. Овальные ягоды темно-красной расцветки весят около 4 г. Вкус кисло-сладкий. С одного куста можно собрать до 6 кг ягод.
  • Малахит – сорт средних сроков созревания. На высоких побегах созревает 6-7 кг круглых зеленых ягод. Масса одной – до 6 г. Вкус у ягод сладкий с приятной кислинкой.
  • Финик – позднеспелый сорт. Куст высокий, плодовитый. На взрослом растении может вырасти до 12 кг фиолетовых ягод по 20 г каждая. Вкус плодов кисло-сладкий.

Как правильно ухаживать за крыжовником для получения рекордных урожаев

Сегодня на страницах «ЭКОсад для всех» разберемся, как правильно ухаживать и чем подкормить крыжовник осенью, чтобы был хороший урожай. Ведь крыжовник обыкновенный, относящийся к многолетним листопадным кустарникам из рода Смородина, выращивают на своих приусадебных делянках многие дачники и садоводы-любители. Культура достаточно плодовита и радует хозяев стабильными урожаями каждый сезон. На одном месте куст крыжовника может обитать более 15-40 лет, а при должном уходе давать большое количество сочных и товарных плодов, диаметром от 12 до 40 мм.

Основные правила ухода за крыжовником для рекордных урожаев

Приведем список основных агротехнических мероприятий, которые необходимо проводить каждый сезон:

  • внесение органических и минеральных удобрений;
  • улучшение почвы в междурядьях и под кустами;
  • уборка зараженных листьев и растительного мусора осенью;
  • организация поливов;
  • обрезка (санитарная, омолаживающая, формировочная, регулирующая);
  • обработка от болезней и вредителей (при необходимости);
  • мульчирование (по желанию).

Когда, как и чем подкормить крыжовник

Всем садоводам известно, что без дополнительного питания кусты крыжовника плодоносить будут, но намного слабее, чем при использовании органики и минеральных удобрений. Внесенные в посадочные ямы питательные вещества расходуются саженцами на протяжении первого года жизни. В дальнейшем специалисты советуют подкармливать крыжовник каждый сезон – весной и осенью.

Годовая норма внесения удобрений под взрослый куст крыжовника:

  • перегной либо торфонавозный, листовой или сборный компост – 10 кг (возможна замена на гранулированный биогумус, норма внесения которого указана на упаковке);
  • суперфосфат – 80 г;
  • азотные удобрения (аммиачная селитра, сульфат аммония, мочевина) – 40 г;
  • сернокислый калий или калийная соль – 25 г.

При этом азотные удобрения используют только весной, компостированную органику – в любое время, а большую часть фосфорно-калийных продуктов – после сбора урожая или осенью. Весной крыжовник удобряют до начала или после окончания цветения. Допустимо внесение аммиачной селитры прямо по снегу в марте.

Как мы уже не раз говорили, полноценной заменой фосфорно-калийным синтетическим составам является зола, оставшаяся после сжигания любого органического мусора. Кроме основных элементов в пепле присутствует кальций, раскисляющий грунт, а также полный комплекс микроэлементов, необходимых для роста и развития плодовых растений. Осенние зольные подкормки наиболее благоприятны – за зиму зола пропитается органическими кислотами и станет более доступна для крыжовника.

Вместо моно удобрений целесообразно использовать комплексные водорастворимые туки, содержащие все компоненты в хелатированной (биодоступной) форме и обогащенные микроэлементами: «Азофоска гуматизированная», «Плантафол», «ОМУ для плодово-ягодных культур», «Акварин», «Нутривант», «Кристалон» и т.д. Все удобрения заделывают в почву под крыжовник одновременно с рыхлением земли в междурядьях весной и осенью.

Те, кто не любит химию, подкармливают кусты жидкими питательными настоями и растворами, например, сброженным настоем зеленой травы, раствором навозной жижи (1:4), настоем птичьего или кроличьего помета (1:25). Хорошо себя зарекомендовали корневые и некорневые подкормки культуры растворами современных комплексных удобрений, перечисленных выше. Их применяют строго в соответствии с рекомендациями производителей, а в составе баковых смесей норму снижают на треть.

Рыхление почвы и мульчирование

Обработка почвы под кустами и в междурядьях ягодника улучшает влагоемкость и воздухопроницаемость земли, благодаря чему доступ кислорода к корням растения существенно повышается. Рыхлить почву по диаметру кроны крыжовника рекомендуется на глубину около 7 см, так как корешки саженцев залегают достаточно близко к поверхности.

