Сепаратор для молока: обзор видов и изготовление своими руками

Как правильно собрать сепаратор для молока своими руками

При проживании в сельской местности подсобное хозяйство играет немаловажную роль. Многие занимаются фермерством, разведением крупного рогатого скота или подсобным хозяйством. Для получения молока незаменимым в данном случае станет сепаратор, тем более что рынок данных агрегатов достаточно велик и предлагает множество электрических вариантов, которые значительно облегчат работу.

Принцип работы и устройство

Главной функцией сепаратора является переработка свежего молока Калмыцкой породы коров, как и любой другой, в молочные продукты, главным образом в сливки или обратный продукт переработки. Электрические модели не требуют механического воздействия со стороны человека, удобны в применении и обращении и обладают массой иных достоинств по сравнению с обычными механическими изделиями.

Про молочные породы овец расскажет эта ссылка.

Для того, что бы серьёзно заниматься переработкой молока, стоит понимать о том, сколько корова дает молока.

Стандартный сепаратор состоит из нескольких основных частей:

  • корпус изделия может быть изготовлен как из твердого пластика, так и из металла (такие модели считаются более надежными). В корпусе заключены все подвижные детали и основные части механизма. Также корпус иногда имеет различную цветовую гамму, что обозначено лишь желанием производителя;
  • канал для вывода отработанной жидкости находится внутри корпуса и предназначен для отвода из сепаратора получившегося молока после переработки;
  • основной частью всего механизма являются специальные тарелки, которые приводясь в движение с помощью ротора перерабатывают молочную продукцию в сливки;
  • станин является неотъемлемой частью корпуса изделия;
  • ротор приводится в движение посредством электрического двигателя, также приводит в движение механические части которые перерабатывают молоко в сливки или иную кисломолочную продукцию.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, сколько дает молока Зааненские козы.

При переработке молока при различных настройках может получится совершенно разное соотношение молока и готового продукта. так чаще всего для получения густых сливок используется соотношение 1:10 литрам, то есть при обработке 10 литров готового молока получается 1 литр густых сливок. Также посредством изменения настроек можно добиться иного соотношения готового продукта и переработанного молока, к примеру, 1 к 4 литрам, однако такие сливки будут по консистенции более жидкими.

Сколько сена нужно корове на зиму узнайте здесь.

На видео – особенности использования устройства:

Принцип работы

  • Принцип действия заключается в переработке молока и разделении продукции на несколько составных частей. Одной является переработанное молоко, которое выводится по специальному каналу, другая часть перерабатывается непосредственно в специальных тарелках, которые пропуская ее через свои отверстия (которых по обыкновению 6 штук) через горловину стакана проходит через стадии и под воздействием центробежной силы разделяется на фракции и очищается.
  • Также в приборе присутствует специальная камера, которая фильтрует молоко и накапливает различные примеси. Сливки стекают через специальный регулируемый кран (при этом стоит помнить, что при установке и сборке всей конструкции следует расставить тарелки в правильной очередности и не нарушить конструкцию, так как в случае неправильных действий молоко не только не от фильтруется, но и вытечет из сепаратора не по каналам, а из корпуса).
  • Кроме всего, к мерам предосторожности и профилактики относится и обязательная промывка устройства удаление лишних примесей из грязевика. Данная процедура необходима, так как молоко достаточно быстро прокисает и при следующей перегонке продукт будет полностью испорчен. Также при помощи сепаратора потребитель сможет без труда получить масло, для этого при перегонке необходимо не удалять образовавшиеся сливки и дать некоторое время для их отстаивания (обычно не более 1-2 суток). После этого внутри образуется смесь масла, которую можно отформовать при помощи обычного пресса.

Также важно понимать о том, как происходит лечение серозного мастита у коров и можно ли пить и перерабатывать такое молоко.

На видео – демонстрация работы сепаратора:

Большинство электрических сепараторов, представленных на отечественном рынке являются местными продуктами, поэтому их стоимость невелика (всецело зависит от размера устройства и материала исполнения). Средняя цена не будет больше 5000 рублей.

Возможно вас также сможет заинтересовать информация о том, сколько молока дает корова породы Герефорд.

Рейтинг лучших производителей

К самым популярным производителям такого вида техники относятся:

    Ротор СП 003 01 – известный производитель, под таким индексом расположилась самая популярная модель для обработки молока коровы. Устройство имеет достаточно высокую скорость вращения основного барабана, которая может достигать 12 тысяч оборотов в минуту (такой скорости вполне достаточно даже для взбивания козьего молока, для которого скорость вращения является основным параметром при выборе сепаратора). Такой максимальной скорости вполне достаточно для взбивания молока для любой жирности. Объем используемого объема составляет до 5,5 литров, что для данного сегмента достаточно много. При этом указанный объем молока устройство перерабатывает за 1 час, что учитывая мощность двигателя в 100 Вт достаточно быстро. Указанная мощность позволяет не только эффективно перерабатывать молоко в домашних условиях, но и не потребляет много электроэнергии. При небольшой массе устройства в 3 кг, его легко перемещать на любое место, а небольшие габариты позволят разместить его даже в обычной квартире или очень небольшой комнате. Одним из самых больших достоинств является очень продолжительная гарантия, которая составляет 10 лет. При этом на рынке присутствует достаточно много ремонтных мастерских, поэтому любой потребитель сможет достаточно оперативно осуществить ремонт. Сочетая все положительные качества данный бренд является одним из признанных лидеров на рынке;

Нептун – еще один отечественный производитель техники для обработки молока. Также пользуется достаточно высокой популярностью благодаря достаточно прочному корпусу устройства и хорошим качествам перегонки. При этом данный агрегат также обладает высокой скоростью вращения барабана, что позволяет эффективно перерабатывать не только коровье, но и козье молоко (скорость достигает 13 тысяч оборотов в минуту, что выше, чем у ближайшего конкурента). Также одним из самых важных факторов является привлекательная стоимость сепаратора в среднем в 4000 рублей. Объем также немного больше по сравнению с прямым конкурентом и может вместить до 6 литров, однако это негативно сказывается на габаритах устройства, которые достаточно велики. Кроме того, тарелки выполнены из прочного материала, который позволит прослужить всему изделию достаточно долго;

  • Пензмаш – еще один универсальный сепаратор способный за счет своей мощности переработать два вида молока (коровье и козье). Благодаря неплохим стилистическим качествам и прочному материалу сепараторы от данного производителя также находят своего покупателя. Негативной чертой являются встречающиеся выходы из строя из-за некачественной сборки двигателя, из-за чего ломается все изделие. Также данный агрегат имеет мощный двигатель способный разгонять барабан до 11 тысяч оборотов, к тому же устройство обладает неплохим объемом в 5 литров. По заверениям производителя максимальный объем сепаратор сможет обработать за 1,2 часа, что также считается если не лучшим то неплохим результатом.
  • Про характеристики и цену на доильный аппарата Доюшка Миасс узнайте тут.

