Описание сортов «Есаул Ермака» и «Памяти Есаула»

Яблоня Есаул Ермака и Памяти Есаула: описание, достоинства и недостатки, характеристика плодов, схема посадки, условия выращивания, сбор, хранение, применение урожая

Описание сорта «Есаул Ермака»

Урожайность сорта относится к категории исключительно сильной. Плоды обладают широкой овальной формой, которая незначительно заужена к цветовой чашечке. Поверхность яблок обладает сильной ребристостью. Практически сплошное поверхностное окрашивание варьируется от светлого до темного карминового. Основное окрашивание плодов представлено зеленовато-желтым цветом. Некоторые фрукты обладают мелкими подкожными точками сероватого цвета.

Стандартные плоды в высоту составляют 5 сантиметров, в ширину – 4 сантиметра. Средний вес одного яблока не превышает 30 граммов. Плодоножки достаточно тонкие и имеют в длину не более 2,5 сантиметра. Окрашивание ножки зеленовато-желтое, присутствует значительное опушение. Цветовые чашечки закрытые и имеют светло-зеленые опушенные чашелистики.

Семенные гнезда большие, имеют яйцевидную форму и практически закрытые семенные камеры. Семена имеют длинную яйцевидную форму и темную серую окраску. Мякоть плодов светлого желтоватого цвета, характеризуется сочностью, ароматностью и выраженным кисло-сладким вкусом.

Деревья этого сорта старше 30 лет немного превышают в высоту 4 метра. Стандартный диаметр кроны растения в этом возрасте составляет 7 метров. Форма кроны полушарообразная. Штамб дерева достаточно низкий и имеет не более 50 сантиметров в высоту. Листья имеют удлиненно-эллипсоидную форму, острые пильчатые края.

Бук: особенности выращивания и ухода

Описание сорта «Памяти Есаула»

Сорт «Памяти Есаула» относится к раннезимним. Плодовые деревья этого сорта обладают средней степенью рослости, овальной и компактной кроной. Разновидность является скороплодной.

Также рекомендуем прочитать: Яблоки Ред Делишес
Сорта почвопокровных роз с описаниями и фото
Гортензия пильчатая

Плоды данного сорта достаточно крупные, с выраженной одномерностью и сильным удлинением. Окрашивание на этапе съема и в период хранения светло-зеленое. Покровный румянец имеет яркий лиловый цвет с незначительным розовым оттенком. Особенно сильно румянец выражен с солнечной стороны.

Кожица на плодах характеризуется гладкостью, маслянистостью и обладает еле заметными подкожными белыми точками крупного размера. Мякоть имеет зеленовато-желтое окрашивание с прожилками зеленого цвета, характеризуется плотностью, сочностью, мелкой зернистостью. В результате хранения мякоть плода становится достаточно нежной и приобретает кисловато-сладкий вкус.

Лучшими опылителями сорта «Памяти Есаула» являются яблони «Голден делишес» и «Персиковое». Плодоношение наступает на второй год. Растение обладает зимостойкостью и засухоустойчивостью,а также имеет иммунитет к парше и толерантно к поражению мучнистой росой.

Основными достоинствами сорта, помимо устойчивости к заболеваниям, являются раннее вступление в плодоношение, обильная урожайность, прекрасный товарный вид и отличные вкусовые качества плодов.

Агротехнические приемы

Карликовые яблони Памяти Есаула получают прививкой сортовых черенков на клоновый карликовый подвой.

Читайте также:  Яблоня сорта «Ред чиф»: характеристика и особенности культивирования

По сравнению с сильнорослыми деревьями, они имеют целый ряд преимуществ:

  • Раньше вступают в период плодоношения;
  • Благодаря поверхностной корневой системе могут выращиваться в местах с близким залеганием грунтовых вод;
  • Плоды созревают более крупными, урожайность деревьев более высокая;
  • Легкий уход за деревом и сбором урожая;
  • Плотная посадка экономит место в саду.

Плодоносят карликовые деревья на протяжении 15-20 лет, однако за это время они дадут столько же плодов, сколько сильнорослая яблоня за 30-40 лет.

Посадка

Посадка и уход за обычной и низкорослой яблонями отличаются незначительно.

