Бук: особенности выращивания и ухода

Бук: особенности выращивания и уход

Бук – посадка и уход Бук (FAGUS)- величественное листопадное дерево из семейства Буковые, занимающее по своим особенностям и декоративности важное место среди лиственных пород. Бук, растущий отдельно, широко простирает свои ветви, образуя шатер, проникнуть в который не могут солнечные лучи. Лес буковый поход на колоннаду, в которой царят тишина и сумрак. Растет бук в Северном полушарии, насчитывает 9 видов. Вырастает до 45 м в высоту.

Бук – красивейшее дерево

Ствол дерева мощный, гладкий, покрыт светло-серой корой. Ветви густолиственные, крона плотная, цилиндрическая, закругленная вверху.

Листья очередные, расположены в 2 ряда. Форма у них эллиптическая, жилки перистые, края цельные, слегка волнистые. Снизу немного опушенные. Красивый темно-зеленый цвет листвы к осени сменяется на соломенно-желтый или бронзовый.

Цветы собираются в соцветия, появляются одновременно с распусканием листьев. Цветы разных полов: тычиночные имеют 8-12 тычинок и собираются в головчатые соцветия, пестичные собираются по 2-4 и окружены плюской, которая разрастается и деревенеет по мере созревания плодов.

Прекрасное дерево – бук

Плоды-орехи трехгранные, с острыми ребрами. Оболочка тонкая, коричневая, блестящая. В каждом орешке 1-2 семечка.

Как ухаживать за буком

Бук обладает высокой теневыносливостью, растет и в полутени, и на солнце. Дерево это теплолюбивое, особенно его декоративные формы, поэтому в районах сурового климата следует выбирать для посадки защищенные места. Бук любит влажный воздух, засуху переносит плохо, поэтому нуждается в поливе. А вот к почве нетребователен: растет на влажных и сухих сколько-нибудь плодородных землях, и слабокислых, и щелочных.

Предпочитает больше суглинки и присутствие извести, поэтому полезно, по мнению DachaDecor.ru, проводить известкование. Для хорошего роста почву удобряют, более подробно можно узнать из материала о минеральных удобрениях. Очень чувствителен к загрязнению и засолению.

Уход за буком

Где применяется бук

Бук – дерево, хорошо поддающееся стрижке и формовке. Потому он является ценнейшим растением при создании живых высоких изгородей, зеленых стен, которые очень эффектно смотрятся. Под буком создают зоны отдыха, благодаря его способности давать густую тень. Разные сорта бука с красивой окраской листьев применяют при создании композиций с другими лиственными, а также с хвойнымидеревьями.

Древесина бука используется при изготовлении музыкальных инструментов, мебели и других изделий.

Распространенные виды бука

Восточный бук (F. orientalis Lipsky) растет в Крыму, на Кавказе, востоке балканского полуострова, севере Малой Азии. Растет на богатых почвах, может образовывать как чисто буковые, так и смешанные с другими лиственными породами леса. Весьма теневынослив и очень теплолюбив. Вырастает до 50 м. На высоте от 2000 м. растет в форме крупных кустов. Отличается от лесного бука более округлой кроной, а также крупными удлиненными листьями и немного другим строением околоцветников.

Бук – растение-долгожитель, может жить до полувека.

Сажают обычно весной семенами, плоды с которыми хранят в полувлажном песке.

Разновидности бука

Всхожесть сохраняется в течение года. Также размножают порослью, зелеными черенками, но укореняемость намного ниже – 12%. Первые три года растет медленно, затем темп ускоряется. Хорошо переносит омолаживающие обрезки, дает хорошую поросль от пня.

Древесина белая, с желтоватым оттенком. Малоустойчива к гниению. Ее используют в мебельной промышленности, для напольных покрытий. Из нее также вырабатывают деготь, метиловый спирт, уксусную кислоту, древесный уголь. Молодые листья имеют мягкий вкус, их добавляют в салаты.

Лесной бук также называют европейским (F. sylvatica L). Он растет в Западной Украине, Белоруссии, Западной Европе. Образует как чистые буковые леса на склонах на высоте до полутора тысяч метров над уровнем моря, также и смешанные с широколиственными деревьями. Очень теневынослив.

Этот вид отличается стройным стволом до 30 м высотой, мощной яйцеобразной кроной.

Ствол покрыт светло-серой корой, молодые ветви – красновато-бурой. Крупные листья имеют эллиптическую форму, кожистые, блестящие, по краям слегка волнистые. Очень эффектно окрашиваются осенью в яркие цвета от желтого до медного. Женские и мужские цветы располагаются на ветках отдельно. Плоды – трехгранные орешки – одеты в плюску.

Европейский бук растет медленно, старые деревья болеют. Плохо переносит морозы, требуется защищенное теплое место. Эта порода образует красивые живые изгороди и стены. Может расти на солнце и в полутени, сочетается с разными лиственными декоративными деревьями. Не любит уплотненных почв, изменений больших уровня воды, переувлажнения. Долгоживущее, возраст достигает 400 лет. Растет достаточно быстро, прирост за год может составить 50 см. Размножают обычно семенами, черенки приживаются плохо.

Где используется бук

Плоды слабоядовиты, так как в них содержится щавелевая кислота в большом количестве. Семена съедобны, имеют приятный сладковатый вкус, употребляются в вареном и сыром виде. Листья незагрубевшие можно добавлять в салат, имеют мягкий вкус. Кора обладает фармацевтическими свойствами: жаропонижающими, антисептическими, отхаркивающими, помогает при зубной боли.