    А вот как кормить козу чтобы было больше молока и какие добавки стоит использовать, поможет понять этот материал.

    Электрический сепаратор является удобным бытовым прибором для любителей здорового питания и сельских жителей в подсобном хозяйстве у которых имеется коза или корова. Рынок достаточно богат качественными и недорогими моделями, способными удовлетворить практически любого потребителя.

    А вот какое оборудование для молочного производства самое эффективное и как подобрать нужное, очень подробно указано в данной статье.

    Как правильно собрать сепаратор для молока?

    Согласитесь, что по качеству заводские творог, сметана, сыр и сливки уступают домашним. Хотите побаловать свою семью чистыми и полезными молочными продуктами? В таком случае рекомендуем обзавестись сепаратором для молока. После покупки оборудования нередко возникает вопрос, собрать сепаратор для молока своими руками. Прежде, чем приступать к работе, вам необходимо прочесть подробные инструкции посборке сепаратора для молока.

    Сепараторы бывают ручными и электрическими. Ручные сепараторы работают от механического воздействия, а электрические получают электроэнергию от сети. Несмотря на это, по принципу сборки они несильно отличаются. В этой статье мы расскажем, как это сделать без ошибок и трудностей, на примере сепараторов марки Мотор Сич.

    Устройство сепаратора для молока

    Прежде, чем приступать к сборке электрического сепаратора, советуем для начала разобраться с его устройством. Электрический сепаратор включает в себя корпус, электрический двигатель, барабан, приемник обрата, два приемников для сливок и обрата соответственно, поплавок, камеру поплавковую, молокоприемник и пробки. Корпус состоит из выключателя и армированного шнура. Электрический двигатель прикрепляют к корпусу тремя шпильками с помощью гаек.

    Барабан представляет собой цилиндр, содержащий держатель для тарелок, набор тарелок из алюминия, разделяющую тарелку, регулирующий винт, барабанную крышку, кольца с уплотнителем и гайки. Подробную схему сборки сепаратора для молока вы можете посмотреть ниже.

    Как правильно собрать барабан сепаратора для молока и его составляющие

    Как только вы разобрались, что к чему, можно смело приступать к сборке барабана и всего оборудования в целом. Сначала уделим внимание первому пункту.

    1. В канавку держателя для тарелок разместите кольцо с уплотнителем.
    2. Легко поверните тарелки в трехграннике держателя тарелок и расположите тарелки А и Б. Их необходимо чередовать их между собой. В комплектацию моделей сепараторов Мотор Сич может входить от десяти до двенадцати таких составляющих.
    3. Вставьте все тарелки в заданном порядке на раздельную тарелку.
    4. Разместите на разделяющей тарелке крышку. Крышку нужно поместить таким образом, чтобы выступ в разделяющей тарелке выходил в паз.
    5. Совместите метку О со знаком, который находится наверху разделителя тарелок.
    6. Заверните на выступающей части держателя тарелок гайку. Затяните гайку в последний раз специальным ключом. Вставьте два рожка ключа в две дырки гайки. Затяните гайку до нулевой отметки с засечкой. Она находится на резьбовой части держателя тарелок. Гайку нельзя перетягивать и не забудьте сделать затяжку. В противном случае барабан начнет расходиться в ходе работы.

    Посмотрите видео о том как собрать барабан для сепаратора

    Чтобы собрать другие составные части сепаратора, следуйте инструкциям ниже:

    1. Барабан в собранном виде надевается на часть вала конусной формы. При этом прижимайте вал с верхней стороны.
    2. Теперь можно приступать к установке приемников для обрата и сливок. Убедитесь, что элементы находятся на своем месте.
    3. Гайку барабана необходимо провернуть рукой. Проследите, чтобы он не касался корпуса и приемникам.
    4. Разместите «Носы» приемников и емкости. Большая емкость предназначена для обрата, а меньшая – для сливочной массы.
    5. Разместите поплавковую камеру, в полость которой установите поплавок. После этого можно переходить к установке молокоприемника. На его дне необходимо вставить пробку из пластмассы в конусоподобную дырку корпуса.

    Видео как собрать сепаратор для молока своими руками

    Меры безопасности при эксплуатации электрического сепаратора

    При эксплуатации электрического сепаратора необходимо помнить о правилах и мерах безопасности. В противном случае оборудование может поломаться и навредить. Правила по эксплуатации представлены ниже.

    1. Не оставляйте сепаратор в рабочем состоянии больше одного часа без перерывов на двадцать – тридцать минут.
    2. Если вы заметили шумы, которых ранее не замечали при работе устройства, или повышение вибрации, отключите сепаратор.
    3. Не включайте сепаратор, если гайка не затянута до конца.
    4. Пока барабан не прекратил работу, его разбирать нельзя.
    5. Не включайте сепаратор, если у вас есть проблемы с проводкой.
    6. Если вам нужно прекратить работу сепаратора, нажмите на кнопку выключателя и отключите электропитание.
    7. Не открывайте пробку для молока, пока барабан не «разойдется» на полную мощность.
    8. Не отсоединяйте электрический провод оборудования, пока молоко поступает в барабан.
    9. Не включайте сепаратор, если напряжение пало ниже ста девяносто вольт.

    Сепараторы в интернет-магазине Кроппер

    Помимо уже представленного сепаратора от марки Мотор Сич вы также можете приобрести модели от других производителей. Удобней и приятней всего покупать устройства для сепарации молока в интернет-магазине Кроппер. Здесь вы найдете большой ассортимент сепараторов, а также доильных аппаратов, коптильней, корморезок, инкубаторов, бытовых автоклавов и дистилляторов. К каждому агрегату прилагается инструкция, которая позволить собрать любое оборудование без особого труда.

    Заказы оплачиваются наложенным платежом, переводом на счет магазина или карточкой. Посылку вы можете забрать в отделениях «Новой почты», «Интайм» и «Деливери». Товары доставляются по всей территории Украины. Харьковчане могут забрать заказы у курьера.

    Как выбрать сепаратор для молока: принцип работы, различия, цены

    Часто выбор сепаратора для молока начинает превращаться в поиск “иголки в стоге сена”. В этой статье мы поможем определиться с выбором сепаратора, обратив внимание на их основные особенности и приведя примеры из нашего ассортимента.

    Сепаратор для молока — разделяй и властвуй!

    Как выбрать сепаратор для молока

    Сепаратор для молока пригодится тем, кто настроен самостоятельно получать сливки и масло у себя дома, на даче, в деревне. И с выбором на самом деле проблем не так уж и много. Главное определиться с тем:

    • сколько молока вы собираетесь сепарировать?
    • как часто вам нужно сепарировать?
    Читайте также:  Выращивание индюков в домашних условиях

    От этого вопроса и будет зависеть выбор:

    • производительность сепаратора
    • материал комплектующих(пластик или металл)

    И на этот вопрос больше подойдет ответ на вопрос “Какой сепаратор для молока лучше?”