Если вы приверженец традиционной агротехники, и любите тревожить грунт, почву в междурядьях можно перекапывать лопатой, а землю под кустами рыхлить с помощью плоскореза, садовых вил или тяпки. Мульчирование почвы под саженцами после обработки позволяет долгое время сохранять грунт в рыхлом состоянии, сдерживает испарение ценной влаги, снижая кратность поливов, не дает шанса на распространение сорняков.

В качестве мульчи используют зрелый компост, перепревший коровяк, компостированные опилки, солому, сено, подвяленную газонную траву и необсемененные сорняки. Осенью под крыжовник можно насыпать опавшую листву с плодовых деревьев. Мульчирующий слой чаще всего оставляют на зиму.

Присутствие органики не только утепляет корни, не давая земле глубоко промерзать, но и, по мере разложения, обогащает землю гумусом, минералами и микроэлементами, а также создает максимально благоприятные условия для развития полезной почвенной микрофлоры и жизнедеятельности дождевых червей с приходом весеннего тепла. Мульча, по сути, выполняет несколько функций одновременно – это и подкормка, и утепление и защита от сорняков.

Обрезка

Небольшие кусты ягодной культуры, достигающие в высоту до 120 см, ежегодно наращивают большой объем молодых побегов. Известно, что самые крупные плоды вызревают на ветвях, возраст которых от трех до шести лет. Поэтому старые побеги требуется систематически вырезать, а новый молодой прирост прореживать не реже, чем раз в год. Своевременная обрезка влияет на урожайность крыжовника так же, как подкормка и мульчирование.

В первые годы жизни крыжовника регулярно выполняют формировочную обрезку. Скелетные ветви при такой процедуре укорачивают наполовину, корневая поросль вырезается, как и все побеги, растущие внутрь куста или лежащие на земле.

Начиная с четвертого года, крыжовнику жизненно необходима прореживающая обрезка. Основная цель такой обработки – удаление лишних побегов. Вырезке подлежит все тонкие, поломанные, сухие, пораженные вредителями и болезнями, загущающие крону ветки и молодая прикорневая поросль.

Обрезку крыжовника, как и других плодово-ягодных культур, рекомендуется проводить с помощью садовых ножниц и секатора либо в начале весны, до момента набухания почек и активизации движения соков, либо в последний месяц осени, после полного окончания листопада.

Опытные садоводы практикуют дополнительную летнюю обрезку крыжовника, направленную на увеличение размеров и сахаристости созревающих плодов. Специалисты обрезают садовыми ножницами верхушки каждого побега, на котором наливаются ягоды, оставляя на них не более 6-7 листьев.

После любого вида обрезки убирайте растительный мусор из-под кустов. Пораженные болезнями и вредителями ветки, а также листья и падалицу из-под зараженных кустов сразу сжигайте, чтобы получить ценную золу. Оставленные под кустами больные крыжовенные листья – пристанище для зимовки личинок паразитов и болезнетворных микроорганизмов крыжовника. А вот принести и насыпать листву от других пород садовых растений – полезно.

Полив

Поливают крыжовник в засушливые периоды с весны и до начала осени. Норма расхода воды 2-3 ведра на каждый куст. Полив обязателен после заделки органоминеральных удобрений в почву, а также перед проведением жидких корневых подкормок.

Не забывайте поливать ягодные кусты после сбора урожая. Именно в это время проходят процессы закладки плодовых почек следующего сезона. Если в октябре стоит сухая и теплая погода, то обязательно проведите однократный влагозарядный полив.

Обработки от болезней и вредителей

К основным вредителям крыжовника относят тлей, огневок и пилильщиков. Для защиты кустов от паразитов садоводы обрабатывают растения ранней весной эффективными инсектицидами («Кинмикс», «Фуфанон», «Карбофос», «Инта-Вир», «Брунька», «Чистый сад Nitro», «Спасатель крыжовника»). Опрыскивания желательно делать весной до набухания почек, а осенью – после окончания листопада и проведения санитарной обрезки насаждений.

Чаще всего крыжовник страдает от грибковых и бактериальных заболеваний: мучнистая роса, ржавчина, антракноз. Для профилактики и лечения растений дачники применяют фунгициды, содержащие соединения меди, например, «Бордосская смесь», «ХОМ», «Оксихом», «Медный купорос», а также современные ядохимикаты, обладающие мощными противогрибковыми свойствами: «Топаз», «Фундазол», «Прогноз», «Раек», «Сера коллоидная», «Шавит Ф» и др.