Крупнолистный бук (F. grandifolia Ehrh. ) растет на востоке Северной Америки на небольших возвышенностях, обычно рядом с другими хвойными и лиственными породами.

Предпочитает почвы влажные, богатые, имеющие высокое содержание гумуса. Высоко зимостоек, в отличие от других видов, но молодые растения нужно укрывать. Любит влажные почвы.

Гигант-бук (видео)

Красивы листья этого вида: эллиптические, заостренные, шелковистые. Они летом синевато-зеленые, темные, насыщенного оттенка, снизу – светло-зеленые. Осенью становятся красно-бурыми. Как и другие виды теневынослив, неприхотлив. Хорошо подходит для создания живых изгородей, стен.

Дерево бук: важные тонкости выращивания

Несмотря на то, что бук считается лесным деревом, в последнее время его все чаще высаживают в общественных парках и на приусадебных участках. Востребованность культуры объясняется тем, что высокие деревья отлично подходят для создания живых изгородей и отличаются способностью защищать почву от эрозии. Однако садоводу, решившему посадить у себя в саду даже несколько буков, необходимо хорошо знать о том, как за ними ухаживать, чтобы вырастить удивительно красивые деревья.

Ботаническое описание

Буком является высокое листопадное дерево с достаточно мощной корневой системой и способностью к активному росту в течение несколько сотен лет. Большое количество корней расходятся в стороны на 50 см и могут уходить вглубь земли на расстояние около 1,5 м. Колоннообразный толстый ствол, отходящий вверх от основного корня, довольно гладкий и имеет серую кору с легким коричневым оттенком.
Отличительной чертой этой культуры считается то, что верхние ветви постепенно затеняют нижние веточки, в связи с чем они постепенно отмирают и опадают с деревьев. Благодаря этому бук практически полностью лишен ветвей внизу, а вверху крона обладает яйцевидной формой. Тонкие ветви бука покрыты многочисленными в меру крупными зелеными листьями овальной или продолговатой формы. Осенью они обретают насыщенный желтый или багряный окрас и опадают, а весной из мелких почек образуется новая листва.

Одновременно с распусканием молодых листьев можно наблюдать цветение буковых деревьев, которое длится всего несколько дней. Обычно цветки являются однополыми и собраны в сережки. Однако плодоношение у этой культуры наступает только спустя около 40 лет после высадки в открытый грунт.

Желудевидные и трехгранные плоды, достигающие 10 мм в длину, покрыты деревянистой оболочкой и зачастую собраны попарно. Достигая своей технической зрелости к середине осени, такие плоды позволяют дереву смотреться невероятно эффектно вместе с поменявшей цвет листвой.

Особенности размножения культуры

Среди нескольких способов размножения бука самым лучшим считается проращивание семян, добытых из спелых плодов этой культуры. В этом случае существует довольно большая вероятность того, что новые растения не только пустят много корней, но и смогут сохранить все характеристики материнского дерева.

Выращивание молодняка из семян не является сложным, необходимо только аккуратно раздобыть ядрышки из спелых плодов, вымыть их и хорошо просушить. После этого важно выдержать их несколько часов в слабом растворе марганцовки. Затем нужно посеять семенной материал в большие емкости, наполненные плодородной землей и полить сеянцы водой комнатной температуры.

Тонкости правильной посадки

Подросшие саженцы бука рекомендуется пересаживать на постоянное место в саду весной, но до того как начнется процесс сокодвижения. Следует заранее выкопать на участке большие и глубокие посадочные ямы, дно которых желательно выложить некрупными камнями.

Посадка должна проводиться утром в сухую и безветренную погоду. Именно тогда нужно поставить вертикально в каждую лунку саженцы и засыпать их землей с участка. Затем опытные садоводы рекомендуют обильно полить приствольную область насаждений водой комнатной температуры и накрыть эту зону сухой травой для того, чтобы препятствовать быстрому испарению влаги.

Технология грамотного ухода

После посадки саженцев на постоянное место в саду следует окружить их постоянной заботой, ведь именно она считается залогом быстрого роста насаждений. Уход за буком непременно должен включать в себя выполнение таких действий как:

  • полив 1 раз в неделю большим количеством воды;
  • опрыскивание деревьев водой в первый год после посадки;
  • неглубокое рыхление почвы в приствольной зоне;
  • подкормка органическими удобрениями осенью и весной.

По мере роста деревьев следует уделять пристальное внимание обрезке ветвей, ведь такая манипуляция является залогом формирования красивой кроны бука. Поэтому важно своевременно удалять старые, больные или поврежденные ветви и при этом 1 раз в год обрезать молодые побеги, растущие неправильно или же в разные стороны. Только при соблюдении таких простых условий саженцы быстро пойдут в рост и с годами смогут превратиться в красивые деревья, украшающие сад.

Читайте также:

Такое дерево как тис считается незаменимой культурой в деле создания уникальных ландшафтов. Оно способно сделать любой участок неповторимым в течение нескольких сотен лет, ведь это известное дерево – долгожитель. Вырастить…

Акация превосходно подходит для одиночных и групповых посадок в садах, ведь эта культура удивительно хорошо вписывается в любой ландшафт. Но для того, чтобы раскидистое дерево максимально проявило свою истинную красоту,…

Кипарисовик считается одной из самых оригинальных хвойных культур благодаря своему неповторимому внешнему виду. Такое дерево способно превосходно украсить приусадебный участок, став отличной альтернативой обычным соснам и туям. Однако для того,…

Бук: применение, особенности ухода и размножения

Бук – порода дерева из семейства Буковых. Встречается на территории Азии, Америки и Европы. Популярность букового дерева постоянно возрастает, поскольку зачастую его используют для облагораживания территорий в городских парках и скверах.