    Как работает сепаратор для молока:

    Вначале сливки с молока получали просто отстаивая молоко, дожидаясь почти сутки того, чтобы они всплыли наверх. Это, так называемый, “гравитационный способ”.

    Это было долго, но в 1878 году все стало проще: центробежный сепаратор был был изобретен шведским ученым Густавом де Лавалем ( Carl Gustaf Patrik de Laval). И сейчас он хоть и изменил форму, материалы, стал электрическим, а не только ручным, но принцип остался тем же:

    Сепаратор (лат. separator — разделитель) — прибор, который с помощью центробежной силы разделяет продукт на фракции разной плотности. У молока — это разделение на обрат и молочные жиры.

    При промышленной переработке молока в больших объемах для дополнительной очистки, помимо фильтрации, используют “бактофугирование” , т.е. используется центробежная сила для удаления из молока микроорганизмов.

    Так называемое “центробежное бактоотделение молока“. С одновременной пастеризацией это позволяет избавиться до 99,8% от общего количества бактерий. (подробнее об этом можно почитать здесь)

    Вот как работает обычный бытовой сепаратор:

    ★ в барабане сепаратора раскручивается цельное молоко на скорости более 1000 оборотов в минуту
    более тяжелый компонент молока – “вершки” (сливки), т.е. молочные жиры отбрасываются центробежной силой к стенкам сепаратора

    ★ а менее тяжелое молоко, лишенное фракций молочного жира остается ближе к центру вращения в чаше сепаратора и сливки, и обезжиренное молоко вытекают по отдельным сливам.

    Как собрать сепаратор для молока?

    Моделей сепараторов разных производителей достаточно много, и собирать их лучше по персональной инструкции к модели.

    Общие советы “как работать с сепаратором для молока”:

    • при сборе воронок (алюминиевые или поликарбонатные тарелки), те самые, что вращаются на разных уровнях, создавая центробежную силу, разделяющую обрат и сливки) нужен указанный порядок следования этих воронок. При кажущейся похожести они обычно 2-х разных типов. Их и нужно расположить поочередно.
    • есть нюанс, касающийся, например, сепаратора Мотор СИЧ СЦМ-100-18 (он же Сокол MS 100) – поликарбонатные тарелки-“воронки”, в отличие от алюминиевых, можно складывать в любой последовательности
    • Проконтролируйте температуру молока при сепарации:
      • молоко должно быть около +35-40°С
        и молокоприемник (большая емкость для молока сверху сепаратора), и барабан сепаратора лучше “нагреть” перед сепарацией прогнав пару литров теплой воды температурой +45-50 °С.
      • Предыдущий пункт (подготовка оптимальной температуры сепарации) еще полезен тем, что, прогоняя воду вы увидите и проверите, насколько вы верно разместили тарелки-воронки:
        если из приемника сливок (верхнего желобка для стока сливок) пойдет вода, значит вы неверно собрали барабан сепаратора. Вода, как и обрат, должны стекать с нижнего приемника
    • Также важно начинать процесс сепарации(вливать молоко), когда мотор наберет обороты, т.е. включили, подождали, когда на слух звук выровнялся до однородного (обычно на это достаточно до 30-40 секунд, в зависимости от модели и производителя – например, должно пройти не менее 1,5-2 мин, чтобы барабан сепаратора 1,5-2 мин. выйшел на рабочий режим) и уже после этого заливать молоком.
    • Не рекомендуется сепарировать кислое молоко – из-за этого сепаратор будет постоянно забиваться белковой массой, и процесс получения сливок будет очень затруднен постоянными чистками деталей сепаратора.

    Все остальные нюансы касаются каждой конкретной модели сепаратора. Поэтому не теряйте инструкцию по сборке своего сепаратора.

    Как работает сепаратор?

    Лучше всего не рассказать, а показать это на примере репортажа с завода Мотор Сич

    Какие сепараторы для молока бывают?

    Различий сепараторов много:

    • ручные сепараторы или электрические

    Есть отдельный подвид сепараторов: сепараторы-маслобойки . Т.е. сепаратор с дополнительной приставкой – “маслобойка”. Редким примером такого сепаратора является модель Пензмаш РЗ-ОПС-М.

    • скорость оборотов от 8000 до 14000 оборотов в минуту
    • производительность: 50 л/час, 80 л/час, 100 л/час и более
    • ёмкость приемника молока: от 5 до 12 л.
    • И, разумеется, габариты, которые зависят и от размеров мотора и емкости приемника молока.

    Из известных марок сепараторов можно отметить Мотор Сич, Нептун, Пензмаш и Гидроагрегат. Эти марки – прекрасный пример того, как можно адаптировать производства военно-промышленного характера на нужды бытовых потребителей.

    Например, изначально марка Мотор Сич — это производство авиационных двигателей, Нептун — системы управления для судостроения.

    А вот марка “Фермер” (ООО «Уралспецмаш», г. Миасс) — прекрасный пример, как семейный энтузиазм, тяга к изобретениям и предприичивость может заложить основу в одном из крупнейших в России частных производств товаров для фермеров.

    Преимущество вышеперечисленных фактов в том, что контроль качества на таких производствах очень высок, а то, что производство не зарубежное, а отечественное говорит о том, что запчасти для сепараторов будут доступны еще долгое время и по бюджетным ценам, даже в случае выхода сепаратора из строя по какой-либо причине.

    Время службы сепаратора при достаточно регулярном использовании от 10 до 15 лет (при корректных методах использования, разумеется).

    Какой сепаратор для молока лучше?

    На этот вопрос почти никогда не будет точного ответа – ведь выбор сепаратора зависит от задач и надежд, которые вы на них возлагаете:

    • если у вас несколько коров, коз или вы затеяли небольшой бизнес по изготовлению сливок, масла и кисломолочных продуктов (сметана, творог и пр.), то вам, конечно же понадобится сепаратор с производительностью не меньше 100 л/час.

    • средним вариант между “домашним” и “сепаратором для начинающего фермера” – сепараторы с производительностью 80 л/ч

    • если во время летнего отдыха в деревне или на даче вы хотите делать свое домашнее сливки и масло, то будет вполне достаточно производительности в 50-60 л/час и объема молокосборника 5 л.

    • Для полноценного небольшого фермерского хозяйства необходимо наладить долговременную работу сепаратора для молока с производительностью от 500 л/ч – для этого подойдет только промышленный сепаратор для сливок

    Есть предпочтения и по материалу, из которого изготовлены детали сепаратора: пластик или металл.