Выбор составов для обработки крыжовника зависит от вида паразитирующих на растениях насекомых и фитопатогенов. Внимательно читайте инструкции к препаратам, особое внимание уделяя их совместимости между собой. Возможно, вам потребуется проведение нескольких обработок.

Чередуйте группы препаратов и отдавайте предпочтение средствам комплексного воздействия, которые одновременно защищают саженцы и от болезней, и от вредителей. И чтобы зря не бегать с отдельными обработками, научитесь готовить баковые смеси, чтобы одновременно и подкормить и защитить свои растения.

Для тех, кто принципиально не использует в своем саду пестициды, можно порекомендовать микробиологические препараты, обладающие фунгицидными и инсектицидными свойствами: «Фитоверм», «Триходермин», «Фитоспорин-М», «Бактофит»,«Зеленый щит» и пр.

Из народных средств против вредителей и болезней крыжовника садоводы чаще всего применяют настои чеснока, луковой шелухи, острого перца, табака, чистотела, одуванчиков, крапивы, пижмы, полыни горькой, растворы соды, зольные и зольно-мыльные отвары.

Как видите, для получения многочисленных витаминных ягод крыжовника придется потрудиться. Ведь важно не только то, чем подкормить крыжовник осенью, чтобы был хороший урожай, но и весь комплекс по уходу за кустарником. Однако результат того стоит, ведь собранные плоды – универсальное сырье для приготовления летних десертов (пудинги, фруктовые салаты, коктейли, соки), домашних спиртных напитков (вино, наливка, ликер, настойка), а также вкусных и полезных закаток на зиму (варенье, конфитюр, мармелад, компот, желе, сироп). Желаем вам обильных урожаев ягод и фруктов на даче!

Как собрать богатый урожай крыжовника

Крыжовник представляет собой популярную садовую культуру, которая дает вкусные и полезные ягоды, а также хорошо плодоносит в разных регионах России. Спелые плоды употребляют в свежем виде, консервируют или используют для приготовления народных лекарств. Чтобы вырастить растение и получить большой урожай, достаточно придерживаться некоторых рекомендаций и правил.

Требования к выращиванию

Интересуясь, как собрать 10-15 кг крыжовника с одного куста, важно позаботиться о следующих условиях для его роста и развития:

  1. Освещение и тепло. Крыжовник относится к теплолюбивым растениям, поэтому его лучше высаживать в солнечных местах с защитой от сквозняков и северных ветров.
  2. Почва. В качестве субстрата используют супесчаные грунты или суглинок с высокой плодородностью и небольшой кислотностью (pH 6,2-6,7). Почвенную смесь нужно регулярно рыхлить с частотой 1 раз в 2-3 недели. Это предотвратит появление корки и размножение сорняков. Еще процедура нужна для сохранения влажности грунта и свободного доступа воздуха к корневой системе. Рыхление является обязательным мероприятием в течение первых 2-3 лет с момента посадки крыжовника. В этот период его выполняют на глубину 10-12 см. Если рыхлить субстрат глубже, можно повредить хрупкие корешки.
  3. Полив. Культура не нуждается в обильном поливе и может погибнуть от переизбытка влаги. Периодические засухи и жара ей не страшны при условии, что они длятся недолго. Но при продолжительном отсутствии осадков, особенно на этапе активного развития и созревания ягод, куст нужно регулярно поливать. Первую процедуру проводят во второй половине мая и до первой декады июня, когда происходит образование завязей. Дальше крыжовник поливается в конце июня в период налива плодов. Еще садоводы практикуют профилактический полив перед зимовкой.
  4. Подкормки. С момента высадки и до 2-3-летнего возраста кусты крыжовника не нуждаются в подкормках, т.к. они получают питательные вещества из предварительно облагороженного субстрата. Дальше принято вносить удобрения под осеннюю перекопку, руководствуясь расчетом: 4-6 кг органики на 1 м², 30 фосфорных составов на 1 м², а также 20 г калийных подкормок на 1 м².

Рекомендации по уходу

Урожайность крыжовника зависит от особенностей региона, где он выращивается. Однако действия садовода тоже влияют на объемы урожая и размеры плодов.

Чтобы увеличить плодоношение культуры, необходимо своевременно обрезать ветви и ухаживать за кроной. Ежегодно растение дает новые побеги, однако для полноценного развития куста нужно оставлять только 5-6 шт.