Культуру можно найти в гористой местности, поскольку она прекрасно растет на больших высотах, величина которых может достигать 2,3 км. Бук и бук лесной имеет отличную выносливость, а также преобладает в лесной местности над прочими разновидностями деревьев.

Читайте также:  Абрикос «Алеша»: характеристика сорта и технология обрезки

Особенности вида

Бук способен не менять места роста очень долго, что характерно и для обыкновенного дуба. Можно выделить несколько видов буковых деревьев, которые растут на разных концах света.

Например, лесной бук Вы найдете в Европе, а крупнолистный, в основном, растет на американском континенте. Также имеются свои разновидности бука в Японии и Китае.

Бук может быть высоким, максимальная протяженность которого составляет до 30 метров, а диаметр ствола при этом будет более 2 метров. Буковое дерево в зрелом состоянии – абсолютно гладкое и характеризуется стволами сероватого цвета.

Особенность дерева в том, что у него есть широкая крона, и, кроме того, совершенно нет веток. Плотность кроны бука так высока, что нижняя часть дерева не видит солнечного света, вследствие чего происходят сбои в необходимом для жизни растения фотосинтезе. Это и приводит к тому, что ветки снизу начинают гибнуть, в результате чего ствол получается гладким.

Что касается листьев деревьев, бук характеризуется овальным видом, имеет различные трещины ближе к краям. Каждый листок имеет размер примерно около 10 сантиметров в длину и, максимум, 10 сантиметров в ширину. При этом перед наступлением зимы происходит листопад.

У бука растение начинает цвести в весеннее время года, цветки при этом собраны в специальные сережки, образование которых осуществляется из почек вместе с листками.

Важно подчеркнуть, что цветки опыляются благодаря дуновению ветра, к тому же, плоды дерева бук могут созревать очень долго. Интересно, что в некоторых случаях плодоносить культура начинает только спустя, в среднем, 30 лет, а при выращивании бука в группе вообще лет через 60.
Бук живет очень долго, иногда возраст некоторых деревьев составляет даже более 400 лет.

Внешний вид

Бук – дерево, вид плодов которого напоминает небольшие желуди, величина которых составляет до 1,5 сантиметров. При этом буковый орех находится под прочном покрытием-кожей, а количество созревших семян может составлять примерно по 3 плода в специальной коробке. Если Вы хотите заняться размножением растений, то Вам следует использовать исключительно свежие плоды.

Применение

Пик популярности данного дерева, а именно – лесного подвида, в России наступает во время облагораживания парков и скверов города, и, кроме того, его применяют для создания прочных и красивых ограждений.

Растение, в основном, учитывают при выращивании культур для того, чтобы сделать красивый и облагороженный ландшафт. Высокая плотность его листвы способствует формированию мнения о том, что бук – твердое дерево, больше других соответствующее требованиям деревьев, которые расположены в непосредственной близости от каких-либо заводов и фабрик.

Бук – ценная порода дерева, которая позволяет обезопасить грунт от ржавчины и других различных разрушений. Широкие корневища культуры позволяют увеличить уровень плодородного грунта, благодаря добавлению в землю растворов, содержащих витамины и прочие питательные вещества.

Кроме того, бук восточный высоко ценится в области здравоохранения для лечения различных болезней. Также древесина данного дерева часто используется для изготовления мебели, ее применяют для производства различных предметов интерьера. Из бука можно произвести различные строительные и отделочные материалы, и даже музыкальные инструменты. Экстракт, полученный при обработке буковых деревьев, используют для производства некоторых алкогольных напитков.

Что касается цвета дерева, бук имеет розоватый оттенок древесины, однако ее можно применять исключительно для внутренней отделки помещений.

Особенности правильного выращивания

При посадке бука необходимо понимать, что культура является долгожителем и не требует пересадки, однако ежегодно ее потребность в дополнительном пространстве все возрастает. Относительно погодных условий, то для активного роста и развития буковому дереву не нужна защита от солнца или, наоборот, от тени, однако следует обезопасить бук от ветра.

На юге в жаркую погоду растению придется несладко, поэтому желательно организовать частые поливы как самого дерева, так и его кроны.

Бук может расти на любом типе грунта, однако идеально будет, если посадить культуру на месте, где самая высокая влажность, а также отличный и благодатный грунт. Высокую концентрацию солей растение не любит, поэтому лучше выбирать суглинистый тип почвы.

Как правильно ухаживать

Дерево не очень комфортно переносит смену температурного режима, у него плохая устойчивость к холодам, даже до 5 градусов ниже нуля. На севере не рекомендуется садить саженцы этого растения под открытым небом.

Высота растущего дерева просто огромна, поэтому накрыть ее чем-то на зиму будет невозможно, следовательно, не следует сажать буковые деревья в таком климате.

Выращивание культуры под открытым небом предполагает организацию частого полива для насыщения влагой. Нужно мульчировать грунт, чтобы избавить дерево от сорняков. Кроме того, важно в начале весны и в конце осени обеспечить подкормку бука.