Сажают их ранней весной или осенью, когда у карликовых яблонь заканчивается вегетационный период. Обычно, это середина сентября – середина октября.

Оптимальная схема посадки карликовых деревьев – 4,0 х 1,5 м; на полукарликовых подвоях – 5,0 х 3,0 м.

  • По возможности выбирают хорошо освещенный, безветренный участок;
  • Яму готовят приблизительно за месяц до посадки, чтобы удобрения растворились и не вызвали ожога корней;
  • Выкапывают яму глубиной 60 см, диаметром – 70 см;
  • Заполняют смесью верхнего слоя земли с 2 ведрами торфа (перегноя), суперфосфта и древесной золой (0,6 и 0,7 кг соответственно);
  • Яму заполняют приготовленной смесью на 1⁄2 -2/3 объема;
  • По центру ставят саженец и засыпают корни землей;
  • Посадочный круг мульчируют торфом или опилками для предохранения от пересыхания и растрескивания земли.

Внимание! Место прививки должно возвышаться над землей на 3-5 см. Если его засыпать, привитый сорт даст собственные корни и дерево потеряет низкорослость.


Следует уделить внимание своевременному поливу яблони.

После посадки дерево поливают 2-3 ведрами воды.

Из-за поверхностной корневой системы, такие деревья нуждаются в регулярном поливе : ведро воды в неделю под каждое дерево.

Обрезка


Обрезать низкорослые яблони обязательно, так как необходимо соблюдать биологический баланс между объемом кроны и корневой системой:

  • Для увеличения диаметра кроны оставляют молодые ветви, направленные наружу;
  • При формирующей обрезке следят, чтобы сильные ветки располагались в нижней части кроны, а слабые сверху. Для этого обрезают верхние, сильнорослые ветки;
  • Для омоложения дерева обрезают приросты.

В зависимости от развития яблони обрезку проводят один-два раза в год, ранней весной или осенью, в период покоя дерева.

Разновидность летней обрезки – прищипка побега.

Это останавливает рост, направляя питательные вещества к другим частям растения.

Цветение яблони Память есаула начинается в начале мая.

Яблоня самобесплодна, поэтому нуждается в высаженных неподалеку опылителях.

Плодоносящие карликовые яблони обязательно нуждаются в опоре, иначе они могут сломаться под тяжестью плодов или сильного ветра.

Читайте также:  Груша «Богатая» от челябинских селекционеров

Дополнительные характеристики сорта

В число преимуществ сорта входит достойное качество вкуса, ранний период отдачи урожая и способность приспосабливаться к сложным условиям выращивания. Высокотоварные качества плодов и преимущества садовой культуры позволяют использовать яблони для производства в масштабах фермерских хозяйств. К числу достоинств относят следующие моменты:

  • ранний период плодоношения;
  • возможность выращивания в местах с близким залеганием воды;
  • крупные вкусные плоды;
  • нетребовательность сорта к условиям выращивания и уходу;
  • способность переносить недостаток влаги и холодные температурные режимы.

На приусадебном участке при посаде сорта Память Есаула достигается экономия места, что обусловлено компактностью и небольшим размером яблони. Плодовое дерево нуждается в растениях-опылителях, в качестве которых лучше всего подходит сорт Голден Делишес или Персиковый вид. Растение обладает поверхностным строением корневой системы, поэтому нуждается в своевременном достаточном поливе.

Такая особенность дает возможность осуществлять посадки в местах близкого нахождения грунтовых вод к поверхности.

Яблони карликового вида, вступившие в стадию плодоношения, нуждаются в обеспечении дополнительной опоры. При ее отсутствии дерево под тяжестью плодов способно не выдержать и сломаться. Несвоевременный сбор яблок чреват снижением показателей урожайности и качества плодов, а при хранении может наблюдаться эффект «загара». Опоздание в сроках сбора может привести к массовому осыпанию плодов.

Размеры дерева

Яблоню можно выращивать на семенном и карликовом подвое, от выбранного способа будет зависеть высота взрослого дерева. В первом случае максимальный рост составляет 4 м, во втором — 2,5 м. Для сохранения селекционных свойств важно соблюдать технологию посадки. Место расположения прививки должно возвышаться над уровнем земли на 3-5 см, в противном случае дерево потеряет качество низкорослости.