Сформированные культуры нуждаются в удалении ветвей старше 6-7 лет, поскольку они не способны давать много ягод, а размеры плодов сильно уменьшаются. Кроме того, старые побеги становятся уязвимыми к различным болезням и вредителям.

Чтобы предотвратить пересыхание почвы, на расстоянии 1-2 м от куста, нужно выкопать траншею и поместить туда 2-3 ведра отстоянной жидкости. Для этой цели подходит дождевая вода.

Для повышения урожайности следует совмещать внесение удобрений с поливом. Опытные садоводы вносят под каждое растение разведенный коровяк в объеме 10 л. Еще они используют готовые подкормки на основе азота, фосфора и калия.

Если крыжовник подвергается такой болезни, как мучнистая роса, перед цветением его обрабатывают мельсодержащим средством ХОМ, которое разводится в воде по пропорции 40 г на 10 л жидкости. Еще для борьбы с заболеванием используют лекарство Топаз. Его можно применять как до цветения, так и после.

Нередко культуру поражает вирусное заболевание мозаика, которое практически невозможно устранить. Поэтому с целью защиты здоровых кустов зараженные растения выкапываются и сжигаются.

Соблюдение простых рекомендаций и правил позволит получать с крыжовника большие урожаи ягод каждый год.

Крыжовник на даче – правила выращивания и ухода

Добавление статьи в новую подборку

Чтобы получить сладкие и крупные ягоды крыжовника, важно правильно выбрать место для посадки и тип почвы, грамотно провести обрезку. Что еще нужно учесть? Давайте разберемся!

Крыжовник не зря называю северным виноградом: эта ягода вкусна и полезна, а также достаточно устойчива к неблагоприятным условиям выращивания. Чтобы крыжовник радовал вас хорошим урожаем, важно правильно его посадить и ухаживать за ним.

Посадка крыжовника

Для крыжовника больше всего подходят дерново-подзолистые, средне- и легкосуглинистые, а также супесчаные почвы. Культура хорошо переносит слабокислую почву с рН 5,5-6,5 (при более низком уровне рН почву известкуют за год до посадки). Для посадки выбирайте хорошо освещенные участки, защищенные от холодных ветров. Непригодны для выращивания крыжовника пониженные места, где застаивается вода (это может стать причиной поражения растений американской мучнистой росой и листовыми пятнистостями).

Посадочные ямы глубиной 30 см и диаметром 60 см готовьте заранее. В каждую из них внесите по 8-10 кг коровьего соломистого навоза, 120-240 г суперфосфата, 40 г калийной соли (или 300 г древесной золы) и 100-350 г молотого известняка. Если навоза нет, то увеличьте дозу суперфосфата до 300 г, а калийной соли – до 50 г. А если вместо калийной соли используете золу, то уменьшите дозу извести в 2 раза. Для улучшения аэрации в субстрат можете добавить 2-3 ведра торфа.

Саженцы крыжовника сажайте прямо, без наклона. Корневая шейка при этом должна быть заглублена на 5-6 см, а нижние части ветвей – присыпаны почвой. Сразу после посадки почву вокруг саженцев уплотните, а побеги обрежьте до 3-5 почек. Каждое растение полейте 5 л воды.

Важно садить крыжовник на освещенных, защищенные от ветра участках

Уход за крыжовником

Чтобы получить высокий урожай, за крыжовником нужно ухаживать. Осенью перекапывайте землю на глубину 12-15 см, не допуская при этом повреждения корней. Весной почву в междурядьях рыхлите на глубину 10-12 см, а возле кустов — на 6-8 см. После этого замульчируйте приствольные круги торфом или компостом. В засушливые периоды крыжовник регулярно поливайте, особенно во время активного роста и образования завязей (сразу после цветения) и за 2 недели до сбора урожая.

В первый год после посадки весной внесите азотные удобрения (аммиачную селитру или мочевину) из расчета 15-20 г на 1 кв.м приствольного круга, почву сразу же подрыхлите. В последующие годы дозу их увеличьте до 20-25 г. Раз в 3-4 года вносите полное минеральное удобрение из расчета 20-25 г на 1 кв.м. Органические удобрения вносите каждые 2-3 года в количестве 4-6 кг на 1 кв.м. приствольного круга.