Особенности размножения

Чтобы правильно размножить растение, следует воспользоваться порослью около корней, появление которой происходит в непосредственной близости от пней бука спустя нескольких дет после того, как дерево срубили.

Возьмите молодые побеги и посадите их на новый участок в углубление с хорошим грунтом. Лунки должны по своей величине быть соразмерны с корневищем. Затем нужно хорошо полить растение. Темп роста дерева на начальном этапе развития очень низкий, они крайне медленно растут, завершая свой рост примерно в 50 лет.

Период вызревание буковых орехов начинается тогда, когда деревья уже находятся на зрелой стадии роста, что равноценно их возрасту, равному 60-80 лет. Выращивание таких деревьев можно осуществить в тепличных условиях в весеннее время года. Если держать буковые орехи на участке с высокой влажностью, то на них могут появиться корни.

В таком случае необходимо как можно быстрее посадить их в почву, то есть до того момента, как новые корни не высохнут. Если залить орехи специальными растворами, то можно помочь им вырасти гораздо быстрее.

Саженцы бука необходимо защищать от непосредственного попадания прямых солнечных лучей и от знойной жары, а также не допускать дефицита влаги, организуя регулярный полив.

Невероятная красота букового дерева понравится всем. Великолепная листва придает растению такой мощный и привлекательный вид. В большей степени это заметно в осеннее время года, когда вся листва дерева приобретает потрясающий желтый оттенок.

Бук – это растение, о котором многие могли слышать. При этом оно растет до 50-ти метров в высоту, но и диаметр такого ствола внушительных размеров. Сегодня насчитывается немало сортов, но все они отличаются гладкой кроной и тонкой корой серого цвета. Листочки чаще всего овальной формы. Такое растение цветет, в тот момент, когда распускаются сами листочки. Процесс опыления дозволен ветру. Такое дерево может цвести, но это происходит через большой отрезок времени, как минимум сорок лет. После чего появляются «буковые орешки», их можно кушать, но они горчат.

Сам процесс роста медленный и поэтому он может существовать до 400-т лет. У такого растения есть свои особенности, нижние ветки не получают нужного освещения, в итоге просто отмирают и получается, что есть лишь на макушке. Такое дерево может выносить тень, хотя на освещенных участках растет активнее. Есть два процесса размножения.

Самое интересное, что такое дерево хорошо подходит для живой изгороди. Дело в том, что листва несколько месяцев остается в одной форме. Помимо этого такое растение часто встречается в парках и садах, как создание ландшафтного дизайна. Помимо всего этого, дерево имеет ценные породы древесины, что используется в создании мебели, а также при создании паркетной доски и музыкальных инструментов. Также используются плоды бука для создания масла, орехи имеет много полезных веществ в своем составе. Как уже отмечалось сортов много:

  • Бук европейский или лесной.
  • Восточный бук.
  • Бук зубчатый.
  • Бук лесной крупнолистный.

Каждый из них имеет свои особенности и процесс роста.

Посадка дерева!

Важно создать все условия для дерева, чтобы оно росло. Первое и самое главное, это посада, это дерево неприхотливо и может прижиться на различных почвах. Но нужно постараться и верно подобрать время для этого процесса. Если сделать это весной, то всё будет хорошо при верном и хорошем поливе. Но нужно сделать, это до того, пока не распустились почки, если это не произойдет, то бук просто будет медленно расти и сильно болеть.

Прежде чем наступят холода, нужно саженцы уже определить в грунт. В осеннее время, чтобы дерево не замерзло и перезимовало, ему нужно много влаги. Большое дерево не боится холодов, а с саженцами всё не так. Помимо защиты от холодов в зимний период, влага, также спасет от нападения грызунов. Выбирая место для посадки не стоит забывать о том, что бук долгожитель, если за ним хорошо ухаживать, то пол века он точно просуществует. Когда бук разрастется, то его ветки становятся пушистыми и создают прекрасную тень, которая порадует любого садовода.

При посадке также нужно учесть, что корневая система дерева большая и место лучше продумать заранее, ему не подойдет вытоптанная территория. Чтобы корни быстро пустились в рост, лучше сразу же вырыть большую яму 80 на 80 сантиметров. При этом хорошо создать эффект дренажа при помощи камней.

Нужно в этот момент добавить немного удобрения, чтобы помочь пуститься в активный рост. После того, как землей прикопали, необходимо хорошо пролить и закрыть поверхность сухой травой, чтобы влага быстро не уходила. Процесс подкормки после посадки нужен лишь пока дерево маленькое. По мнению многих в осенний период это важно не меньше чем в весенний.

Как ухаживать за деревом?

Процесс ухода имеет несколько основных этапов, обрезка. Такие манипуляции помогают создать форму и красоту буку. Так как процесс роста веток и листвы происходит медленно, то часто такое делать не приходиться. Для этого достаточно один раз в год весной. Помимо придания формы убираются и старые ненужные ветки. Когда дерево уже становиться большим и взрослым, то ему не нужно делать такие процедуры.

Многие думают, что, так как корневая система большая, то бук не нужно поливать, да это так, но относиться лишь к взрослому растению. Для молодых нужна влага, это один раз в неделю. Опрыскивание имеет большое значение для молодых саженцев, так как таким способом смываются вредители и пыль. После таких процедур необходимо вести рыхление почвы, после чего можно накрывать землю сухой травой, так влага будет дольше сохраняться.

Читайте также:  «Чудо-вишня»: особенности выбора саженца и правила выращивания

Не стоит забывать о вредителях, нужно просто во время подвергать растение обработки специальными средствами.