Садовая культура требует проведения своевременной обрезки для правильного формирования кроны. Для увеличения диаметра оставляют молодые побеги, направление роста которых направлено наружу. Сильные ветви оставляют внизу, давая возможность плодовому дереву расти . С целью его омоложения делают обрезку приростов.

Посмотрите также
Какими химическими и народными средствами опрыскать яблоню, чтобы избавиться от муравьев Читать

Периодичность плодоношения

Ветви яблони формируют кольчатки, на которых, начиная с двухлетнего возраста, деревья формируют плоды. В ряде случаев незначительное количество яблок способно сформировать и однолетнее растение. Важно своевременно снимать созревшие плоды, так как они имеют способность к осыпанию.

Период созревания фруктов приходится на середину сентября, готовность для употребления в пищу наступает через месяц. Период хранения способен достигать февраля. Количество отдачи урожая зависит от возраста плодовой культуры:

  • от 4 до 5 лет — 80 ц/га;
  • от 8 до 9 — 328 ц/га.
Читайте также:  Особенности культивирования яблони сорта «Рождественское»

Период плодоношения сорта варьируется от 15 до 20 лет. При этом показатели урожайности сравнимы с теми, которые демонстрируют традиционные сорта яблонь в течение 30-40 лет.

Дегустационная оценка плодов

Аромат и вкус яблока оценивается по шкале в 5 баллов на уровне 4,7. Состав мякоти плодов содержит 11,7% сахара, на 100 г фруктов приходится 12,8 мг витамина C.

Морозостойкость

Качество морозостойкости сорта оценивается как высокое. Садовая культура способна выдерживать условия пониженных температур окружающей среды.

Описание и особенности

Яблони этого сорта относятся к категории низкорослых, формирующих компактного размера крону. Ветви обладают направленным ростом , обладают коричнево-серым оттенком коры. Формируемые в весенний период соцветия отличаются нежным бело-кремовым цветом лепестков с характерными розовыми прожилками.

Судя по описанию, относится яблоня к раннезимним разновидностям. Формируемые плоды имеют размер выше среднего. Кожура плодов окрашена в светло-зеленый цвет, которая имеет гладкую на ощупь поверхность. Внешне создается эффект наличия воска и ощущения того, что фрукты были смазаны маслом.

На солнечной стороне плода, на которую попадало большее количество солнечных лучей, образуется розоватый румянец. Цвет фруктов не меняется в период хранения и соответствует тому, который наблюдался в момент полного созревания.

Количество узких семян в одной камере может достигать 5 шт. Особенностью сорта является сочная нежная мякоть яблок, которая при длительном хранении способна становиться кисловато-сладкой. Фрукты имеют слегка вытянутую форму, и средний их вес достигает 190 г. Сорт активно используется для промышленного производства, в том числе для употребления в свежем виде и высокого качества соков.

Посмотрите также
Описание сорта яблок Балтика, регионы выращивания и устойчивость к болезням Читать

Зоны произрастания

С 2002 г. сорт введен в Госреестр селекционных достижений.

Рекомендован для выращивания на территории Северного Кавказа.

Может использоваться для садоводства в южных регионах России.

Хранение и применение в кулинарии

Оба сорта высаживаются по стандартной схеме, установленной технологией высадки плодовых саженцев. Следует помнить, что сорт «Есаул Ермака» идеален для широкого распространения в регионах с суровыми погодными и климатическими условиями, рекомендован к культивированию на территории Урала и Сибири. Сорт «Памяти Есаула» является перспективным не только для любительского садоводства, но и в целях промышленного культивирования.

Яблоки «Румяна»: описание, особенности посадки и правила хранения

Созревшие плоды сорта «Есаул Ермака» сохраняются (в условиях средней полосы России) вплоть до октября месяца.

Съем плодов сорта «Памяти Есаула» приходится на середину сентября. Фаза потребительской зрелости наступает через 30 дней. Хранение собранных плодов может длиться до февраля.

Ссылка на основную публикацию