Первую обрезку крыжовника проводят первой же осенью

Обрезка

К осени первого года у молодого крыжовника, как правило, вырастают 4-6 однолетних побегов. Из них выбирают 4-5 наиболее сильных, остальные вырезают. К концу второго года в кусте должно быть 4-5 двухлетних ветвей и столько же однолетних.

В последующие годы из появляющихся прикорневых побегов ежегодно оставляют не более 3-5 наиболее сильных, равномерно расположенных побегов. Лишние, больные, слабые, лежащие на земле побеги удаляют. К началу плодоношения в правильно сформированном кусте должно быть 10-15 ветвей. С 5-6-летнего возраста у крыжовника ежегодно вырезают по 3-4 старые слабоплодоносящие ветви с приростом менее 30 см. На замену им оставляют такое же количество однолетних прикорневых побегов.

Обрезают кусты осенью после листопада или в феврале-марте до распускания почек. Побеги вырезают при помощи секатора у самой поверхности почвы, стараясь не оставлять пеньков, в которых могут поселиться вредители.

Ямы готовят за 1,5-2 месяца до посадки крыжовника, при весенней посадке к их подготовке приступают с осени. Чтобы удобрения лучше перемешались с почвой, яму засыпают в три приема. Вначале высыпают 1/3 субстрата и третью часть удобрений, после чего все перемешивают. Затем то же самое проделывают с оставшейся почвой и удобрениями.

Соблюдайте эти правила, чтобы крыжовник хорошо чувствовал себя на вашем участке и отблагодарил вас богатым урожаем.

Выращивание крыжовника как бизнес

Крыжовник не только вкусная, но и прибыльная ягода. Выращивание крыжовника на продажу позволит пополнить ваш бюджет.

Крыжовник не только полезная и вкусная ягода, но и ценный товар, который пользуется спросом в большинстве регионов России, Украины, Белоруссии и других стран бывшего СССР. Именно выращивание крыжовника на продажу, позволит перейти с бытового уровня, на уровень профессиональный — коммерчески значимый и выгодный.

У большинства садоводов крыжовник ассоциируется с невероятно колючими кустами, безвкусными, водянистыми, ягодами и трудностями переработки. На это стоит заметить, что современные бесшипые сорта делают ухода за насаждениями крыжовника приятным, а сбор урожая легким. А вкус и содержание полезных веществ улучшается с каждым новым сортом.

Если вас заинтересовала возможность выращивания крыжовника в коммерческих, промышленных, масштабах, то эта статья поможет вам определиться с направлениями дальнейшей работы.

Посадка и полив, внесение удобрений

Наилучшее время для посадки крыжовника — начало октября. При более ранней посадке древесина не успеет накопить пластические вещества, способствующие успешной зимовке, а значит, растения могут погибнуть от воздействия низких температур.

Если же посадку производить позже, растения не успеют укорениться. За зиму они не погибнут, но весной могут задержаться в развитии.

Крыжовник, высаженный в оптимальные сроки, успевает укорениться, весной мощно трогается в рост, быстро развивается и наращивает урожай.

В южных регионах России и Украины крыжовник высаживают несколько позже — с середины октября до конца ноября.

Если оптимальные для посадки осенние месяцы упущены, можно высаживать поздней осенью или уже весной, не дожидаясь следующего октября. Правда, растения будут развиваться медленнее, но вы выиграете один вегетационный сезон.

Схема посадки кустов крыжовника

Схема посадки крыжовника зависит от целей садовода. Если нужно получить максимально возможный урожай с куста, расстояние в ряду между кустами должно составлять не менее 1 м, междурядье — не менее 2 м, при этом взрослый куст должен состоять из веток различного возраста.

Если же вы хотите получить максимальный урожай с площади, посадки уплотняют — расстояние в ряду уменьшают до междурядье до а куст — до При этом ягоды будут несколько крупнее.

Если вы используете для обработки почвы технику, например, мотоблок, междурядья нужно делать шире, если работаете ручными орудиями — уже.

Вообще площади, занимаемой культурой, должно хватать для полноценного питания, при этом растения не должны мешать друг другу и вашей работе. Так что схему посадки каждый определяет сам, исходя из своих потребностей и возможностей участка.

Как посадить крыжовник

Посадка крыжовника производится стандартно, точно так же, как и посадка любых других ягодных кустарников.

Копают посадочную яму 40×40 см, 40 см глубиной. В нее вносят ведро перепревшего навоза или компоста и комплексных минеральных удобрений. К ним можно добавить древесную золу. Все добавки тщательно перемешивают с землей и в эту смесь высаживают саженец.