Процесс размножения!

Сегодня есть несколько основных способов размножения бука:

По мнению многих селекционеров, есть такое мнение, что первые три способа используются редко, так как процесс приживания не получается. А вот когда процесс размножения происходит семенами, то это лучший вариант вырастить полноценное дерево у себя на участке.

Одна из самых важных задач, это собрать семена. После чего перед посадкой их небольшой отрезок времени выдерживают в слабом растворе марганцовки. Семена садят изначально в доме в специальных ёмкостях, как только на улице будет тепло, их высаживают в грунт. Несложно понять, что вырастить на участке бук не составит сложности!

А еще из бука можно сформировать бонсай:

7sotok.by

Само слово бук у славян было заимствовано у немцев, ведь в некоторых германских языках слово «бук» переводится как «книга», а связано это с тем, что первые руны писались на деревянных палочках, сделанные как раз из бука.

Высота бука нередко превышает 40-50 м., а диаметр ствола может достигать размеров более 2 м. Несмотря на многообразие видов бука, все его сорта обладают гладкой кроной, с тонкой корой серого цвета. Листья бука цельнокрайние, есть мелкие зазубрины на отдельных сортах растения. Чаще всего, форма листа напоминает овал, длина листа от 7 до 15 см., а его ширина колеблется от 5 до 10 см. Цветет одновременно с распусканием листьев, образуя цветки, собранные в сережки, длиной до 15 см. Бук опыляется ветром. Цветение буков, растущих в группах, происходит через 60 лет, а вот у одиноко растущих деревьев цветение наблюдается через 40-50 лет. Плод у бука желудевидный, собран по 2 или 4 шт. в кисте. Покрыт деревянной оболочкой, темно-коричневого цвета, длиной до 15 мм. «Буковые орешки» съедобны, но имеют горький вкус.

Бук растет очень медленно, но продолжительность его жизни может достигать более 400 лет. Бук обладает особенностью: из-за своих раскидистых веток, образующиеся в основном ближе к макушке дерева, нижние ветки не получают света для фотосинтеза, поэтому отмирают еще в раннем возрасте. Ствол дерева остается голым, а на вершине дерева образуются раскидистые ветки. Дерево очень теневыносливое, но любит солнце и предпочитает суглинистые почвы. Чаще всего размножается семенами, но может давать и боковые побеги.

Часто бук применяют в качестве живой зеленой изгороди, долго растущая листва помогает сохранить приданную фигурную форму несколько месяцев. Так же применяется в ландшафте, массивные или одиночные посадки бука часто наблюдаются в парках или садах. Бук высаживают на берегах рек или водоемов, корни дерева защищают почву от эрозии. Очень ценен бук из-за своей белоснежной древесины, используется в мебельной промышленности, популярен паркет из бука, изготавливаются музыкальные инструменты. Из плодов бука делается пищевое масло, применяемое в пищевой и кондитерской сфере. Орехи бука содержат в себе множество питательных элементов: белки, сахар, лимонную и яблочную кислоту.

Сорта.

Бук Европейский (лесной).

Считается самым распространенным сортом. Из-за своих поистине гигантских размеров этот сорт часто высаживают в парках, садах или используют для озеленения городов. Но чаще всего этот сорт можно встретить в лесу. Европейский бук в высоту превышает 50 м., а диаметр ствола взрослого дерева может быть больше 2,5 м. Кора серого или светло-коричневого цвета. У европейского бука раскидистые ветки, которые образуют большую тень, поэтому сажать другие растения вблизи не рекомендуется. Листья у бука овальной формы, размером до 10 см., темно-зеленого цвета, осенью бук меняет окрас листьев на желтые или красноватые оттенки. Этот сорт не любит уплотненные и кислые почвы, предпочитает расти на питательных и рыхлых почвах.

У бука европейского есть множество декоративных сортов. Среди них выделяется вид «Atropunicea»

с черно-красными листьями, которые на фоне зеленой листвы других растений смотрятся очень эффектно.

«Cuprea»

другой вид бука с листьями медных оттенков, с необычной рассеченной и перистой формой листа.

«Tortuosa»

Этот сорт отличается длинными и плакучими ветвями.

А сорт «Riversii»


обладает необычными листьями пурпурных оттенков.

Очень популярный вид семейства буковых. Высота дерева нередко превышает 50 м., раскидистые ветки образуют много тени. Предпочитает расти на увлажненных почвах, теневынослив и весьма теплолюбив. Крона у восточного бука тонкая, ствол серого цвета, а вот древесина белоснежная слегка с желтоватым оттенком, стойка к гниению. Отличается от других более удлиненными листьями. Молодые листья обладают светло-зелеными тонами весной, и меняют окрас на желтовато-красный оттенок осенью. Восточный бук обычно размножают семенами, черенками или порослью. У семян высокий процент всхожести, но первые 3 года, саженцы растут медленно, а затем их рост ускоряется.

Относится к менее известным сортам бука. Родиной этого вида считается Япония. Дерево, высотой не более 30 м., с длинными и раскидистыми ветвями. Ствол дерева округлой формы, серого цвета, диаметром от 1,5 м. Листья зубчатого бука по форме напоминают листья лаврового дерева, небольшие, длиной от 7 см., плотные, темно-зеленого цвета. До поздней осени сохраняют свой зеленый оттенок. Как и другие сорта бука, зубчатый вид, предпочитает расти на солнечных местах, но хорошо растет и в тени. Любит влагу и питательные почвы. Отлично переносит сильные заморозки, устойчив к болезням и вредителям.