    И тут надо отдавать себе отчет в том, что у каждого из них есть свои особенности:

    • пластик (обычно это износостойкий полипропилен):
      • не ржавеет;
      • не создают такой же уровень шума, как металлические (гасят высокие частоты);
      • устойчивы к небрежному обращению;
      • пластик проще очистить от остатков молока и сливок;
      • детали из пластика более безопасны с точки зрения электробезопасности.

    Металлические сепараторы разделяются на те, детали которых сделаны из пищевого алюминия А5М и на те, которые сделаны из нержавеющей стали.

    Такие детали по-определению считаются более износостойкими. Но разницу в возрасте с их использованием и деталями из пластика могут оценить только те, кто занимается сепарированием молока часто и на протяжении многих лет. Поэтому чаще всего про отличия пластиковых и металлических сепараторов можно сказать, что они не существенны для бытового использования.

    Цены на сепараторы

    Цены на бытовые сепараторы для молока чаще всего зависят от мощности мотора (и соответствующей производительности). Остальные причины, влияющие на цену : пластик или металл комплектующих, объем емкости для молока.

    Например,

    (приведены цены магазина ТехМос на 12 января 2018 г.)

    • При производительности сепаратора в 50-60 л/ч : цена от 2500 до 4200 руб
    • Производительность более 80-100 л : 4650 – 6500 руб
    • И для фермерских хозяйств с большими объемами переработки молока подходят сепараторы с производительностью 500 л/ч и более . Стоимость у них, разумеется, не маленькая: от 140 до 250 тыс рублей.

    Сепаратор для козьего молока: какой сепаратор подойдет? как выбрать?

    Широко распространено заблуждение, что для сепарирования козьего молока подходят только те сеператоры, у которых скорость вращения барабана от 14 тыс об/мин.
    Это не правда.

    Подойдут даже те, скорость которых 8000 об/мин — просто производительность (литров в час) их будет чуть меньше, но эффективность – та же. Поэтому любые сепараторы для коровьего молока вполне подходят и для козьего: будь то ручные или электрические.

    Просто основное внимание при работе с сепаратором нужно обращать на густоту сливок, а это регулируется в процессе работы с сепаратором без проблем.

    В любом случае познакомиться со сводной сравнительной таблицей сепараторов и их показателями в нашем магазине вы можете на этой странице – “Сравнительные характеристики сепараторов”

    Отличие козьего молока от коровьего?

    В первую очередь поясним, почему мы решили прокомментировать факты о козьем молоке. Обсуждение того, “как сепарировать козье молоко”, “как выбрать для этого сепаратор” и пр. стали обычным для форумов для фермеров. И мы решили добавить несколько общеизвестных фактов, чтобы вы их долго не искали в сети.

    Сейчас козье молоко стало снова набирать популярность и основных причин тут несколько:

    • козы менее требовательны к количеству питания – в 2-5 раз меньше, чем нужно коровы/ Это выгодно. Да и габариты их в 2-3 раза меньше коровьих.
    • козье молоко и продукты из него(сыр) реже вызывает аллергию у человека, и что особенно немаловажно, у детей.
    • питательное содержимое козьего молока превосходит коровье
    • само козье молоко и продукты из него сейчас становятся все более востребованными, но спрос превышает предложение, а значит стоимость козьего молока выше коровьего выше и прибыльность ведения фермерского хозяйства с козами становится все более выгодным делом.

    Сравним козье молоко с коровьим:

    • козье молоко на совсем чуть-чуть жирнее – не более 5-7%. Почти не отличается от коровьего;
    • лактозы в козьем молоке меньше на 13%, что положительно для людей склонных к непереносимости лактозы;
    • в составе козьего молока почти нет (следовые количества) аллергена – белка альфа-S1-казеина. Легкие сывороточные белки быстрее и легче расщепляется в пищеварительном тракте, быстрее усваиваются, а это прекрасно для диетического и детского питания;
    • в козьем молоке в 4 раза больше меди, на 134 % – калия, в 10 раз больше фолиевой кислоты, в 5 раз выше содержание витамина В-12.

    Но разницы для сепарации козьего молока и коровьего никакой нет – нужно просто купить любой сепаратор для молока за приемлемую цену и все плюсы козьего молока в ваших руках.

    Зачем нужен сепаратор для молока и как он работает

    Если вы сельский житель и имеете в домашнем хозяйстве корову, сепаратор для молока необходим. Даже одна корова, если она ведёрница, накормит семью сметаной и творогом. Малопродуктивных кормилиц сейчас в домашнем подворье не держат – нерационально. От количества коров, от их продуктивности зависит, какую модель сепаратора нужно покупать.

    На чем основана молочная переработка

    Свежее коровье молоко представляет собой суспензию, в которой жировые шарики, называемые сливками, находятся в смеси с более тяжёлыми молекулами остальных составляющих молока. Они легко отделяются от основной массы продукта, всплывая. Для ускорения разделения фракций созданы сепараторы для молока. В дальнейшем тяжелый остаток расслаивается на творожную массу и сыворотку, но это после сквашивания. Для их разделения также существуют сепараторы.

    Отделить сливки во время сепарации можно в любом процентном отношении.

    Если конечный результат переработки составит 1:10, значит, на каждые 10 литров обрата получен 1 литр сливок из 11 литров молока. Это сливки, содержащие большое количество масла и мало жидкой фракции. Но можно получить 3 литра сливок на 8 литров обрата. Такие сливки будут жидкими, и масла из них получится мало. Сепаратор позволяет создать соотношение от 1:4 до 1:12.

    В быту и для первичной переработки молока небольших фермерских хозяйств используют только сливкоотделители или сепараторы, что одно и то же. Отделение сливок происходит под действием центробежной силы, которая отбрасывает тяжелые частицы к периферии, а лёгкие остаются ближе к центру. После разделения остаётся, отобрать фракции в отдельные емкости.

    Сепаратор молочный представляет настроенную систему непрерывной подачи молока во вращающийся тарельчатый барабан и отбора сливок и обрата, или обезжиренного молока.

    Но процесс зависит от многих факторов:

    • скорости вращения барабана;
    • задания на получения определённого соотношения обрата и сливок;
    • от температуры и расхода молока через центрифугу.

    Опытный пользователь находит своё соотношение всех переменных и старается следовать ему. Для пользователя ручным аппаратом актуально уловить нужное количество оборотов привода вручную. Электрический сепаратор для молока настраивается заблаговременно, кнопками режима.

    Читайте также:  Особенности разведения перепелов в домашних условиях

    Принцип работы сепаратора

    Выпускаемые промышленностью ручные и электрические сливкоотделители основаны на общем принципе разделения суспензии в тарельчатом барабане. Это основной узел, он состоит из пакета разделительных тарелок, надетых на стакан, и закрытых сверху крышкой. Перфорированные тарелки укладываются в определённом порядке, создавая 6 отверстий для выхода молока. Для сливок выход ближе к стенке стакана. В приёмную чашу сепаратора для молока заливается продукт. Через регулируемый пробковый кран молоко стекает в поплавковую камеру, а оттуда проходит по центральному стакану барабана вниз.