Я вношу органические удобрения только при весенней посадке, от внесения при осенней пришлось отказаться, так как в них зимуют медведки, личинки майского жука и прочая «нечисть», которая до весны может благополучно съесть всю корневую систему саженца.

После посадки принято поливать саженцы, но я поступаю иначе. До посадки выливаю в яму 3—5л воды, после того как она впитается, снова вливаю такое же количество воды, помещаю в яму саженец и, придерживая его одной рукой, засыпаю яму почвой.

Для чего это нужно? Когда саженец засыпают землей, а потом поливают, в почве образуются пустоты, а при увлажнении грунта смещаются и травмируются мелкие корешки. Мой метод посадки исключает такие последствия, так как корни находятся в вязкой почве, по консистенции напоминающей сметану, в которой пустоты не могут образоваться.

Высаживаю саженец, присыпаю землей, оставляя приствольный круг глубиной для облегчения полива и внесения подкормок. Через сутки после посадки необходимо замульчировать лунки или хотя бы разрыхлить почву вокруг растений. Если этого не сделать, увлажненный грунт начнет трескаться, разрывая корни.

Высаживаю крыжовник на 5 см глубже корневой шейки саженца, что способствует образованию дополнительных корней и побегов. На зиму саженец лучше окучить.

Весной его разокучиваю и обрезаю, оставляя над уровнем почвы Ни в коем случае нельзя допускать плодоношения крыжовника в первую вегетацию — это ослабляет растение и отрицательно сказывается на его дальнейшем развитии.

Исключение могут составлять двухлетние саженцы с мощной корневой системой. На них можно оставить несколько ягод для контроля сорта.

Уход в первый год

В первую вегетацию уход за крыжовником заключается в основном в поливах, рыхлении почвы и нормировании количества побегов.

Ежегодно на кусте оставляю молодых побега. После четвертого года плодоношения четырехлетние ветви удаляю, заменяя их молодыми побегами. Далее эту операцию повторяю постоянно, из года в год.

Если не нормировать побеги и не заменять старые молодыми, куст быстро состарится и урожай будет низким. Взрослый куст должен состоять из ветвей различного возраста, чтобы плодоносить без снижения урожайности на протяжении лет (в зависимости от сорта).

Если в посадочные ямы вносился перегной и минеральные удобрения, в первый год жизни растения можно обойтись без подкормки.

Второй и последующие годы

Со второго года и вплоть до конца жизни куста для получения полноценного урожая необходимы регулярные подкормки. Причем в разные фазы вегетации крыжовник нуждается в определенных элементах питания.

Весной, до цветения, более всего необходим азот. Его можно вносить как в сухом, так и в жидком виде. Например, рассыпать под кусты мочевины, в зависимости от возраста куста, и заделать ее в почву. Или раза полить почву под каждым кустом раствором мочевины ложки на 10 л воды, от 3 до 20 л на куст).

Положительный эффект дает подкормка жидкими органическими удобрениями: сброженным настоем коровяка (1:10) или куриного помета (1:20). Азот вносят раза с перерывом в

В период образования бутонов растения необходимо подкормить фосфором. Самое распространенное удобрение — суперфосфат. Поскольку для связывания фосфора используют мел, создается впечатление, что суперфосфат не растворяется в воде.

На самом деле для его растворения требуется много времени, поэтому суперфосфат настаивают не менее суток, периодически помешивая раствор. Фосфор растворяется в воде, а связующий его мел оседает на дно в виде белого осадка.

Такой настой перед использованием советуют процедить, но даже если этого не сделать, большой беды не будет. Также можно использовать аммофоску. Эти же удобрения можно вносить в сухом виде — лучше делать это ранней весной, поскольку в почве они долго не растворяются. Обычно проводят две подкормки фосфором с перерывом в

Отличный результат дает сочетание корневой подкормки с внекорневой, когда кусты не только поливают раствором суперфосфата, но и опрыскивают. Дело в том, что при поливе удобрения начинают действовать через дней после внесения, а при внекорневой подкормке — через несколько минут после опрыскивания.

Запомните правило: жидкие подкормки вносят только во влажную почву. Если поливать растворами сухой грунт, препараты обжигают корни растений, что может привести к их гибели.

С середины августа внесение азота прекращают. Если этого не сделать, побеги продолжают расти до поздней осени, не успевают одревеснеть и, как результат, могут не пережить зиму.