Бук Лесной Крупнолистый.

Отличается от других сортов необычной формой листа. На длинных ветках образуется множество листьев круглой формы, темно-зеленого цвета с белыми прожилками. Такая форма листьев придает буку пышный вид, позволяет формировать округлую форму. Само дерево по высоте небольшое, через 10 лет дерево вырастет не более чем на 12 м., крона светло-коричневого цвета. Этот вид не выносит тень более высоких растений, предпочитает солнечные места, любит увлажненные почвы. Устойчиво перенесет холода и заморозки.

Этот сорт бука в основном произрастает в США. Дерево в высоту достигает 35-40 м. Ствол прямой, кора гладкая, голубовато-серого цвета. Листья по форме овальные, зеленых оттенков с заостренными концами и поперечным рисунком. Данный сорт бука чаще всего встречается в смешанных лесах, хорошо переносит тень и засуху. Саженцы можно получить из семян, их всхожесть довольно высока, а вот уход за молодыми деревцами в первые годы потребует внимания. Молодой бук этого вида нуждается в укрытии на зиму, тщательном поливе и питательной почве.

Посадка.

Время и место для посадки бука.

Бук дерево неприхотливое, отлично приживается на любых почвах. Но при посадке молодых саженцев все-таки необходимо правильно выбрать время для посадки. Весной молодые деревья отлично приживутся на новом месте, если им будет обеспечен тщательный полив. Так же важно высадить саженцы до распускания почек на деревьях. Иначе бук замедлит свой рост и будет болеть.

За месяц до наступления холодов (октябрь – начало ноября) саженцы можно высаживать в грунт. Осенью дереву понадобится много влаги, чтобы пережить первую зиму. Уже взрослым деревьям холода не страшны, бук морозоустойчив, а вот молодые сажены, лучше укрыть пленкой или застелить толстым слоем травы. Это поможет дереву не только сохранить тепло и влагу в земле, но и спасёт растение от грызунов.

Место для посадки бука стоит выбирать исходя из того, что бук долгожитель, при должном уходе, дерево способно прожить до полувека. К тому же, чем взрослее дерево, тем больше веток, образующих обильную тень, под которой не смогут расти более мелкие растения.

Бук хорошо растет на всех почвах, однако не переносит окисленные и вытоптанные почвы. Подготавливать почву для посадки следует чуть ли не за полгода до высадки. Это связано с тем, что корневая система у дерева быстро развивается. Корням понадобится много места для развития и хорошо подготовленная почва. Поэтому, что бы высадить саженцы бука весной, в конце осени уже нужно выбрать место, выкопать яму и залить ее водой. За несколько месяцев земля осядет, морозы послужат профилактикой от вредителей.

Техника посадки бука проста. Для бука лучше выкопать яму побольше, 80х80 см., для более быстрого развития корней. На дно ямы можно положить немного щебня или мелкого битого кирпича. Далее готовится почвенный грунт из земли, торфа и минеральных удобрений, все тщательно перемешивается. Молодые саженцы устанавливаются в яму и засыпаются приготовленной смесью. Дерево необходимо залить теплой водой и закрыть землю сухой травой, чтобы сохранить влагу.

Бук нуждается в удобрениях и подкормках только в молодом возрасте. Подкормка весной может состоять из раствора коровяка или навоза, минеральных и калийных удобрений. А вот осенью лучшей подкормкой послужит простая перекопка земли вокруг ствола дерева. Это позволит корням дышать и обезопасит от вредных насекомых.

Уход.

Бук формирует обильную листву, и чем взрослее дерево, тем лучше растут ветки и листья. К тому же из-за медленного роста листвы и кроны дерева, бук используется для создания живых изгородей. Способен долгое время сохранять приданную форму. Раз в год, лучше весной, молодые деревья подвергают санитарной обрезке. Обрезаются замерзшие после зимы ветки. Ветки, которые дают тень нижним побегам так же удаляются. Вырезаются ветки, которые заражены вредителями или поломаны. Во взрослом возрасте, бук в обрезке не нуждается.

Благодаря своим гигантским размерам и развитой корневой системе, можно подумать, что бук способен сам доставать себе воду, но это относится только к взрослым деревьям. Молодые саженцы нуждаются поливе не реже, чем раз в неделю. Так же бук любит «дождевание», обрызгивание водой, это помогает избавиться от пыли на листьях, «смыть» многих вредителей. Требователен бук и к рыхлению. После полива, через несколько дней, почву вокруг дерева необходимо прорыхлить, чтобы дать корням воздух. Далее можно укрыть землю лапником или травой для сохранения влаги.

Болезни и вредители.

Больше всего бук страдает от бабочки шелкопряда и гусениц. Эти насекомые поедают молодые листья бука, тем самым оголяя ветки, делая дерево слабее и восприимчивее к болезням. Гусеницы в основном зеленого окраса, поэтому на фоне листвы заметить их крайне сложно. Вредителя можно обнаружить по листьям неправильной формы, которые впоследствии желтеют и опадают.

Скрытностволовые вредители так же способны нанести вред буку. Эти вредители «селятся» в стволах взрослых деревьев, питаются его соками и откладывают личинки. К ним можно отнести усача зернистоусого, этот жук вредит дереву, поедая его листья, почки и цветки.