    Молоко в тарельчатом барабане под действием центробежных сил разделяется на каждой тарелке. По общим каналам обрат поднимается в приёмную камеру и отводится через рожок в ёмкость. В другую камеру попадают сливки. В грязевик попадают случайные примеси. Так работает бытовой молочный сепаратор независимо от вида привода. Приемы правильной работы, последовательность операций отражены в инструкции по эксплуатации сепаратора.

    Обязательной для всех бытовых сепараторов является тщательная промывка и просушка всех деталей после перегонки молока.

    Удивительно, но если тарелки недостаточно чистые, одеты не в должной последовательности, аппарат не будет работать и молоко потечёт изо всех щелей.

    Модели сепараторов для бытового использования

    При выборе сепаратора сливкоотделителя необходимо учитывать особенности каждого потребителя:

    1. Разовый объём переработки обусловит выбор объёма приемной чаши. Чем больше молока нужно перегнать, тем большая чаша потребуется, чтобы ежеминутно не добавлять молоко. Выпускают емкости на 5,5 и 12 литров.
    2. Универсальный сепаратор совместит очистку молока от примесей и отделение сливок.
    3. Если ежедневно перегоняется больше 30 литров молока, лучшим приобретением станет аппарат с электрическим приводом.
    4. Металлические детали более прочны, длительнее срок эксплуатации, но они дороже пластиковых сепараторов.

    Одним из наиболее востребованных является сепаратор «Мотор СИЧ». Это электрический бытовой прибор открытого типа универсального назначения. Маркировка зависит от производительности, измеряемой л/час. Сепаратор может работать в течение часа, потом необходим перерыв для охлаждения мотора. Соединение с сепаратором идёт через редуктор и переходную муфту. Молокоприёмник рассчитан на 12 литров. Обрат может отбиваться до 0,05% жирности. Отношение сливок к обрату может быть 1:4-1:10. Стоит такой агрегат от 6,5 тысяч в зависимости комплектации и материала изготовления рабочей части.

    Молоко перед сепарацией обязательно подогревают. Если под рукой нет термометра, молоко должно равняться температуре пальцев, а это значит, что палец ощущает, молоко чуть тёплое.

    Открывать кран и запускать молоко в систему нужно после того как сепаратор наберёт обороты, прогреется, поработает на холостом ходу около пяти минут.

    Сепаратор Фермер отличается от предыдущего аппарата большей скоростью вращения тарельчатого барабана, 1450 об/ мин, а значит, более эффективным разделением молока на сливки и обрат. Частота вращения барабана регулируется. Весит прибор всего 3 кг.

    Ручные сепараторы РЗ ОПС рассчитаны на невысокую производительность. В комплект входит чаша на 5,5 литра. В пластиковом исполнении сепаратор стоит 3 тысячи, в металлическом в два раза дороже.

    Как самостоятельно сделать сливкоотделитель для молока

    Однако умельцы пришли к выводу, что можно создать молочный сепаратор своими руками, пользуясь той же центробежной силой. На схеме изображён простейший аппарат, разделяющий сливки и обрат на фракции.

    При вращении под действием центростремительного ускорения, чем тяжелее частица, тем дальше и с большей силой она отбрасывается. Если взять сосуд, налить в него молоко и придать достаточную скорость вращения, произойдёт разделение жидкости. Легкая фракция будет находиться ближе к центру, а водная часть сконцентрируется на вращающихся стенках и будет стремиться вылететь дальше.

    Во вращающемся цилиндре делается отверстие тонкой иглой. Он помещается в неподвижный сосуд, который будет принимать брызги. Важно знать количество отбираемого обезжиренного молока. Это определяется до начала отделения. Оставшаяся во внутреннем цилиндре часть – лёгкая фракция, сливки.

    И чем больше будет отобрано обезжиренного молока, тем гуще будут сливки.

    Такой самодельный сепаратор позволяет обработать только одну порцию молока, после чего можно произвести новую загрузку. Крутящий момент можно передать от любого двигателя. Скорость вращения барабана должна быть не больше 1400 об/мин.

    Другим принципом сепарации молока является вибрационный, но в бытовых сепараторах для молока он не нашел применения. Магнитные сепараторы для отделения сливок от холодного молока и сыворотки от творога используются в промышленной переработке, модель А-1 АХО.

    Как собрать сепаратор — видео

    Сепаратор для молока – что это такое, для чего нужен, устройство, принцип работы, основные виды

    Переработка продуктов в фермерских и домашних хозяйствах – важная задача, с которой помогают справляться разнообразные современные приспособления. Сепаратор для молока предназначен для отделения сливок от сыворотки и получения сыра и творога. Разбираться в видах и свойствах данного агрегата необходимо для его рационального использования.

    Что такое сепаратор для молока?

    В переводе с английского языка «separator» переводится как «разделитель». Агрегат предназначен для отделения различных по плотности составляющих продукта. Пропущенное через сепаратор молоко превращается в обрат и молочные жиры, из которых получаются полезные сыр и творог. Первый агрегат такого типа был изобретен в 1878 году ученым Густавом де Лавалем, с тех пор изменились и форма, и материалы изготовления сепараторов, но принцип работы остался неизменным. Встречаются и ручные, и электрические модели, их выбор зависит от объемов производства и других факторов.

    Для чего нужен сепаратор для молока?

    Фермерское производство подразумевает необходимость быстрой переработки полученных продуктов, ведь многие из них, например, молоко, хранится недолго. Хозяйки давно подметили, что если оставить молоко на некоторое время, то происходит самостоятельное отделение сливок. Позже был придуман специальный агрегат-разделитель, что делает сепаратор для молока и в чем состоит принцип его работы стоит разбираться всем фермерам, которые занимаются переработкой молока в любых объемах, и промышленных, и для собственного потребления.

    Устройство сепаратора для молока

    Современные приспособления предназначены облегчить труд и сократить убытки при переработке продуктов, с этими задачами справляется сепаратор для молока, что это такое известно всем, кто намерен получить качественные творог, сметану и сыр. Разделение свежего молока на обрат и сливки необходимо для дальнейшей переработки продуктов. Каждый сепаратор для молока имеет одинаковые узлы:

    • корпус;
    • электродвигатель;
    • барабан;
    • приемник обрата и сливок;
    • поплавок;
    • молокоприемник.

    Принцип работы сепаратора для молока

    Центробежное бактоотделение молока вместе с пастеризацией способно обеспечить удаление 99% вредных бактерий, эти методы широко применяются в промышленных производствах и небольших фермерских хозяйствах. Зная школьную программу физики, можно понять, как работает сепаратор для молока. Принцип действия агрегата схож с работой центрифуги. В чашу, которая крутится на большой скорости, заливается молоко. Водянистая тяжелая часть прижимается к стенкам барабана, а легкая жирная остается в центре. В результате две разные по плотности составляющие собираются в разные чаши.