Осеннее внесение фосфорно-калийных удобрений, наоборот, способствует вызреванию древесины, укрепляет растения, повышает их морозостойкость. Вносят их раза в сентябре-октябре (норма — от 20 до 100 г действующего вещества, в зависимости от возраста куста и количества подкормок).

Как поливать крыжовник

Один из основных факторов, влияющих на урожайность, — оптимальная влагообеспеченность растений, а она в различные периоды их развития неодинакова .

В первый год после посадки крыжовник, как и другие ягодные кустарники, поливают постоянно, чтобы влажность почвы в зоне залегания корней составляла 80% полной полевой влагоемкости (ППВ).

Ее процент без специальных приборов можно определить следующим образом: на участке копают яму глубиной берут из нее горсть грунта, спрессовывают в кулаке и бросают вниз с высоты около 1 м.

Если комок останется целым или распадется на крупных кусочка — влаги достаточно. Если же он рассыплется на множество мелких кусочков, необходим полив.

На указанном уровне влажность поддерживают на протяжении всего вегетационного периода молодых растений. Однако взрослым, плодоносящим кустам необходимы интенсивные поливы — вплоть до начала размягчения ягод, после чего поливы прекращают, чтобы ягоды могли накопить сахар. Если этого не сделать, кожура будет с кислинкой.

После сбора ягод поливы возобновляют и продолжают вплоть до поздней осени. Очень важен так называемый подзимний полив. Проводят его в октябре-ноябре, увлажняя грунт до грязеобразного состояния.

Чем больше влаги накопят растения, тем выше будет их морозостойкость, и тем легче и безболезненнее они переживут зимние скачки температуры.

Способы полива

Дождевание. При дождевании поливают участок из шланга или устанавливают всевозможные системы разбрызгивания воды. У этого метода есть недостатки: огромный расход воды, необходимость рыхления почвы после каждого полива, а самое неприятное заключается в том, что влага, попадающая на листья и ягоды, способствует развитию различных болезней.

Полив наплывом, это способ, при котором шланг просто оставляют на земле, чтобы вода вытекала свободно. При этом шланг нужно регулярно перекладывать с места на место, то есть постоянно контролировать процесс. К тому же вода течет без ограничений во все стороны, что не позволяет провести полив равномерно.

Полив из арыка. При арычном поливе вода расходуется экономнее, а времени требуется меньше. Для арычного полива по периметру каждого ряда, на расстоянии 30— 40 см от штамбов растений, насыпают валик земли высотой

Вокруг ряда образуется «ванночка», которую очень легко наполнить водой, просто опустив в нее шланг. Если этот ров замульчировать, не будет надобности рыхлить почву. Хочу заметить, что крыжовник прекрасно переносит полив холодной водой прямо из колодца или скважины, но ягоды при этом созревают на несколько дней позже, чем при поливе подогретой водой.

Капельный полив, с моей точки зрения, наиболее экономный и продуктивный. С обеих сторон ряда на расстоянии прокладывают линии капельного орошения, по которым подается вода или питательный раствор. Так как жидкость поступает достаточно медленно, то до попадания в зону корней она успевает нагреться. Урожай и масса ягод, по сравнению с другими способами полива, увеличиваются на а расход воды — уменьшается. Конечно, придется затратить некоторую сумму на покупку системы, но затраты окупаются достаточно быстро.

Защита от болезней и вредителей

У растения, ослабленного болезнями и вредителями, все силы уходят на борьбу за выживание, а не на плодоношение.

Получить высокий урожай в условиях высокого инфекционного фона практически невозможно Я сам был свидетелем того, как за сутки пилильщики съели все листья на 40 кустах крыжовника, после чего ягоды не смогли вызреть.

В последние годы появилось много устойчивых сортов крыжовника, но это вовсе не означает, что существуют сорта, вообще не требующие химических мер защиты.

Основной бич крыжовника — американская мучнистая роса, завезенная в Европу из Нового Света. В свое время она уничтожила огромные площади крыжовниковых посадок и значительно снизила популярность этой культуры, так как устойчивые к ней сорта появились не сразу.

Наряду с мучнистой росой крыжовник может поражаться антракнозом, гнилью, пятнистостями и др.

Из вредителей наиболее распространены стекляница, почковый клещ, пилильщики, тли, огневки и галлицы.

Я не буду останавливаться на описании каждой болезни и вредителя, все это можно прочитать в специализированной литературе. Что же касается защиты, следует применять комплекс мер, направленных одновременно на защиту, как от болезней, так и от вредителей.