Читайте также:  Груша «Забава»: описание сорта, правила обрезки и подготовки к зиме

Тля и клещи так же часто нападают на бук, живут на ветках и листьях целыми колониями. Эти вредители так же «лакомятся» молодыми листьями, почками и даже тонкими ветками. Если во время не обнаружить этих насекомых, то кора бука может треснуть, что приведет к заражению дерева буковым язвенным грибом.

Заражается бук и мучнистой росой, которая покрывает листья мелкой белой паутинкой, вызывающая опадание листьев во второй половине лета. Так же на дереве могут образовываться шляпки различных грибов, что свидетельствует о гнили в коре дерева или увядании всего растения.

Самым проверенным способом для устранения этих болезней является своевременное опрыскивание дерева различными химикатам, растворами из золы, тертого мыла, настоями из одуванчиков и чеснока.

Размножение.

Бук размножается несколькими способами: черенками, прививками или отводками – эти 3 способа крайне не распространены, т.к. процент приживаемости очень низкий, занимает много времени и сил, чаще всего этими методами размножения пользуются опытные селекционеры. А вот размножить бук с помощью семян под силу даже начинающему огороднику.

Для начала необходимо собрать качественные семена для посадки. Семена бука напоминают по форме семечки, собираются в начале или середине осени, созревшие плоды опадают на землю, поэтому всхожесть из этих семян будет намного выше. Семена так же должны быть сухие, коричневого цвета. Зимой семена необходимо хранить в холодном месте, предварительно спрятав в коробку и окутав тканью – это напоминает семенам естественные условия хранения зимой, в холоде и на земле. Ближе к весне (начало марта) их необходимо вытащить, отогреть в тепле несколько дней. Что бы обезвредить семена от болезней можно поместить их на день в слабый раствор марганцовки.

Семена сначала высаживают в небольшие емкости, предварительно в подготовленный рыхлый и увлажненный грунт. Чтобы они проросли быстрее с помощью острого ножа можно аккуратно открыть кору, не навредив его сердцевине. Семена лучше высаживать по одному, т.к. бук быстро всходит и начинает активно разрастаться уже через месяц после посадки. Семя помещается в емкость и закрывается грунтом, после чего обильно поливается теплой водой. Для создания эффекта «теплицы» можно накрыть емкость целлофановым пакетом, не забывая его периодически открывать для проветривания почвы. Уже через пару недель при правильной посадке покажутся молодые побеги, которые требуют частого полива, солнца и высокой влажности в помещении.

Часто бук рассаживают при помощи зеленой поросли. На месте старого срубленного дерева, на его пне, бук быстро дает молодые побеги. Такой побег можно аккуратно срезать ножом, на конце саженца прорезать небольшие углубления (именно отсюда и будут расти новые корни дерева). Саженец необходимо сразу же поместить в воду. Чтобы вода не застаивалась, ее необходимо периодически менять, при этом удаляя с корней бука образовавшую слизь и промывать его водой. Через пару недель, на молодом буке будут проклевываться корешки. После того, как они подрастут и укрепятся, дерево можно высаживать на постоянное место. Стоит сказать, что молодые деревья бука не любят пересадку, корни ослабевают и дерево замедляет свой рост. Поэтому о выборе места стоит побеспокоиться заранее.

Бук (Fagus) – теневыносливый южанин – Размножение, посадка, и использование бука в саду в качестве декоративного куста

Красивые южане буки могут стать украшением и наших северных садов

Очень многие широколиственные породы – дуб, клен, вяз, ясень и другие, редко встречаясь в природе, достаточно хорошо растут в Нечерноземной полосе и на Северо-Западе в культуре, вырастая красивыми высокими деревьями. Но вот относящиеся к той же группе буки – восточный (Fagus orientalis Lipsky) и лесной или европейский (F. silvatica L.) – менее зимостойки.

В древовидной форме в состоянии покоя они способны выдерживать без повреждений только кратковременные понижения до -35°С. Продолжительные же морозы для них губительны. Кроме того, к заморозкам в -2…-5°С чувствительны их всходы, молодые побеги и листья. Поэтому в указанных регионах они обычно и не выращиваются. Между тем буки обладают целым рядом таких замечательных свойств, которые делают весьма желательным их введение в культуру как декоративных древесных растений для ландшафтного дизайна. В южных регионах страны, а также в Западной Европе они высоко ценятся в парковом строительстве и декоративном садоводстве. Растут медленно. Их стволы покрыты тонкой серой с серебристым оттенком корой. Древесина прочная, красивая, хорошо полируется.

Она идет на изготовление паркета, мебели, в т.ч. гнутой (венской), музыкальных инструментов, ружейных лож. Используется для имитации древесины особо ценных пород путем пропитки ствола красителями на корню. Крона широкая, густая, конусовидная или овальная; у одиночно стоящих деревьев – шаровидная. Листва блестящая глянцевая, темно-зеленая, осенью становится бронзово-золотистой или оранжевой. Листовые пластинки до 10 см длиной (в среднем 6) и до 6 см шириной (в среднем 3,5), черешок около 1 см. Отличаются разнообразием окраски и формы, но большей частью цельнокрайние, округло-яйцевидные с широкоокруглым основанием и волнистым краем.