    Виды сепаратор для молока

    Все модели разделяющих жидкость устройств, применяемых в домашних хозяйствах и крупных фермах, отличаются по разнообразным параметрам. Мини сепаратор для молока – незаменимая вещь для деревенского подворья, имеющего несколько коров или десяток коз, с ним не составит труда переработать свежий надой, чтобы приготовить домашний сыр и творог для всей семьи. Промышленный сепаратор для молока хорош для крупных производств, он легко справляется с большими объемами продукта. Отличаются сепараторы и по следующим параметрам:

    • по типу двигателя – на ручные и электрические;
    • по производительности – от 50 до 500 л/ч и выше;
    • по величине приемника – от 3-х до 12-ти л;
    • по скорости оборотов;
    • по габаритам.

    Электрический сепаратор для молока

    Модели сепараторов с электрическим двигателем считаются производительными и мощными, работать с ними – одно удовольствие. Единственным минусом таких агрегатов можно считать необходимое наличие электропитания, что не всегда возможно обеспечить в труднодоступных местах. Молочный сепаратор такого типа способен приготовить сливки за короткое время, но его стоимость выше чем у ручных аналогов. Производительность домашних электрических моделей может варьироваться от 55 до 100 л, особое внимание производители уделяют безопасности аппаратов.

    Ручной сепаратор для молока

    Механические аппараты для разделения молока на составляющие отличаются долговечностью, они редко выходят из строя и могут передаваться из поколения в поколение. Домашний ручной сепаратор для молока изготавливается из материалов, которые устойчивы к коррозии. Мощность механических агрегатов может позволить переработать до 80 л жидкости за 60 мин. Ручные модели оснащаются специальными системами крепления, которые необходимы для устойчивого закрепления сепаратора на столе.

    Как выбрать сепаратор для молока?

    Для качественного разделения молока на сливки и обрат, стоит позаботиться о покупке качественного сепаратора, выбор которого – вопрос серьезный. Покупая домашний сепаратор для молока, важно продумать заранее, какая модель аппарата подойдет для конкретного хозяйства, постараться учесть все нюансы. Важные моменты, на которые необходимо обратить внимание при выборе сепаратора:

    1. Предполагаемые объемы перерабатываемого молока зависят от количества животных и их физиологических особенностей. Нет смысла тратить средства на покупку агрегата промышленных масштабов, если в хозяйстве всего несколько коров, с небольшими объемами прекрасно справится бюджетный ручной или электрический сепаратор для молока.
    2. Скорость оборотов в минуту – важный параметр, на который необходимо обратить внимание, от него зависит качество переработанного продукта.
    3. Бюджет на покупку сепаратора играет большое значение. Количество видов моделей, различающихся в ценовых диапазонах, поражает воображение.
    4. Вид молока – известно, что сепаратор для козьего молока отличается по параметрам от агрегатов для переработки коровьего продукта.
    5. Материал внутренних деталей стоит подобрать из гигиенических соображений, продумав легкость в обслуживании.

    Рейтинг сепараторов для молока

    В магазинах бытовой техники можно найти множество моделей промышленных и бытовых устройств для переработки молока. Сепараторы отличаются друг от друга по разным параметрам, выбрать подходящую модель для конкретного хозяйства можно, внимательно изучив рейтинг самых актуальных агрегатов.

    1. «Ротор СП 003-01» – недорогой электрический сепаратор для молока, отличается высокой производительностью при сравнительно малой мощности. На 60 мин. может переработать до 55 л молока. Бюджетная стоимость делает этот агрегат привлекательным для небольших подворий.
    2. «Мотор Сич СЦМ-100-19» – мощная модель сепаратора, работающего на электроприводе производительностью более 100 л/ч. Корпус из пластика не нуждается в особом уходе, агрегат долгое время сохранит привлекательный внешний вид.
    3. «Нептун кажи 061261.002» – металлический сепаратор для молока с невысоким расходом электроэнергии. Алюминиевый сплав, из которого изготовлена чаша, не окисляется, что сокращает размножение вредных бактерий и гарантирует чистоту перерабатываемого продукта
    4. «Салют ЭСБ04» – надежная проверенная модель сепаратора, стабильно работающая при перепадах сети. Система защищена от перегрузок, что увеличивает срок службы прибора. Агрегат может переработать до 50 л/ч.

    Как собрать сепаратор для молока?

    Приготовить самостоятельно полезные молочные продукты под силу любому фермеру, имея в хозяйстве такого помощника как бытовой сепаратор для молока. Модели домашних устройств продаются в разобранном виде, каждое обязательно имеет подробную инструкцию. Разобравшись с комплектующими узлами агрегата, необходимо понять, как правильно собрать сепаратор для молока.

    1. В канавку держателя необходимо уложить уплотнительное кольцо.
    2. Тарелки, следующие друг за другом, нужно располагать в определенной последовательности. Они похожи, но отличаются размерами.
    3. Крайняя тарелка – разделительная, на нее надо установить крышку, совместив паз со специальным выступом.
    4. Закрепляющую гайку нужно накрутить на выступающую часть с помощью ключа, идущего в комплекте.
    5. Собранный барабан следует надеть на конусную часть вала, прижимая руками.
    6. Приемники обрата и сливок устанавливаются на корпус сепаратора согласно инструкции.
    7. Под носики приемников следует подставить емкости для сбора сливок и молока.
    8. Последний шаг – установка поплавка в специальную камеру.

    Как пользоваться сепаратором для молока?

    Это незаменимый прибор в домашнем хозяйстве, ведь приготовление домашних экологически чистых продуктов в наше время особенно актуально. Зная, как сепарировать молоко через сепаратор, можно обеспечить длительную работу агрегата без поломок. Пользоваться им легко: в чашу заливается молоко, прибор включается в сеть и разделенные жидкости попадают через приемники в специальные емкости. Основные советы по использованию данного устройства необходимо рассмотреть отдельно.

    1. Заземление сепаратора – важный момент, которым нельзя пренебрегать.
    2. Отдельное рабочее место для аппарата нужно продумать заранее.
    3. Через каждые 20-30 мин. работы сепаратора следует устраивать перерывы в работе устройства.
    4. Мыть агрегат необходимо при полном отключении от сети, избегая попадания жидкости на электрические узлы.
    5. При любых подозрительных звуках, шумах, биениях надо прекратить эксплуатацию и обратиться в сервисную службу.
    6. Для продления службы прибора необходимо регулярно проводить чистку и смазку элементов.