Поздней осенью, после листопада, и ранней весной, до распускания почек, проводят опрыскивания железным купоросом (300 г на 10 л воды), медным купоросом (150 г на 10 л воды). Кусты опрыскивают тщательно и обильно, до отекания капель по ветвям, при этом уничтожаются как возбудители болезней, так и вредителей и их яйца.

Ни в коем случае нельзя опрыскивать кусты после пробуждения почек, чтобы не было ожогов. Следующее опрыскивание проводят в фазе обособления цветочных бутонов.

Для уничтожения большинства вредителей подойдут инсектициды широкого спектра действия: арриво, актара, децис, моспилан и им подобные.

Сразу же после цветения проводят обработки — против вредителей описанными выше препаратами, и против болезней (лучше всего применять системные фунгициды типа ридомила). Эти обработки защищают растения от возбудителей болезней и вредителей до окончания сбора урожая.

Поздней осенью, как я уже упоминал, проводят опрыскивание купоросом. Применяя описанные выше методы защиты, вы будете поддерживать инфекционный фон на очень низком уровне, что позволит собирать высокие урожаи.

Не обрабатывайте крыжовник препаратами содержащими серу — крыжовник ее не переносит. Внимательно читайте инструкции, так как даже рекомендованные для обработки крыжовника препараты могут содержать серу.

Поскольку химических мер борьбы с вирусными болезнями (махровость, мозаика, нектриевое усыхание ветвей и др.) не существует, применяют профилактические меры. Это, прежде всего, регулярные прополки и выкашивание сорных трав — рассадников вредителей и болезней, в том числе вирусных, не только на ягоднике, но и вокруг него.

Кроме прополки участка, вырезают и сжигают пораженные, усохшие, обломанные ветви и листья. При этом также погибает большое количество вредителей.

Формирование и обрезка крыжовника

Куст крыжовника нуждается в формировке и нормировании. Систематически вырезают обломанные, засохшие и четырехлетние ветви, а также пораженные болезнями и вредителями.

Осенью и весной удаляют все веточки, растущие внутрь кроны. Урожай с них невелик, а древесина и зелень отбирают питание у ягод.

Основной урожай крыжовника формируется на обрастающих веточках, для их интенсивного образования можно проводить прищипку основных побегов.

Выбор сорта

Есть сорта, например Красень, у которых в начальный период развития ветви изгибаются дугой, касаясь земли. Чтобы этого не происходило, их в процессе роста прищипывают на внутреннюю почку.

В последнее время в моде абсолютно бесшипые сорта крыжовника. Однако стоит отметить, что наиболее вкусные ягоды, пока что, у колючих сортов. Мне кажется, что в условиях приусадебных участков шипы не такая уж проблема.

Есть также сорта с различным строением куста — раскидистые, полураскидистые, прямостоячие. Предпочтение обычно отдают последним. Но даже самый мощный сорт в период созревания ягод может клонить ветви к земле, под тяжестью ягод они ломаются. Поэтому стоит предусмотреть опоры для поддержания ветвей в вертикальном положении. Проще всего забить деревянные колья и к ним прибить рейки или натянуть веревку.

Для выращивания лучше брать сорта крупноплодные, с массой ягоды более 5 г. До недавнего времени в Европе признавали только крыжовник с зелеными плодами. Сегодня ситуация изменилась, и окрашенные сорта стали пользоваться не меньшей популярностью.

Для выращивания высокотоварных ягод наиболее подходят следующие сорта:

  • с зелеными ягодами: Берилл, Малахит, Гроссуляр, Зеленый дождь, Инвикта, Княжич, Родник, Кий (Славута), Снежана, Уральский бесшипый, Уральский изумруд, Лада и др.;
  • с окрашенными ягодами: Гранд, Каменяр, Карпаты, Сеянец сливового, Неслуховский, Серенада, Черный бархат, Уральский розовый, Десертный, № 105, Шеннон, Киевский призовой и др.

Что касается большинства рынков, то на них ягоды крыжовника, независимо от величины и окраски, в огромном дефиците. Причем ягоды высокого качества вообще невозможно найти. Тем не менее, прежде чем засаживать плантацию, стоит изучить рынок сбыта, потому что не везде крыжовник пользуется одинаково хорошим спросом.

Читайте также:  Ягода Годжи: полезные свойства и выращивание на участке
Ссылка на основную публикацию