Буки обладают очень ценным для ландшафтного дизайна качеством – являются одними из наиболее теневыносливых древесных пород, выдерживают длительное и сильное затенение. Поэтому могут использоваться для декоративных посадок с северной стороны дома и под кронами деревьев. Хотя лучше они все-таки растут на свету. К почвенному плодородию буки требовательны, любят богатые свежие почвы с рН 5,5-6,5; избыток и недостаток влаги переносят одинаково плохо. Цветки у них малозаметные, опыляются ветром. Цветут буки одновременно с полным распусканием листьев, одиночно стоящие деревья с 20-40 лет, а в насаждении – с 40-80. Плоды – трехгранные остроребристые орешки, заключенные по два в одной остистой плюске. Созревают в сентябре – октябре, после чего падают на землю. Они до 1,5 см длиной и 0,8 шириной; масса 1000 штук – 250-300 г.

Покрыты тонкой деревянистой кожурой от светло до темно-коричневого цвета, которая бывает как блестящей, так и матовой. Содержат 23-30% азотистых веществ, до 30% жирного полувысыхающего масла. В очищенных ядрышках последнего еще больше – 40-67%. Кроме того, в них содержится 3-5% сахаров, крахмал, белки, органические кислоты (яблочная и лимонная), дубильные вещества, до 150 мг% витамина Е. Имеется в них и ядовитый алкалоид фагин. Поэтому сырые они слегка ядовиты, и при неумеренном потреблении могут вызвать головную боль, но прожаренные – вкусны, питательны и полностью безопасны (при температуре 100-120°С данный алкалоид разрушается). Кроме того, из орешков готовят кондитерские изделия, отжимают масло. При холодном отжиме оно получается соломенно-желтое, вкусное, не прогоркающее. При горячем отжиме выход масла больше, но оно получается более темным, быстрее сохнет и обычно используется на технические цели.

Хотя буки и являются орехоплодными породами, орешков от них в наших зонах, конечно, не получить, да и древесины тоже. Однако как декоративные растения они, несомненно, представляют интерес. Вырастить их, например, в Ленинградской области в виде высоких стройных деревьев – невозможно, нет смысла даже и пытаться. А вот сформировать их в виде оригинального невысокого куста для декоративных целей – вполне можно. В Швеции и Норвегии, в районах с примерно таким же климатом, бук в кустовидной форме в ландшафтном дизайне применяется достаточно давно и часто. В такой форме на Северо-Западе можно выращивать оба выше названных вида бука, но лесной чуть более зимостоек, а значит, и более предпочтителен. Можно их интродуцировать, завезя и посеяв для этого семена с Украины, Кавказа, прочих регионов естественного распространения данных видов. Однако при этом следует помнить, что их семена, как и желуди дуба, быстро теряют всхожесть и могут храниться только до весны. Причем обязательно во влажном состоянии (высохшие погибают) и при температуре около 0°С.

Поэтому проще все же высевать их осенью. При этом следует постараться уберечь их от мышей, которые очень охочи до буковых орешков. Пересылать семена лучше всего сразу после их созревания в полиэтиленовых пакетах, пересыпанными влажным субстратом (мхом, опилками и т.п.). Норма высева на 1 погонный метр гряды – 25 г или около 80 штук семян. Глубина заделки при осеннем посеве 2-3 см, а при весеннем, после стратификации, – 1,5 см. Посевы мульчируют опилками или сухим листом слоем 1-1,5 см. Оптимальная густота размещения сеянцев – 50-60 штук на один погонный метр гряды. Сеять орешки буков следует заведомо больше потребного количества саженцев с учетом отбора наиболее зимостойких экземпляров. Всходам вредят личинки майских жуков и проволочники. На постоянное место целесообразно сажать уже 3-4-летние сеянцы и саженцы. Они обычно хорошо приживаются. Но выкопка посадочного материала и посадка должны быть очень аккуратными, без повреждения корневой системы. Малейшее подсушивание корней также сильно снижает приживаемость. В первые годы роста сеянцы и саженцы требуют притенения. Могут буки размножаться и отводками, ветви, прижатые к земле, дают придаточные корни. Корневых отпрысков буки не образуют.

Однако есть еще лучший выход. Мало кто знает, но на небольшой территории в районе поселков Можайское, Тайцы, Пудость имеется единственный в Ленинградской области природный участочек смешанных лесов, на котором в естественном состоянии произрастают многие широколиственные породы, в том числе и бук европейский. Правда, встречается он редко, а растет только в вегетативной форме и только в виде кустов или низких многоствольных деревьев высотой 5-8 м. Но, тем не менее, я сам несколько раз встречал эти растения в лесу. Размножаются они отводками и пневой порослью, которую тоже можно превратить в отводки. Зато данная форма бука достаточно зимостойка и вполне адаптирована к суровым условиям Ленинградской области. Поэтому гораздо проще взять такие отводки 3-4 летнего возраста с глыбками почвы и прямо из природы ввести в культуру. Они хорошо приживаются. При пересадке важнейшим требованием является аккуратная выкопка посадочного материала опять таки без повреждений корневой системы и сохранение корней во влажном состоянии, так как их подсушивание сильно снижает приживаемость. Не терпят саженцы и подгибания корней при посадке.

Нет нужды в большом количестве буковых кустов на участке, высаживать их лучше небольшими биогруппами или даже одиночно, в последнем случае предпочтительнее на газоне. Парой древовидных кустов можно также оригинально украсить вход или въезд на участок. Введение в культуру в нашей зоне таких весьма декоративных древесных растений как буки, несомненно, заслуживает максимально широкого распространения.

Владимир Старостин, дендролог, кандидат сельскохозяйственных наук

Ссылка на основную публикацию