    Регулировка сепаратора для молока

    При необходимости возможно отрегулировать густоту выходящих из сепаратора сливок. Используя ручные агрегаты, можно менять скорость вращения барабана, тем самым изменяя плотность готового продукта. Задумываясь о том, какой сепаратор для молока лучше для дома, стоит продумать данную возможность. Электрические модели имеют специальный регулятор, который находится на передней стороне основной панели сепаратора, при вращении его вправо жирность увеличивается, влево – уменьшается.

    Читайте также:  Открываем собственную пасеку: пчеловодство для начинающих

    Почему сепаратор плохо отделяет сливки от молока?

    Перерабатывая молоко, многие фермеры встречаются с проблемами, случается, что бытовой сепаратор для молока плохо справляется с разделением сливок. Это происходит, если неправильно установлен барабан, его высокое положение приводит к попаданию обрата в приемник для сливок. Низкое положение барабана – причина того, что сливки попадают в другую емкость из-под винта для регулировки. Правильная установка барабана необходима для того чтобы получить идеальное отношение обрата и сливок.

    Сепаратор для молока своими руками

    Самодельный сепаратор для переработки молочных продуктов будет работать не хуже покупного, если подойти к процессу его изготовления ответственно. Для агрегата, который будет помогать разделять молоко на обрат и сливки понадобится небольшой список материалов: специальный желоб для подачи молока, барабан с перфорацией, трубки для вывода сливок и обрата, перфорированные металлические чаши и мотор от стиральной машины активаторного типа. Паровая соковарка может быть использована в качестве корпуса. К советам по сборке сепаратора стоит прислушаться:

    1. Ось для того чтобы собрать на нее все отсеки соковарки должна быть длинной, ее следует установить одним концом в мотор, который будет приводить в движение весь механизм.
    2. В корпусе соковарки сбоку необходимо сделать отверстие, куда следует присоединить отводящую трубку и подставить приемник для сбора обрата.
    3. На верхнюю часть оси стоит надеть чашу с перфорацией, в которую будет заливаться молоко.

    Уже с раннего детства каждый человек знает, откуда берется натуральное молоко. А вот ответить на вопрос, как получается сметана, творог или сливочное масло, могут далеко не все. Деревенские жители, у которых есть корова, в магазин за молочными продуктами не ходят. Им достаточно приобрести сепаратор молока. С помощью него хозяйки и получают вторичные молочные продукты.

    Как выбрать сепаратор

    При выборе агрегата для переработки молока в домашних условиях важно учитывать некоторые особенности моделей:

    1. Детали приборов изготавливают из разных материалов. Это может быть пластик, алюминий или поликарбонат. Каждая хозяйка выбирает то, что ей по душе. Однако стоит принять на вооружение, что из-за алюминия продукты могут быстро начинать бродить, а пластик со временем станет плохо отмываться.
    2. Различаются приборы и по режиму работы – ручные и электрические. Последние, конечно, намного удобнее и не требует слишком больших затрат времени и сил. Однако в случае частого перебоя с электроэнергией, лучше приобрести ручной сепаратор.
    3. Назначение. На рынке большинство приборов предназначены именно для сепарирования коровьего сырья, однако есть и специальные – для козьего. Поэтому при покупке необходимо опираться и на то, какой содержится в хозяйстве скот – крупно или мелко рогатый.

    Принцип работы сепаратора заключается в том, что он с помощью центробежной силы отделяет друг от друга более и менее жирные фракции, в результате чего и получаются жирные сливки и обезжиренное молоко. Продукты домашнего производства, конечно, полезнее, чем производственные. Ни для кого не секрет, что употребление в пищу молока, сметаны и кисломолочных продуктов несет огромную пользу для организма. А все что для этого необходимо – это правильно выбрать сепаратор, и запустить процесс. Уже через несколько минут на вашем столе будут стоять сливки и обезжиренное молоко.

    Данный рейтинг был составлен для того, чтобы облегчить выбор покупателей. В ТОП-10 попали модели для домашнего применения, которые, по отзывам потребителей, оказались самыми лучшими по их мнению.

    Рейтинг лучших сепараторов молока 2020 года

    Гидроагрегат – это отечественный производитель, который помимо сепараторов выпускает огромное количество и другой продукции. СЦМ-80 оснащен необходимым функционалом, в том числе, и очистителем. Однако датчик регулировки жирности сырья на выходе здесь отсутствует, что для многих хозяек является важным моментом. Сепаратор способен переработать за один час около 80 литров молока, после чего ему необходимо дать двадцатиминутный перерыв для остывания. Затем можно снова в течение часа сепарировать. Объем чаши в СЦМ составляет 10 литров.

    Среди недостатков сепаратора СЦМ-80 можно выделить его громоздкость – в собранном виде его высота достигает 53 см, а масса – 6кг. Однако благодаря относительно скромному ценнику, на этот недостаток мало, кто обращает внимания.

    Ориентировочная стоимость модели – 4 630 рублей.

    • детали агрегата выполнены из специальной марки алюминия.
    • занимает много места.

    Корпус сепаратора выполнен в красном цвете. Рядом с кнопкой включения изображена голова коровы, а также здесь находится датчик регулирования жирности продуктов на выходе. В процессе сепарирования молока, агрегат одновременно еще и процеживает и обеззараживает молоко. Детали изготовлены из термоустойчивого пластика, благодаря которому молочные продукты не приобретают неприятный запах.

    За один час прибор способен переработать около 60 литров молока, причем как коровьего, так и козьего. Для мощности 200 Вт это довольно высокий показатель. По отзывам пользователей, сепаратор очень удобен в применении. Многие отмечают его нескользящие ножки, благодаря которым прибор более устойчив при сепарировании, а также компактность конструкции. Детали хорошо моются и не требуют особых условий хранения.

    Ориентировочная стоимость модели – 2 800 рублей.

    • функция обеззараживания молока;
    • компактность;
    • материал: термоустойчивый пластик.
    • не обнаружено.

    Данная модель сепаратора также является электрической и предназначена именно для домашнего применения. Прибор оснащен датчиком регулирования жирности готовых продуктов, что для многих хозяек является немаловажным фактором. Качество и жирность сметаны или масла зависят именно от жирности сливок, поэтому эта функция так необходима. Так же как и многие другие сепараторы, Урал М обеззараживает вторичные молочные продукты. Корпус прибора изготовлен из белого пластика, который не нагревается при сепарации. Благодаря благородному цвету и привлекательному дизайну, сепаратор отлично вписывается в любой интерьер.

    Для переработки большого количества молока Урал М — отличный вариант. 80 литров сырья агрегат перерабатывает всего лишь за один час работы. Двигатель этой модели немного отличается от стандартных сепараторов – коллектор и электрощетки здесь отсутствуют. Возможно, именно поэтому большинство пользователей отметили, что двигатель прибора издает минимальное количество шумов. Сепаратор продолжает работу даже при больших скачках напряжения, что для некоторых местностей является большим плюсом.

    Ориентировочная стоимость прибора – 3 990 руб.

    • обеззараживание вторичных молочных продуктов;
    • привлекательный внешний вид;
    • мало производит шума.
    • не обнаружено.

    Большинство сепараторов, которые представлены на российском рынке, позиционируются, как агрегаты для обработки коровьего молока. Но есть и приборы специализирующиеся именно на козьем сырье. К последним и относится сепаратор ОМЬ-3. Для некоторых хозяек этот факт и станет призывом к покупке. На корпусе сепаратора находятся системы регулирования жирности сливок и скорости вращения барабана. Поэтому производитель и указал на возможности переработки козьего сырья. Все продукты на выходе здесь также проходят очистку.

    Аппарат имеет особенную конструкцию, благодаря чему ему не страшны перепады электричества. ОМЬ-3 способен отлично функционировать при напряжении в пределах 170–142 Вт. Те, кто уже имел возможность переработки молока именно на этой модели сепаратора, отмечают бесшумность и чистоту работы, а также малые габариты и ценник аппарата.

    Ориентировочная стоимость агрегата – 3 910 рублей.

    • мало шумов при работе;
    • небольшие габариты;
    • отличная стоимость.
    • не обнаружено.

    Сепаратор выполнен в очень ярких красочных цветах и оснащен всем необходимым функционалом, благодаря чему его можно считать одним из самых лучших приборов для переработки молока. Барабан сепаратора произведен из ударопрочного стального сплава на заводе «Фермер», а корпус – из пищевого пластика повышенного качества. Среди функций прибора можно отметить систему очищения коровьего и козьего молока, регулировку жирности конечных продуктов, а также специальный механизм, направленный против разбрызгивания молочных продуктов по комнате.
    Еще одним немаловажным достоинством сепаратора стала функция регулировки оборотов мотора, которая так необходима на дачах. Ведь в загородных домах постоянно происходят перебои с электричеством. Система отличается плавной работой.

    Ориентировочная стоимость прибора – 5 490 рублей.

    • привлекательный внешний вид;
    • регулировка оборотов мотора.
    • не обнаружено.

    Нептун также относится к малогабаритным сепараторам для домашнего использования. Прибор не только отделяет обрат от сливок, но и очищает эти продукты. Одним из наиболее важных достоинств сепаратора является система регулировки жирности продуктов. Данная модель является электрической версией ручного прибора. Перед тем как начать сепарирование, молоко необходимо подогреть. В инструкции указано, что через агрегат необходимо сначала пропустить литр воды.
    Сепаратор имеет довольно стильный корпус, причем цвет мотора можно выбрать – белый или синий. Агрегат имеет отличную производительность при малых энергозатратах и низким уровнем создаваемых шумов при сепарировании. Именно так отзывается большинство пользователей о работе прибора.

    Ориентировочная стоимость – 2 940 рублей.

    • малогабаритный аппарат;
    • отличная производительность при малых энергозатратах.
    • не обнаружено.

    Агрегат украинского производства предназначен для одновременного перерабатывания и очищения молока в домашних условиях. На рынке он является одним из самых популярных и востребованных приборов с огромным количеством положительных отзывов потребителей. Те, кому уже посчастливилось сепарировать молоко с помощью данной модели сепаратора, отмечают его высокую производительность и автономность. Агрегат способен переработать около 100 литров сырья за один час работы. Также была отмечена относительная бесшумность мотора и низкий уровень вибраций. Барабан агрегата выполнен из пищевого алюминия, а корпус из прочного пластика.

    Однако есть у данной модели и недостатки, которые отмечают потребители – в основном это касается связи с производителем. А точнее в том, что последний на контакт не выходит. Поэтому вопрос о замене деталей чаще всего остается нерешенным. Несмотря на это, модель является одной из самых популярных.

    Ориентировочная стоимость – 6 850 рублей.

    • перерабатывание и очищение молока одновременно;
    • отличная производительность при малых энергозатратах.
    • нет связи с производителем.

    Сепаратор также относится к категории электрических, и предназначен для разделения молока на более и менее жирные фракции. Корпус агрегата выполнен из поликарбоната. Благодаря высокой производительности, модель может использоваться не только в домашних условиях, но и на малых фермах. Прибор способен просепарировать около 100 литров молока за час работы.
    Детали сепаратора выполнены из качественного пластика, благодаря чему на протяжении всего времени использования они будут выглядеть как новенькие. Мытье агрегата не занимает много времени, так как все загрязнения удаляются очень легко и быстро.
    Корпус из поликарбоната надежно защищает мотор от перегрева и различных повреждений, что благотворно сказывается на сроке службы сепаратора.

    Ориентировочная стоимость – 5 200 руб.

    • высокая производительность;
    • удобен в использовании.
    • не замечено.

    Сепаратор имеет высокую производительность около 100 л/час наряду с малыми энергозатратами (0,120 кВт/ч). Благодаря большой чаше для заливки молока (12 литров) устройство может использоваться не только в домашних условиях, но и на небольших фермах. Повышенный объем способствует повышению эффективности работы, поэтому в хозяйствах прибор используется в полуавтоматическом режиме.

    Высококачественный алюминиевый сплав чаши исключает наличие каких-либо окислительных процессов, благодаря чему за качество переработанных продуктов можно не беспокоиться. Также металл не подвержен деформациям и повреждениям даже при падениях.
    Барабан сепаратора имеет больший диаметр (11,5 сантиметров), нежели в других моделях, что позволяет ускорить переработку сырья на 20%.

    Также агрегат может похвастаться длительным временем работы без остановок для охлаждения и специальным механизмом для снижения вибраций.

    Ориентировочная стоимость – 6 700 руб.

    • малая энергозатрата;
    • металл не подвержен деформациям и повреждениям;
    • длительным временем работы без остановок;
    • большая чаша для заливки молока.
    • не замечено.

    Сепаратор предназначен для домашнего использования. Его производительность составляет около 55 литров в час. Причем подходит агрегат как для переработки коровьего, так и козьего молока. Сепаратор оснащен системой очистки продуктов от мусора и грязи, а также кнопкой для регулирования жирности продуктов на выходе. Агрегат уже несколько раз занимал лидирующие позиции в номинации лучшего промышленного товара для бытового применения.

    Уже через 1,5 минуты после запуска мотора, барабан сепаратора набирает необходимые рабочие обороты, благодаря чему процесс разделения молока начинается практически сразу.

    Настройка регулирования жирности конечных продуктов здесь очень широка. Значения можно устанавливать от 1/4 до 1/10.
    Чаша сепаратора выполнена из качественного пищевого пластика и вмещает в себя сразу пять с половиной литров молока, благодаря чему большой объем сырья перерабатывается быстрее.

    Компактный сепаратор весит всего 3,5 килограмма. Цвет корпуса можно выбрать по своему вкусу – на рынке модель представлена в желтом и красном исполнении.

    Ссылка на основную публикацию